- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 gram Dana Eti | |
| 1.5 litre Sıcak Su | |
| 1 adet Soğan | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 5 adet Tane Karabiber | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 yemek kaşığı Arpa Şehriye | |
| 1 çay bardağı Su | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1/2 çay kaşığı Pul biber | |
|
Terbiyesi İçin
|
|
| 1 su bardağı Yoğurt | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
93
Kalori
24g
Karbonhidrat
28g
Protein
48g
Yağ
Püf Noktası
İsterseniz kuzu gerdanla veya kemikli eti haşlayarak da yapabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Terbiyesi İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Düdüklü tencereye yağları alın. Eriyince iri doğranmış etleri ekleyip karıştırın. Kapağı kapatılıp suyunun bırakmasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Sıcak su, tuz, karabiber ve soyulmuş soğanı bütün olarak ekleyin ve kapağı kapatıp yumuşayana kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Terbiyesi için yoğurt, yumurta, un, su, tuz ve sarımsağı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Haşlanmış eti çıkarın ve minik minik didin. |
|
5
ADIM Tamam
15 dk
|
Et suyunu uygun bir tencereye alın. Etleri ekleyin ve kaynamaya bırakın. |
|
6
ADIM Tamam
10 dk
|
Kaynayan et suyundan 1-2 kepçe alın ve ılıması için yoğurtlu karışıma ekleyin, karıştırın. Tencerenin içine aktarın ve kaynayana kadar kesilmemesi için sürekli karıştırın. |
|
7
ADIM Tamam
15 dk
|
Kaynayınca arpa şehriyeyi ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Pişerken ara ara karıştırın. 15-20 dakika sonra kapağı kapatıp dinlenmeye bırakın. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzeri için sos tavasında yağları eritin. Kızınca baharatlar ekleyip kapatın. Çorbaya ekleyip servis yapın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Mercimek Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
6 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 Havuç
-
1 Patates
-
1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 Soğan
-
1 yemek kaşığı Un
-
Sıcak Su
Hazırlanışı
Çorba denince akla ilk gelen tarif.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDerin bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve iri doğranmış soğanı sıvı yağ ile kavurun. Kavrulan soğana 1 yemek kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma devam edin. İri parçalar halinde doğradığınız birer adet havuç ve patatesi tencereye aktarıp karıştırmaya devam edin.
2ADIM
Tamam20 dkTuz, karabiber ve bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz 1,5 su bardağı mercimeği de ilave edin ve son kez güzelce karıştırın. Suyunu ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorba piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alması için robottan geçirin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
3ADIM
Tamam20 dkTereyağını bir tavada kızdırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi ekleyin ve 2 dakika yağı kızdırdıktan sonra ocaktan alın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 orta boy Patates 1 orta boy Pırasa 1 orta boy Kereviz 1 orta boy Soğan 1 orta boy Havuç 1 orta boy Kabak 1 Yumurta Sarısı 2 çorba kaşığı Un 1 su bardağı Süt 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ alabildiğince Su 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz isteğe göre Baharat Besin Öğeleri
44Kalori6.1gKarbonhidrat1.0gProtein1.7gYağSebze Çorbası
Püf Noktası
Çorbanızda isterseniz et suyu ya da tavuk suyu kullanarak çorbanızı daha fazla lezzetlendirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 orta boy Patates
-
1 orta boy Pırasa
-
1 orta boy Kereviz
-
1 orta boy Soğan
-
1 orta boy Havuç
-
1 orta boy Kabak
-
1 Yumurta Sarısı
-
2 çorba kaşığı Un
-
1 su bardağı Süt
-
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
-
alabildiğince Su
-
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
-
isteğe göre Baharat
Hazırlanışı
Özellikle annelerin çocukları için sağlıklı ve lezzzetli olduğu için yedirdiği çorba çeşitlerinden biridir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSebzelerin kabuklarını soyup küçük küpler şeklinde doğrayalım. Tencereye sıvı yağ gezdirip doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Pembeleşen soğanlara diğer sebzeleri de ekleyip diriliklerini kaybedene kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim.
2ADIM
Tamam4 dkBir kapta yumurta sarısı, un ve sütü çırparak karıştıralım ve azar azar kavurduğumuz sebzelerin tenceresine ekleyelim.Tuzunu ve istediğiniz baharatları ilave edelim.
3ADIM
Tamam1 dkÇorbayı ocaktan alıp üzerine ince kıyılmış maydanozları ilave ederek servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)