Dada Mutfak

Güveçte Soslu Köfte
Bu sefer köfteyi önceden pişirdik, güveçte nefis bir sos ve üzerine rendelenmiş kaşar ile lezzetlendirip fırına verdik. Öyle güzel pişti ki, lezzetine doyamadık. Biz sosunda sebzelerden sadece domatesi kullandık.

Okuma Modu
Tarif Defterine Ekle

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

Köftesi İçin
500 gram Dana Kıyma
2 dilim Bayat Ekmek Kırıntısı ince çekilmiş
1 adet Soğan rendelenmiş
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Nane
1 çay kaşığı Karabiber
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kekik
2 adet Domates soyulmuş ve küp doğranmış
Sos İçin
2 yemek kaşığı Tereyağı
Üzeri İçin
150 gr Kaşar Peyniri rendelenmiş

Besin Öğeleri

283
Kalori
26g
Karbonhidrat
26g
Protein
48g
Yağ

Püf Noktası

Marka ve model çeşitliliğinden dolayı fırında pişme süresi farklılık gösterebilir. Kontrol ederek pişirmeniz önerilir.

  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 40 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
3 dk

Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
2

ADIM

Tamam
2 dk

Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
3

ADIM

Tamam
3 dk

Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.
4

ADIM

Tamam
2 dk

Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
5

ADIM

Tamam
3 dk

Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.
6

ADIM

Tamam
2 dk

Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin.
7

ADIM

Tamam
2 dk

Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.
8

ADIM

Tamam
3 dk

Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin.
9

ADIM

Tamam
20 dk

Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

İlgili Tarifler

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Soğan
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    2 diş Sarımsak
    1 çay kaşığı Pul biber
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    117
    Kalori
    39g
    Karbonhidrat
    22g
    Protein
    39g
    Yağ

    Turşu Kavurması

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Acılı
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    • 2 Soğan
    • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı Tereyağı
    • 2 diş Sarımsak
    • 1 çay kaşığı Pul biber
    • 1 çay kaşığı Tuz

    Hazırlanışı

    Karadeniz de bulunmamış veya oraya ait yöresel tariflerden bi haber olan herkesin şaşıracağı bir tarif ile geldik. Evet! Turşu kavurması, önce turşusu kuruluyor, ardından kavruluyor. Ve afiyetle servis ediliyor.  

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kabın içerisinde suyla bekletip fazla tuzundan arınan fasulye turşularını süzün ve verev bir şekilde iri iri doğrayın. Soğanları ince ince yarım halka şeklinde doğrayın ve derince bir tavada ısıttığınız zeytinyağı ve tereyağı'nda, soğanlar pembeleşene dek güzelce kavurun.
    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Pul biberi ekleyin ve biraz karıştırdıktan sonra fasulyeleri ilave edip kavurmaya devam edin. Sarımsakları ezin ve üstüne ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra tuzu az ise tuz ekleyin ve altını kapatın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    8 Girit Kabak
    1 çay bardağı Pirinç
    1 Sivri Biber
    1 Soğan
    1 Kapya Biber
    Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
    3 su bardağı Su
    Yarım Limon
    Çeşitli Baharatlar

    Besin Öğeleri

    70,22
    Kalori
    11,90g
    Karbonhidrat
    1,31g
    Protein
    2,15g
    Yağ

    Girit Kabağı Dolması

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    • 8 Girit Kabak
    • 1 çay bardağı Pirinç
    • 1 Sivri Biber
    • 1 Soğan
    • 1 Kapya Biber
    • Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
    • 3 su bardağı Su
    • Yarım Limon
    • Çeşitli Baharatlar

    Hazırlanışı

    Egeden sofranıza girit kabağı ile yapılan harika dolma tariflerinden.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kabakları üst kısımlarını daha sonrada kapak olarak kullanmak için düzgün şekilde kesin. Kabakların iç kısımlarını oyun ve içini iyice temizleyin. Soğanı ve biberleri küçücük doğrayın.
    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Geniş bir tavada içine zeytinyağı alın ve soğanları üzerine ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin. Üzerine biberleri de ekleyip, birkaç dakika daha pişirin. Altını kapatıp pirinçleri ilave edin. Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra kabakların içini harçla doldurun. Kestiğiniz baş kısımlarıyla kapak yapın ve orta boy bir tencere dik bir şekilde dizin.
    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Üzerine su, limon suyu ve tuzu ekleyip, kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

Copyright 2018 Dada Mutfak

Tarifler (0) Mutfak Sırları (0) Kullanıcılar (0)
Şifremi Unuttum

Zaten üye misiniz? Hemen giriş yapın.

E-Posta *
E-Posta Değiştir
Şifremi Değiştir
Yeni Şifre *
Yeni Şifre (Tekrar)*
Öneri ve Şikayet

Daha iyiyi yakalayabilmemiz için sizin görüşleriniz ve düşüncelerinizi bizim için hayati öneme sahiptir.

Formumuzu kullanarak sitemizde yer almasını istediğiniz yemek tariflerini bize bildirebilir veya karşılaşmış olduğunuz bir problemi bize aktarabilirsiniz. Proje anlamında da birlikte çalışmak istediğinizi bizimle buradan paylaşabilirsiniz. Unutmayın Dada Mutfak sizin için tasarlandı ve buradaki her şey sizin!

Kullanıcı Sözleşmesi

Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.

Fiyat Alarmı

Dada Kürdanlık

69,90 ₺

Beklediğiniz Fiyat *
Alarm Süresi *
Fiyat Alarmı

Fiyat alarmınız başarıyla kurulmuştur. Ürün fiyatı 40 ₺ ve altına düştüğünde eposta ile bilgilendirileceksiniz. 15 gün sonra alarm otomatik olarak kaldırılacaktır.

Misafir Modundasınız

Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.

Köstebek Pasta
geri
Köstebek Pasta
Nohutlu Pilav
ileri
Nohutlu Pilav