- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 gram Dana Eti | |
| 1.5 litre Sıcak Su | |
| 1 adet Soğan | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 5 adet Tane Karabiber | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 yemek kaşığı Arpa Şehriye | |
| 1 çay bardağı Su | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1/2 çay kaşığı Pul biber | |
|
Terbiyesi İçin
|
|
| 1 su bardağı Yoğurt | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
93
Kalori
24g
Karbonhidrat
28g
Protein
48g
Yağ
Püf Noktası
İsterseniz kuzu gerdanla veya kemikli eti haşlayarak da yapabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Terbiyesi İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Düdüklü tencereye yağları alın. Eriyince iri doğranmış etleri ekleyip karıştırın. Kapağı kapatılıp suyunun bırakmasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Sıcak su, tuz, karabiber ve soyulmuş soğanı bütün olarak ekleyin ve kapağı kapatıp yumuşayana kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Terbiyesi için yoğurt, yumurta, un, su, tuz ve sarımsağı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Haşlanmış eti çıkarın ve minik minik didin. |
|
5
ADIM Tamam
15 dk
|
Et suyunu uygun bir tencereye alın. Etleri ekleyin ve kaynamaya bırakın. |
|
6
ADIM Tamam
10 dk
|
Kaynayan et suyundan 1-2 kepçe alın ve ılıması için yoğurtlu karışıma ekleyin, karıştırın. Tencerenin içine aktarın ve kaynayana kadar kesilmemesi için sürekli karıştırın. |
|
7
ADIM Tamam
15 dk
|
Kaynayınca arpa şehriyeyi ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Pişerken ara ara karıştırın. 15-20 dakika sonra kapağı kapatıp dinlenmeye bırakın. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzeri için sos tavasında yağları eritin. Kızınca baharatlar ekleyip kapatın. Çorbaya ekleyip servis yapın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek 1 adet Soğan 1 çay bardağı Zeytinyağı 1 kaşık Biber Salçası 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Kuru Nane Besin Öğeleri
85Kalori45gKarbonhidrat17gProtein38gYağKolay Mercimek Çorbası
Püf Noktası
Küçük bir tavada zeytin yağı , nane ve pul biber yakarak çorbanızı tatlandırabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek
-
1 adet Soğan
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
1 kaşık Biber Salçası
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Kuru Nane
Hazırlanışı
Türk mutfağının klasiklerinden sayabileceğimiz Mercimek Çorbasının en kolay tarifi..
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKırmızı mercimekleri süzgeçe alalım ve yıkayalım. Soğanı minik minik doğrayıp bir tencere aktarıp üzerine zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayalım. Ardından mercimekleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
2ADIM
Tamam20 dkSon olarak salçayı da ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım. Üzerine 3-4 bardak su ilave ederek kaynamaya bırakalım.
3ADIM
Tamam5 dkMercimekler tamamen yumuşadığında içerisine baharat ve tuzu da ekleyelim. Birkaç dakika daha bu şekilde kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir şekilde çekelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Sütlü Mantar Çorbası
Püf Noktası
Mantarların dişe gelmesini istemiyorsanız blenderdan da geçirerek kullanabilirsiniz.
Malzemeler
-
400 gr Mantar
-
1 bardak Su
-
1 bardak Süt
-
3 yemek kaşığı Un
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Krema yerine süt kullanarak daha sağlıklı bir tarif yaptık.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkMantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.Sıvı yağ ile suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2ADIM
Tamam20 dkSuyunu çektikten sonra unu ilave edelim. Ardından 1 bardak su ekleyelim ki topaklanmasın. Arkasından kıvamına göre su eklemesi yapalım. Son olarak sütü ilave edip kaynamaya bırakalım. Kıvam aldığında ocaktan alıp afiyetle ikram edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)