- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| Yarım Kilo Dana Kıyması | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 5-6 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Bardağı Galeta Unu | |
| Yeterince Tuz | |
| Yeterince Karabiber | |
| Yeterince Pul biber | |
| Yeterince Kimyon | |
| Bir Bardak Bezelye | |
| Bir Bardak Havuç |
Besin Öğeleri
149
Kalori
4.59g
Karbonhidrat
17g
Protein
6g
Yağ
Püf Noktası
Köftenizi birkaç saat buzdolabında dinlendirmek köftenize lezzet katacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Ağır misafirlerinizi ağırlarken sofranızın lüks ve misafirinizin kendisini değerli hissetmesini sağlayacak olan Dalyan Köfte içerisine barındırdığı baharatları ile lezzetlini bir kat daha artırmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Köfte harcımız için soğanları rondodan geçiriniz. Rondodan çekilen soğanları derince bir kaba alınız ve içerisine kıyma, tuz, bir yumurta, galeta unu ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyin. İyice yoğurduktan sonra üstünü streç ile kapatıp buzdolabında bir süre bekletiyoruz. Bir (1) veya iki (2) saat kadar dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
50 dk
|
Çıkardığımız köfte harcını pişirme kağıdı veya yağlı kağıt üzerine serelim. Daha sonra harcımızı elimizle düzelttikten sonra üzerine ikinci bir pişirme kağıdı kağıdı serip merdane ile köftemizi inceletiyoruz. Haşlanan havuç ve bezelyeleri köftemizin içerisine koyuyoruz.Pişirme kağıdımıza aldığımız yardım ile köftemizi dikkatlice sarıyoruz.Yaklaşık 45 dakika kadar köftemizi buzdolabında bekletiyoruz. Önceden ısıttığımız 230 derecelik fırınımızda köftemizi 35 dakika pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu aşamada köftemiz fırında pişerken; bizde bir tavada sosumuzu hazırlayalım. Sosumuz için bir miktar yağı tavaya koyuyoruz ve kızardıktan sonra salçamızı kavuruyoruz. Ezdiğimiz sarımsakları ve küp küp doğradığımız domateslerimizi ekleyip yaklaşık bir on (10) dakika kavuruyoruz. Köftemizin tazeliğinin geçmemesi için üzerine bir pişirme kağıdı serip 10 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen dalyan köftemizi fırından alıyoruz ve kalın dilimler halinde kesiyoruz. Servis tabağına aldığımız dalyan köftemizin üzerine sosumuzu döküp servis ediyoruz. Görüntüsü ile doymamızı sağlayan Dalyan köftemiz yemek için hazırdır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
600 gram Dana Eti 4 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 adet Kuru Soğan 2 adet Domates 3 adet Biber 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1/2 tatlı kaşığı Biber Salçası 1 su bardağı Sıcak Su 1 çay kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kekik Besin Öğeleri
225Kalori12gKarbonhidrat28gProtein59gYağEt Sote
Püf Noktası
Etleri yıkamak yerine süzgeçte bekletip, kanını süzdürün. Kağıt havlu yardımıyla kuruladıktan sonra tavaya alın
Mutfak:Malzemeler
-
600 gram Dana Eti
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 adet Kuru Soğan
-
2 adet Domates
-
3 adet Biber
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1/2 tatlı kaşığı Biber Salçası
-
1 su bardağı Sıcak Su
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kekik
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkDöküm bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin.
2ADIM
Tamam5 dkRenk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.
3ADIM
Tamam5 dkSotelik doğradığınız 600 gram dana etini ilave edin.
4ADIM
Tamam5 dkSuyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin.
5ADIM
Tamam10 dkDış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
6ADIM
Tamam5 dk3 adet soyulmuş ,doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
7ADIM
Tamam5 dkBirer yemek kaşığı biber ve domates salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin.
8ADIM
Tamam25 dkKısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
9ADIM
Tamam5 dkEtleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Yemek Kaşığı Domates Salçası 3 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut 6 Su Bardağı Et Suyu 3 Çay Kaşığı Nane 2 Çay Kaşığı Tuz 500 Gram Mantı Besin Öğeleri
190Kalori18.72gKarbonhidrat6.86gProtein9.81gYağYüksük Çorbası
Püf Noktası
Haşlanmış nohut ve hazır mantı kullanmanız yemeğinizin pişme süresini kısaltacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
-
6 Su Bardağı Et Suyu
-
3 Çay Kaşığı Nane
-
2 Çay Kaşığı Tuz
-
500 Gram Mantı
Hazırlanışı
Hem mantının lezzeti hem de nohutun lezzetini alan eşsiz bir çorba. İsterseniz misafirlerinize ana yemek olarak bile sunabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTereyağını tencereye alıyoruz. Üzerine salçayı ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra et suyunu ekliyoruz.
2ADIM
Tamam25 dkSu kaynadıktan sonra içerisine mantıları ve haşlanmış nohutları ekliyoruz. Ardından tuz ve naneyi ekliyoruz ve 25 dakika pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
başarılı bir tarif , ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)