Evde Steak: Dana Biftek
Türkiye’de son yıllarda giderek artan Steak kültürü ile birlikte insanların steak tarzı et türlerine ilgisi artmaktadır. Steak severler için evde kendi hazırlayabilecekleri çok basit bir steak türünü sizlerle paylaşıyoruz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 Parça Dana Biftek
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Yeterince Tuz

Besin Öğeleri

214
Kalori
23.2g
Protein
12.76g
Yağ

Püf Noktası

Bifteğin pişirileceğin tava mutlaka iyi ısınmış olması lazımdır. Bunun yanında etiniz mutlaka kuru olamlıdır. Aksi halde etiniz sert olacaktır. Bifteğinizi oda sıcaklığında bekletmelisin. Etinizi mutlaka tavada koymadan tuz ve karabiberle terbiyeleyiniz.

Mutfak:
  • 15 dk
  • 2 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Türkiye’de son yıllarda giderek artan Steak kültürü ile birlikte insanların steak tarzı et türlerine ilgisi artmaktadır. Steak severler için evde kendi hazırlayabilecekleri çok basit bir steak türünü sizlerle paylaşıyoruz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Taze ve kuru etimizin üzerine tuz ve karabiber ekliyoruz. Etin tarafına bunları yediriyoruz.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Wok ya da teflon tavaya yüksek ateşte iyice kızartıyoruz.Kızgın tavaya yağı ekliyoruz. Ve iyice pişmesini bekliyoruz.

3

ADIM

Tamam
5 dk

İyice pişen yağımıza etleri dikkat bir biçimde yerleştiriyoruz. Her iki tarafı arzunuza göre pişiriyoruz. Fakat unutmayınız ki eti ne kadar çok pişirirseniz tadı yavan ve suyunu içine çekeceğinden dolayı sertleşecektir.Pişen biftekleri servis tabağına alıyoruz. Üzerine kekik ve karabiber ile süslüyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gr Kıyma
    1 Yumurta
    4 yaprak Kıvırcık Marul
    4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    4 Yaprak Kaşar

    Besin Öğeleri

    154
    Kalori
    18,47g
    Karbonhidrat
    11,4g
    Protein
    4,11g
    Yağ

    Köfte Sandviç

    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Pratik ve aperatif bir tarif olarak size eşlik edecek.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kıymayı baharat ve yumurta ile yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Yağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Küçük sandviç ekmeklerinin arasına kıvırcık, yaprak kaşar ve köfteyi dizip kürdanla sabitleyin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet Kuzu Gerdan
    3,5 Su Bardağı Et Suyu
    1 Adet Soğan
    3 Yemek Kaşığı Tereyağı
    2 Yemek Kaşığ Un
    1 Adet Yumurta Sarısı
    1/2 Adet Limon Suyu
    2 Dal Maydanoz
    Tuz
    Karabiber

    Besin Öğeleri

    149
    Kalori
    20g
    Karbonhidrat
    35g
    Protein
    48g
    Yağ

    Gerdan Çorbası

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 100 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Osmanlı yemeklerinden Gerdan Çorbası, sanılanın aksine oldukça pratik bir tarif ve bir o kadar da lezzetli.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    50 dk

    Bir gün önceden tencerede kuzu gerdanı düdüklü tencerenizde 50 dakika haşlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tamamen piştikten sonra kenara alın ve etlerini didikleyerek ayırın, suyunu da süzüp et suyu olarak kullanın

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek soteleyin.

    4

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Soğanlar yumuşayınca tencereye gerdan etlerini ve unu ekleyip kavurun. Gerdanları pişirdiğiniz et suyundan 750 ml. ekleyin ve kıvam alıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Yumurta sarısını limon suyuyla çırpın, çorbanın suyu ile ılıtın ve çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiber ilave edip lezzetlendirip kenara alın.

    6

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kalan 1 kaşık tereyağında domates salçası ve pul biberi eritin, çorbanın üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Görüntüsü Doyurmaya Yetti: Dalyan Köfte Tarifi
geri
Görüntüsü Doyurmaya Yetti: Dalyan Köfte Tarifi
Domates Çorbası
ileri
Domates Çorbası