Frambuazlı Trileçe
Meyve sütlü tatlının lezzet noktası.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

5 Yumurta
1 su bardağı Şeker
2 su bardağı Un
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Vanilya
4 su bardağı Süt
200 ml Krema
1 çay bardağı Toz Şeker
7 yemek kaşığı Şeker
3 yemek kaşığı Mısır Nişastası
1 paket Vanilya

Besin Öğeleri

188,98
Kalori
30,23g
Karbonhidrat
4,19g
Protein
6g
Yağ
  • Glutenli
Mutfak:
  • 85 dk
  • 0 - 8 Kişilik
  • Orta
  • 160 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Meyve sütlü tatlının lezzet noktası. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
50 dk

Geniş ve derin kabın içine yumurta ve şekeri köpük kıvamını alana dek çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın kabına kek hamuru döküp. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dk. pişirelim.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Kek pişerken, keki ıslatmak için sosunu hazırlayın.z. Süt, krema ve şekeri çırpıp buzdolabına koyun. Tatlının üzeri için, frambuazı tencereye alalım. Üzerine şeker ve suyu ekleyerek 60 dakika kadar buzdolabında bekletelim.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Kürdan ile kontrol ettikten sonra keki fırından alın. Oda sıcaklığında ılıyan keki kalıptan çıkarıp yağlı kağıdını sıyırdıktan sonra aynı kalıbın içine tekrar oturtun. Ardından kürdan ile kekin üzerinde küçük delikler açın.

4

ADIM

Tamam
10 dk

Buzdolabındaki kremalı harcı alıp kekin üzerine tamamen sürün. Dolapta bekleyen frambuazları su ile açılmış nişasta ile ocağa koyup kaynamaya bırakın, kaynamaya çıktıktan sonra vanilya ilave edin. Ve ocaktan alın.

5

ADIM

Tamam
dk

Biraz ılıyan frambuazlı sosu kremalı kekin üzerine güzelce sürün. Süsleyip servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 adet Yumurta
    1 su bardağı Toz Şeker
    1 su bardağı Un
    1 paket Kabartma Tozu
    1 paket Vanilya
    1,5 su bardağı Soğuk Süt
    1 su bardağı Toz Şeker
    3 su baradağı Un
    2,5 su bardağı Nişasta
    1 paket Krem Şanti
    50 gr Fındık İçi
    Muhallebisi İçin
    1 litre Süt
    Üzeri İçin
    4 yemek kaşığı Hindistan Cevizi

    Besin Öğeleri

    185
    Kalori
    71g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    20g
    Yağ

    Gelin Pastası

    Püf Noktası

    Kekinizin daha iyi kabarması için, yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene dek güzelce çırpmayı ve kek kalıbınızın kenarlarını yağlamamayı unutmayın. Kek kalıbının kenarlarını yağlarsanız, kekiniz pişerken kenarlara tutunamayacağından ortası kabarık ancak kenarları basık olabilir. Kenarlarını yağlamadığınızda kek hamuru kabarırken kenarlara tutunur ve daha eşit şekilde kabarmış bir kek elde etmiş olursunuz. Üst süslemesi için, kırık fındık yerine toz antep fıstığı da kullanabilirsiniz.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 0 - 9 Kişilik
    • Kolay
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Kekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri ilave edin. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Ardından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ilave edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Hazırladığınız kek karışımını sadece dibini yağladığınız kare, ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Pişme sırasında ara ara kontrol etmeyi unutmayın.

    4

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğuması için bir kenara kaldırın.

    5

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Kek tamamen soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bir kenarda bekletin

    6

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Muhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.

    7

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayıp, boza gibi yoğun bir kıvam aldığında altını kapatın.

    8

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Muhallebi biraz ılıklaştıktan sonra içerisine toz krem şantiyi katın ve bir mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika boyunca çırpın.

    9

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sütü içerisine tamamen çekmiş olan kekinizin üstüne muhallebiyi güzelce yayın ve üstünü streç filmle kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.

    10

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ertesi gün üstünü bolca hindistan ceviziyle kaplayın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    400 gram Mascarpone Peyniri
    1 su bardağı Şeker
    4 Yumurta
    2 yemek kaşığı Filtre Kahve
    1 bardak Sıcak Su
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    3-4 yemek kaşığı Kakao

    Besin Öğeleri

    385
    Kalori
    62g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    28g
    Yağ

    Kahve Tadında Tiramisu

    Püf Noktası

    Porsiyonluk kuplarda da yapabilirsiniz. 

    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Gerçek tiramisunun kremasında çiğ yumurta, konyak ya da rom kullanılmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tatlının kremasını hazırlamak için; yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını dikkatli bir şekilde ayırın. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta, bir mikser yada blender yardımıyla yüksek devirde, köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurta sarılarını, toz şeker ilavesi ile yüksek devirde, şeker tamamen eriyip, mat sarı bir renk elde edene kadar çırpın. Mascarpone peynirini ayrı bir kapta ezerek, krema haline getirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Hazırlamış olduğunuz bu üç karışımı, yumurta beyazlarının sönmemesi için; bir spatula yardımıyla alttan üstte doğru hareket ettirerek, karıştırın. Konyağı da ekledikten sonra karıştırma işlemini 1 dakika kadar sürdürün. Hazırladığınız krema karışımını 10 dakika kadar buzdolabında soğutun.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Şerbeti için; sıcak su, toz şeker ve filtre kahveyi derin bir kapta karıştırın. Bir porsiyonda kullanacağınız dört adet kedi dili bisküvinin iki adetinin üst kısmını şerbet karışımına batırdıktan sonra kuru kısımları üst tarafta kalacak şekilde servis tabağına yan yana yerleştirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuru kalan üst kısımlarını bir tatlı kaşığı şerbet ilavesi ile ıslatın. Soğuttuğunuz kremayı buzdolabından çıkartın. Bisküvilerin üzerini çok fazla taşmayacak şekilde krema ile kaplayın. Kalan iki bisküviyi aynı şekilde ıslattıktan sonra kuru kısımları üstte kalacak şekilde kremanın üzerine yan yana yerleştirin. Kuru kalan üst kısımları bir tatlı kaşığı şerbet ilavesi ile ıslatın. Bisküvilerin üzerini çok fazla taşmayacak şekilde krema ile kaplayın.

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    Aynı işlemi diğer porsiyonları hazırlamak için sırasıyla tekrarlayın. Tatlıların üzerine bir çay süzgeci ile servisinde kullanacağınız kakaoyu eleyin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Tavuklu Mantar Sote
geri
Tavuklu Mantar Sote
Rulo Rulo Sarılır Chimney Cake
ileri
Rulo Rulo Sarılır Chimney Cake