- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Yoğurdun kesilmemesi için bütün malzemeleri çırparken pürüzsüz olana kadar çırptığınıza emin olmanız gerekiyor
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
İçerisindeki pirinç sayesinde doyurucu, nanesi sayesinde de ferahlatan bir lezzeti olan Yayla Çorbası hemen hemen her mutfakta pişen, yapımı ise pratik olan bir çorba.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencereye 3 su bardağı soğuk su ve pirinci ekleyip, pirinçleri haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir kapta yoğurt ve 1 su bardağı suyu çırpmaya başlayın. Üzerine çırpmaya devam ederek yavaşça yumurta ve unu ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencerede haşlanan pirincin üzerine yoğurt karışımını ve kalan 1 su bardağı soğuk suyu ekleyin ve karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Küçük bir tavada tereyağını eritip naneyi çok kısa süre kavurun. Kaynattığınız çorbanın üzerine kavurduğunuz naneyi dökün. Çorbanız sıcak sıcak servise hazır! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gr Kıyma 3 Patlıcan 3 Yeşil Biber 3 Kapya Biber 3 Domates 5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı Yarım demet Kıyılmış Maydanoz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
275Kalori4,16gKarbonhidrat12gProtein6gYağSöğürmeli Kebap
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kıyma
-
3 Patlıcan
-
3 Yeşil Biber
-
3 Kapya Biber
-
3 Domates
-
5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Yarım demet Kıyılmış Maydanoz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Sebzeye de etede doyacaksınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkDerin bir karıştırma kabında kıyma, soğan, baharatlar, ince kıyılmış maydanoz ve sıvı yağı ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz köfteden küçük bezeler yaparak kızartın.
2ADIM
Tamam20 dkDiğer yandan domates, biber ve patlıcanları ister fırında ister közleme tavasında közleyin ve doğrayın. Ardından baharat ve yağ gezdirin. Genişçe bir servis tabağına közlenip doğranmış sebzeleri alın. Üzerine köfteleri dizin. Közlenmiş domates ve biberler ile süsleyin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
500 Gram Bal Kabağı 1 Adet Büyük Boy Patates 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan 2 Adet Havuç 2-3 Adet Kereviz Sapı 1 Litre Su 1 Bardak Süt 1 Adet Yumurta Sarısı 3 Çorba Kaşığı Un 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1/2 Çay Kaşığı Kekik 1 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Pul biber 1/2 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
50Kalori3.38gKarbonhidrat1.88gProtein3.14gYağBal Kabağı Çorbası
Püf Noktası
İster fırında isterseniz fırında yapın mutlaka kabaklarınızı blenderdan geçirmeniz gerekmektedir.
Malzemeler
-
500 Gram Bal Kabağı
-
1 Adet Büyük Boy Patates
-
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
-
2 Adet Havuç
-
2-3 Adet Kereviz Sapı
-
1 Litre Su
-
1 Bardak Süt
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
3 Çorba Kaşığı Un
-
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1/2 Çay Kaşığı Kekik
-
1 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Pul biber
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Sonbahar ve kış aylarının en sağlıklı tatlarından olan Balkabağını çorba olarak denemek ister misiniz? Bal Kabağı tatlısından sıkılanlar veya şeker problemi olanlar için müthiş bir çorba tarif
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkHavuç, patates ve zencefili istediğimiz şekilde rendeliyoruz. İsteğimiz dahilinde minik minik küpler halinde doğruyoruz. Soğanın suyu çıkmaması için rendelemeyip, sadece doğruyoruz. Soğanla birlikte kereviz saplarını da diğer malzemelerle aynı büyüklükte doğruyoruz. Bal kabağını istersek aynı şekilde rendeliyor ya da doğruyoruz. İstersek ufak bir mutfak sırrıyla bal kabağını haşlayıp yada fırınlayarak daha kolay şekilde püre haline getiriyoruz. 1 diş sarımsağı rendeliyoruz. Hazırlanan malzemeleri zeytinyağında soteliyoruz ve su ekleyerek sebzeleri yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bal kabağını da içine katıyoruz. Başka bir tencerede yumurta, un ve sütü çırpıyoruz. Karışımı sebzeleri karıştırarak azar azar ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSon olarak tuz, kekik ve karabiber ekleyerek bal kabağı çorbasını dinlenmeye bırakıyoruz. Çorbamız dinlenirken tereyağını eritip hafif kızdırdıktan sonra pul biberi ekliyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkKenara aldığımız çorbayı blender yardımıyla ya da sık gözlü ince süzgeçten geçirerek kremalı bir yapı haline getiriyoruz. Çorba soğumadan hazırladığımız tereyağlı sosu üzerine dökerek servise hazır hale getiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika bayıldım ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)