- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Su Bardağı (Haşlanmış) Nohut | |
| 1 Çay Bardağı Tahin | |
| 4 Yemek Kaşığı Ilık Su | |
| 2 Diş Sarımsak Sarımsak | |
| 1 Adet Limon Suyu | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Pul biber | |
| 1 Çay Kaşığı Kekik | |
| 100 gr Pastırma |
Besin Öğeleri
391.3
Kalori
22.2g
Karbonhidrat
15.05g
Protein
27.05g
Yağ
Püf Noktası
Tercihinize göre tarifte bastırma kullanmayabilir veya sucuk gibi şarküteri ürünleri de kullanabilirsiniz. Humusun su miktarı önemlidir. Bu yüzden dolayı kontrollü bir biçimde su eklemelisiniz. Kıvamının yeterli olduğunu düşünüyorsanız su eklememelisiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Aslen bir Ortadoğu mezesi olmakla birlikte Hatay, Mersin ve Adana yöresinde de oldukça tercih edilen Humus'u bir de pastırmayla denemelisiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Daha önceden haşlanmış nohutları robottan geçiriyoruz. Ardından bir tabağın içerisine alarak üzerine tahin, limon suyu ve tuz ekliyoruz. Aralıklar su ekleyerek kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz. Tamamen pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Humus tam kıvamına geldikten sonra zerine bir güveç tabağının içerisine alıyoruz. Üzerine pulbiber serpiştiriyoruz.Bir tavanın içerisine bir miktar tereyağını eritiyoruz.Güveç tabağına aldığımızı humusun üzerine bastırmaları diziyoruz ve ardından tereyağını gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar pişiyoruz ve ardından servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Limon 400 gr Kuru Bakla 1 Beyaz Soğan 1 demet Dereotu 4 bardak Su 1 tatlı kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Şeker 4 yemek kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
147Kalori6,8gKarbonhidrat5,5gProtein7gYağSevilen Meze Fava
Mutfak:Malzemeler
-
1 Limon
-
400 gr Kuru Bakla
-
1 Beyaz Soğan
-
1 demet Dereotu
-
4 bardak Su
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 yemek kaşığı Şeker
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Türk mutfağının geleneksel meze tariflerinden.
Adımlar
1ADIM
TamamdkKuru baklayı geniş bir tencereye alıp suda bekletin. Soğanları doğrayın ve pembeleşene kadar kavurun.
2ADIM
Tamam15 dkArdından baklayı soğanların içine alıp suyunu da ekleyip baklalar yumuşayana kadar pişirin.
3ADIM
Tamam10 dkDereotunu ince ince kıyın ve tencereye ilave edin. Karıştırıp altını kapatın, ocaktan alın. Blender ile püre kıvamına getirip limon suyu ilave edip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
152Kalori11gKarbonhidrat4,6gProtein6,7gYağHavuçlu Muffin Meze
Mutfak:Malzemeler
-
3-4 Havuç
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 çimdik Tuz
-
4 yemek kaşığı Sarımsaklı Yoğurt
Hazırlanışı
Üzerine kuru nane veya maydanoz ile süslemeler yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkHavuçları güzelce yıkayıp rendenin küçük tarafı ile rendeleyin. Rendelenmiş havuçların avucunuzun içi ile sıkıp suyundan arındırın.
2ADIM
Tamam20 dkMuffin kalıplarını yağlayıp havuçları ortası havuz gibi boş olacak şekilde düzeltin. Ardından önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)