Eşsiz Bir Lezzet: Mısır Unlu Fasülye Kavurması
Karadeniz ve mısır unlu bir kızartma deyince aklımıza ilk olarak balık gelse de fasülye kavurmasının lezzeti, balıktan aşağı kalır bir yanı yok.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 Gram Yeşil Fasülye
2 Adet Yumurta
2 Su Bardağı Mısır Unu
1 Çay Kaşığı Tuz
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

116.7
Kalori
10.75g
Karbonhidrat
6.37g
Protein
4.38g
Yağ

Püf Noktası

Fasülyelerinizi önceden haşlamanız daha erken kavurmasını sağlayacaktır.

Mutfak:
  • 40 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Karadeniz ve mısır unlu kızartma deyince aklımıza ilk olarak balık gelsede fasülye kavurmasının lezzetinin, balıktan aşağı kalır bir yanı yok.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Fasulyeleri ayıkladıktan sonra tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Tuz ilave edildikten sonra 20 dakika pişiriyoruz. Fasulyeler piştikten sonra suyunu süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Bir kabın içerisinde yumurta çırpıyoruz. Soğuyan fasulyeleri sırasıyla yumurtaya buladıktan sonra mısır ununa bandırıyoruz. Ve bir yağlı tavanın içerisine balık dizer gibi diziyoruz. Bu işlemi tüm fasulyeler bitene kadar uyguluyoruz.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Yağlı tavanın içerisinde fasülyeleri balık gibi veyahut ilk önce alt tarafını ardından tavanın üzerine bir tabak yardımıyla ters çevirip kızartıyoruz. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 su bardağı Toz Şeker
    4,5 su bardağı Su
    1 çay kaşığı Limon Suyu
    1 su bardağı Ilık Su
    1 yemek kaşığı Kuru Maya
    1 tatlı kaşığı Toz Şeker
    3/4 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 Yumurta
    1 yemek kaşığı Yoğurt
    1 çimdik Tuz
    2 su bardağı Un

    Besin Öğeleri

    957
    Kalori
    40g
    Karbonhidrat
    2g
    Protein
    58g
    Yağ

    Lokma Tatlısı

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Antep fıstığı tozu serperek servis edebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    İlk olarak şerbetini hazırlayın. Uygun bir tencereye suyu ve şekeri alıp 20 dakika kaynatın. Daha sonra limonu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatın ve şerbetinizi soğumaya bırakın. Hamurunu hazırlamak için ılık suya maya ve toz şekeri alın ve aktifleştirin. Ardından sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve tuzu çırpma teliyle karıştırın. Aktifleşen mayayı da ekleyin ve karıştırın. Son olarak unu kontrollü olarak ekleyerek bozadan bir tık daha katı süzme yoğurt kıvamında bir hamur elde edin. Üzerine streç filme kapatın ve mayalanması bekleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Yaklaşık olarak yarım saat sonra hamurunuzu kızartmaya başlayın. Hamurdan elinizde bir parça alın ve avucunuzu sıkın üst taraftan taşan hamuru yağa bandırdığınız bir kaşık yardımıyla alın, yağa bırakın ve bu işlemi hamurunuz bitene dek uygulayın. Karıştırarak kızartın. Bir yağlı kağıda çıkaran ve ardından hemen soğuk şerbete alın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım çay bardağı Buğday Nişastası
    100 gr Tereyağı
    Yarım su bardağı Süt
    Yarım su bardağı Su
    Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
    Yarım paket Kuru Maya
    1 Yumurta Akı
    1 çay kaşığı Tuz
    1 tatlı kaşığı Toz Şeker
    3 su bardağı Un
    1 Yumurta Sarısı

    Besin Öğeleri

    335
    Kalori
    66g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    24g
    Yağ

    Peynirli Kete

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Zor
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

     Ceviz, peynir, tahin gibi iç harçlarla hazırlanıyor ve yemede yanında yat lezzetine ulaşıyor. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Süt, su, yağ, yumurta akı, tuz, toz şeker ve mayayı karıştırma kabına alın. Unu azar azar ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir kıvam alacak hamuru toparlanana kadar yoğurun. Üzerine hafif nemli bir bez örttüğünüz hamuru, oda ısısında 30 dakika kadar dinlendirin. Tereyağını eritin. Beyaz süt köpüklerini kullanmayın. Dinlenip mayalanan hamuru altı eşit parçaya ayırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Tezgaha buğday nişastası serpip. Hamur bezelerini oklava ya da merdane ile yufkadan kalın olacak şekilde açın. Üzerlerini tereyağıyla yağlayın, rulo şeklinde sarıp kendi içinde döndürün. Veya zarf gibi şekil verin Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz hamurların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çıtır Çıtır En Doğal Ekmek: Mısır Ekmeği
geri
Çıtır Çıtır En Doğal Ekmek: Mısır Ekmeği
Yemeklerin Takviye Gücü: Mısırlı Salata
ileri
Yemeklerin Takviye Gücü: Mısırlı Salata