Fransız Kahvaltısının Vazgeçilmezi Kruvasan
Marmelat,reçel ve çikolatalı soslar ile tüketmeniz lezzetini arttıracaktır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gr Un
1 yemek kaşığı Tereyağı
1/2 paket Yaş Maya
250 ml Ilık Süt
1/2 su bardağı Toz Şeker
1,5 tatlı kaşığı Tuz
200 gr Tereyağı
1 Yumurta Sarısı

Besin Öğeleri

203
Kalori
63g
Karbonhidrat
12g
Protein
25g
Yağ
  • 150 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Zor
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Mayalanma sürecinin başlaması için sütün ılık olması gerekmektedir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Elediğiniz unu mutfak tezgahı üzerine alın. Orta kısmını parmak uçlarınızla havuz şeklinde açın. Açılan havuza tuz, toz şekeri ve ılık sütü ekleyin. Yaş mayayı da ilave edip malzemeleri yavaşça karıştırın.

2

ADIM

Tamam
dk

Tüm malzeme özleştiğinde pürüzsüz, elastik ve yumuşak bir hamur elde etmiş olmalısınız. Hazırladığınız hamuru, üzerine temiz bir mutfak bezi örttükten sonra oda ısısında 30 dakika kadar mayalandırın. Bu esnada mutfak tezgahına streç film serin. Hamuru açmak için kullanacağınız tereyağını streç film üzerine alın ve bir merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine streç film örtüp, donması için derin dondurucuya kaldırın.

3

ADIM

Tamam
dk

İki katı kadar mayalanan hamuru, unladığınız tezgah üzerine aldıktan sonra merdaneyle açın. Hamurun üzerine yapışan fazla unları bir fırça yardımıyla aldıktan sonra hamuru dikdörtgen şeklinde katlayıp, streç film ile sardıktan sonra buzdolabına kaldırın. 30 dakika kadar bekletin. Dolaptan aldığınız hamuru hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, uzun bir dikdörtgen şeklinde açıp katladıktan sonra yine streç film ile sarıp buzdolabına kaldırın ve 30 dakika kadar bekletin.

4

ADIM

Tamam
dk

Dolapta bekleyen hamuru unlanmış mutfak tezgahı üzerine alın. Katlarını açıp merdane yardımıyla uzun bir dikdörtgen şeklinde açın. Ardından uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Elde ettiğiniz hamur parçalarını birbiri üzerine kapattıktan sonra merdane yardımıyla üzerlerinden son bir kez geçin. Keskin bir bıçak yardımıyla hamuru verev şeklinde kesip, üçgen hamur parçaları elde edin. Hamurları geniş kısımlarından yuvarlayarak uç kısımlarına doğru rulo şeklinde sarın.

5

ADIM

Tamam
dk

Hamurları yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Küçük bir kapta çırptığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla üzerlerine sürün. Pişmeye hazır durumda olan kruvasanları son bir kez mayalanmaları için bu şekilde oda ısısında bekletin.

6

ADIM

Tamam
dk

Önceden ısıtılmış fırında üzerleri renk değiştirene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Tavuk Göğüsü
    3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
    1 Paket Krema

    Besin Öğeleri

    407
    Kalori
    2.59g
    Karbonhidrat
    38.91g
    Protein
    28.29g
    Yağ

    Kremalı Soya Soslu Tavuk

    Püf Noktası

    Kremalı Soya Soslu Tavuk yapımında krema kullanımı elzemdir ancak kremanız yoksa süt de kullanabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Enfes bir lezzet ama pratik bir lezzet arıyorsanız Kremalı Soslu Tavuk tam aradığınız lezzet. İkinci bir tabak almak için kendinizi zor tutacaksınız!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tavuklar yıkanarak kuşbaşı şeklinde doğranır. Tavuklar kısık ateşteki tencereye konularak kapağı kapatılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra soya sosu eklenir. Soya sosunu çeken tavuklara krema eklenir ve 10 dk boyunca kısık ateşte pişmeye bırakılır. Enfes Kremalı Soya Soslu Tavuk servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 çay bardağı Yulaf Ezmesi
    1 çay bardağı Hindistan Cevizi Tozu
    1 Yumurta
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    3 yemek kaşığı Kakao
    1 çay kaşığı Pekmez
    70 gr Bitter Çikolata

    Besin Öğeleri

    559
    Kalori
    61g
    Karbonhidrat
    1g
    Protein
    37g
    Yağ

    Şekersiz Brownie Kurabiye

    Mutfak:
    • 25 dk
    • 8 - 10 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Brownie kurabiye sevip şekerli diye tüketemeyenlere müthiş haber şekersiz tarifi ile çay saatlerinizde size eşlik edecek. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bitter çikolata hariç tüm malzemeler mutfak robotuna eklenip, karıştırın. Ardından bitter çikolatayı da ekleyerek karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kıvam alan harca şekiller vererek fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
İçini Dök Cordon Bleu
geri
İçini Dök Cordon Bleu
Bir Yılbaşı Klasiği Fırında Hindi
ileri
Bir Yılbaşı Klasiği Fırında Hindi