- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Reçel yapımında kullanacağınız bir miktar hibiskus otu (aktarlardan bulabilirsiniz) reçelinizin uzun ömürlü olmasını sağlayıp şerbetlenmesini engelleyecektir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Yapımı son derece kolay elma reçeli, ekonomik kahvaltı arayan ve doğal beslenme konusunda hassasiyet taşıyan aillerin kış aylarında vazgeçilmezlerinden birisi olacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabukları soyulan elmalar küp küp doğranır. Bir tencerenin içerisine toz şeker ve su konulur. Şeker eriyene kadar karıştırılarak kaynatılır. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Elmaları kaynayan şekerli suya ilave ediyoruz. Ardından karanfil ve akabinde 7 dakika sonrasında tarçın eklenerek; ağzı kapalı bir şekilde 25 dakika kaynatılır. Ardından limon tuzu ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır. Elma reçeli soğuduktan sonra kavanozlara alınarak muhafaza edilir. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
155Kalori34.4gKarbonhidrat0.72gProtein0.21gYağBir Anne Klasiği: Kayısı Reçeli
Püf Noktası
Kayısı reçelimizi iyice soğumadan önce kavanozlara doldurmuyoruz. Kavanoza konulan reçelimizi serin ve kuru bir yerde saklamamız gerekmektedir. Limon suyunu sıktıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte pişirmeyi unutmayınız.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Kilo Kayısı
-
2 Kilo Şeker
-
Yarım Limon Suyu
-
Bir Çay Bardağı Kayısı Çekirdeği
Hazırlanışı
Annelerimizin büyük bir keyifle hazırladığı ve kahvaltılarda yemekte büyük bir zevk aldığımız kayısı reçeli, ekmeğimizin üzerine sürülen kaymakla ile birlikte tadından yenmez büyük bir lezzettir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKayısılarımızı iyice yıkadıktan sonra ikiye bölüyoruz ve varsa kayısının yaralı taraflarını alıyoruz. Derin bir tencereye kayısılarımızı alıyoruz ve üzerine şekerlerimizi ekliyoruz. (Şeker ve kayısı oranı bire birdir. Yani bir kilo kayısıya 1 kilo şeker olmalıdır.) Üzerine kayısı çekirdeklerini ekliyoruz. Tencerenin ağzını kapatıyoruz ve bir gece bekletiyoruz.
2ADIM
Tamam40 dkİyice sulanan kayısıları orta ateşte pişiriyoruz.Yaklaşık 35 dakika sonra pişirdikten sonra yarım limonun ekliyoruz ve kısık ateşte beş dakika kadar daha pişiriyoruz. Ocağımızı kapatıyoruz ve reçelimizi soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan reçelimizi kavanozlara dolduruyoruz ve iyice soğuduktan sonra kavanozun ağzını kapatıp serin ve kuru bir yerde saklıyoruz. Afiyetle yemeniz dileklerimizle.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Yufka Yarım çay bardağı Su 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay bardağı Süt 1 Yumurta Akı Yarım demet dereotu ve Kıyılmış Maydanoz 100-150 gr Peynir Besin Öğeleri
389Kalori52gKarbonhidrat16gProtein32gYağPeynirli Rulo Tepsi Böreği
Püf Noktası
Sevdiğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Yufka
-
Yarım çay bardağı Su
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Süt
-
1 Yumurta Akı
-
Yarım demet dereotu ve Kıyılmış Maydanoz
-
100-150 gr Peynir
Hazırlanışı
Dilerseniz yufkayı hazır kullanmak yerine kendinizde açabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir kaba sosu için yağ, su, süt ve yumurtanın beyazını alıp, baharatları ekleyin ve karıştırın. Maydanozları ve dereotunu ince kıyarak istediğiniz peynirle birlikte ayrı bir kapta karıştırın.
2ADIM
Tamam10 dkYufkayı tezgaha açın. Üzerine sostan sürüp, iç kısmına harçtan ilave edin. Ardından rulo şeklinde döndürerek tepsiye alın. Tüm yufkalara aynı işlemleri yapıp tepsiye alın.
3ADIM
Tamam25 dkKalan sosu fırın tepsisine döndürerek dizdiğiniz böreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)