- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 ml Ilık Süt | |
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| (Köftesi İçin) Tuz | |
| 3 Yemek Kaşığı Şeker | |
| 250 gr Süzme Yoğurt | |
| 1 Paket Kuru Maya | |
| 500 gr Un | |
| 1 Adet Patates Püresi | |
| 1 Tatlı Kaşığı Ketçap | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 Adet Yumurta Beyazı | |
| 1 Çay Kaşığı Susam | |
|
Köftesi İçin
|
|
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1 Çay Bardağı Galeta Unu | |
| 100 gram Yaprak Kaşar | |
|
Garnitür İçin
|
|
| 1 Yaprak Göbek Marul | |
| 1 Tatlı Kaşığı Mayonez | |
| 1 Adet Domates |
Besin Öğeleri
312.9
Kalori
37.78g
Karbonhidrat
13.34g
Protein
11.62g
Yağ
Püf Noktası
Hamur ve kıyma harcını dinlenmeye 1 saat kadar dinlenmeye bırakırsanız daha lezzetli bir hamburger elde edebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Üzeri İçin
Köftesi İçin
Garnitür İçin
Hazırlanışı
Fast food deyince aklımıza ilk olarak hamburger gelir. Hamburger, popüler basında her ne kadar hedef tahtasına oturtulsa da bilinçli olarak tüketildiği gayet lezzetli bir yiyecektir. Hamburger her ne kadar dışarıdan bakıldığında pratik bir yemek olarak algılansa da doğal bir hamburgerin yapımı emek ve ustalık istemektedir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Un hariç diğer hamur malzemelerini bir kabın içerisine alıyoruz. Un ve suyu yavaş ekleyerek hamuru iyice yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ardından hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Hamurumuz mayalandıktan sonra küçük toplar koparıyoruz ve elimizle hafiften açıyoruz. Üzerine bir su bardağı koyup fazlalık taraflarını alıyoruz. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz. Ardından diğer bir bezeyi aynı işlemi uygulayarak fırın tepsisine serilmiş hamurun üzerine koyuyoruz .Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz. Yaklaşık 40 dakika kadar hamur bezelerini tekrardan dinlendiriyoruz. Üzerine yumurta akı ve susam serpiştirip 200 derecelik fırınımızda kabarana kadar ve pişene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dakika kadar... |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Maydanozlar ince ince kıyıldıktan sonra hamburger köftesi malzemelerini bir kabın içerisine alıyoruz. Ve ardından iyice yoğuruyoruz. Köfte harcımızı buzdolabında 40 dakika kadar dinlendiriyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Köftemiz için kıyma harçından büyük parçalar koparıyoruz. Ve elimizle yatsı şekiller veriyoruz. Yağlı tavamızda arkalı önlü bir biçimde iyice pişiriyoruz. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Pişen ekmeklerimizin arasını açıyoruz. Alt tarafına cheddar peyniri, ketçap, marul ve köfteyi koyuyoruz. Ardından tekrardan ketçap, domates, marul, cheddar peyniri ekleyip ekmeğin üst kısmı ile kapatıyoruz. Hamburgerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Kahvaltı Aşkın: Kuru Domates Garnitürü
Püf Noktası
Kuru domateslerinizin içlerine bakarak kurtlanma var mı yok mu diye kontrol etmelisiniz. Kuru domateslerinizi 10 dakika kadar suda bekleterek yumuşamalarını sağlayabilirisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
10 Adet Domates
-
1 Yemek Kaşığı Kekik
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Su Bardağı Zeytinyağı
-
1 Avuç Ceviz
-
2 Diş Sarımsak
Hazırlanışı
Kahvaltı günün en önemli öğünü olmakla birlikte sıradan yapısı dolayısıyla insanın pas geçtiği öğünler arasındadır. Kahvaltı sofranızda birkaç küçük değişiklerle çok lezzetli kahvaltı tabakları hazırlayabilirsiniz. Kuru domates garnitürünü kahvaltıda tüketebileceğinizi gibi günün her saatinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir meze çeşididir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuru domatesleri bir tabağa alıyoruz ve üzerine sıcak su ilave ederek 10 dakika bekletiyoruz. Ardından domateslerimizin suyunu süzüyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkBir kasenin içerisinde zeytinyağı, kekik, pul biberi ve tuzu iyice çırpıyoruz. Bir geniş tabağın içerisine domateslerimizi diziyoruz. Ardından üzerine zeytinyağı sosumuzu ilave ediyoruz. Üzerine kırılmış cevizleri ekleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Yarım Kırmızı Lahana 1 Limon 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi Yarım demet Maydanoz Yarım demet Taze Soğan 1 çay kaşığı Tuz 5 yemek kaşığı Zeytinyağı 6-7 adet Haşlanmış Patates Besin Öğeleri
214Kalori31gKarbonhidrat5gProtein64gYağAltın Günlerinin Müdavimi Mor Lahanalı Patates Salatası
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Kırmızı Lahana
-
1 Limon
-
1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
-
Yarım demet Maydanoz
-
Yarım demet Taze Soğan
-
1 çay kaşığı Tuz
-
5 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
6-7 adet Haşlanmış Patates
Hazırlanışı
Mor lahananın en geniş çanak gibi olan yaprağı ile sunum yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkPatatesleri ikiye bölüp tencerenin içine alın. Haşlandıktan sonra kabuklarından ayırın ve küp küp dilimleyin.
2ADIM
Tamam10 dkTüm malzemeleri doğrayın ve geniş bir kaba alın. Ardından patatesi ilave edin. Tuzunu, limon suyunu ve nar ekşisini ekleyip harmanlayın. Dileyen pul biber ekleyebilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)