- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Hamurunuzu yoğurduktan sonra 30 dk beklemeye alın.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Yüzyıllar boyunca kandil günlerinde yenmesi süregelen bir gelenek olan mis kokulu Kandil Simidini kendi mutfağınızda pişirin. Tarife dikkatlice uyulduğu takdirde evinizi saracak mis gibi mahlep kokusuyla, kandil ruhunu ailenizle birlikte paylaşın.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Unu yoğurma kabınıza dökün ve ortasında boşluk açın, malzemelerin hepsini ortasını açtığınız boşluğa ekleyin ve hamurunuz kıvam alana kadar yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak uzun şeritler halinde açın ve uçlarından birleştirerek yuvarlak kandil simidi şeklini verin. Yağladığınız tepsiye şekillendirdiğiniz hamurları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam sürün. Ve fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kandil Simitleriniz hazır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
180 gr Un 125 gr Tereyağı 1 çimdik Tuz 2 yemek kaşığı Soğuk Su 200 ml Krema 1 su bardağı Beyaz Peynir 150 gr Cherry Domates 1 yemek kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
296Kalori11,46gKarbonhidrat10,46gProtein23,48gYağKahvaltılık Domatesli Kiş
Mutfak:Malzemeler
-
180 gr Un
-
125 gr Tereyağı
-
1 çimdik Tuz
-
2 yemek kaşığı Soğuk Su
-
200 ml Krema
-
1 su bardağı Beyaz Peynir
-
150 gr Cherry Domates
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Porsiyonluk yerine büyük tek parça halinde de yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTart hamurunu hazırlamak için; un ve tuzu hamuru yoğurabileceğiniz bir kaba veya mutfak robotuna alın. Azar azar dolaptan aldığınız tereyağı parçalarını ekleyin. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin. Toparlanan hamuru az miktarda un serpilmiş yağlı kağıt üzerine alın. Üzerine hafifçe bastırıp paketleyin ve buzdolabına kaldırıp 1,5 saat kadar bekletin.
2ADIM
Tamam20 dkTart kalıplarını yağlayın ve hamuru içine serin. Kenar kısımlarını tart kalıbının şekliyle uyumlu olacak şekilde yukarı kaldırın. Kremayı tart kalıbının orta kısmına dökün. Rendelediğiniz beyaz peyniri serpiştirin. Uç kısımlarını alıp ince dilimlenmiş domatesleri dizin. Üzerlerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp tuz serpin.
3ADIM
Tamam50 dkÖnceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. Üzeri kızardığı zaman fırından çıkartın. İnce kıyılmış biberiye parçalarını ekleyip 10-15 dakika daha dikkat ederek pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
13 Adet Milföy Hamuru 4-5 Tane Kabak 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Kuru Soğan 250 gr Tulum Peyniri 1/4 Dereotu Yarım Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Karabiber 1 Adet Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
328.2Kalori14.74gKarbonhidrat6.36gProtein3.92gYağAnnelerden Kalan Yadigar: Kabak Böreği
Püf Noktası
Kabak Böreği’ni yaparken kullanacağınız milföy hamurlarının kırılmasını engellemek için oda sıcaklığında çözün ve kullanacağınız harcı soğuk olarak kullanın.
Mutfak:Malzemeler
-
13 Adet Milföy Hamuru
-
4-5 Tane Kabak
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Adet Kuru Soğan
-
250 gr Tulum Peyniri
-
1/4 Dereotu
-
Yarım Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Adet Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
Annelerin çocukları sevindirmek için yaptığı ve çocukların severek tükettiği kabak böreği; hem bir aperatif hem de çay davetlerinizin mükemmel bir börek çeşididir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKabakların alacalı bir şekilde soyulur ve tulum peyniri ile birlikte ayrı kaplara rendelenir. Kuru soğan yemek doğranır ve dereotu ince ince kıyılır.
2ADIM
Tamam10 dkGeniş bir tavada kızdırılan zeytinyağında soğanlar renk alana kadar kavrulur. Rendelenmiş kabaklar tavaya eklenir ve kabaklar suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam edilir. Dereotu ve rendelenmiş tulum peyniri eklendikten sonra harç ocaktan alınır.
3ADIM
Tamam30 dkOda sıcaklığında çözdüğünüz milföy hamurlarının ortasına harcı eşit miktarda yayın. Milföy hamurlarının dört kenarı ortada birleşecek şekilde kapatılır. Yufkalar, yağlı kağıt kaplı bir tepside kapama uçları tepsi tabanına gelecek şekilde dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)