- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 adet Kabak | |
| 2 adet Havuç | |
| 1 kase Dereotu | |
| 4/3 su bardağı Un | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
91
Kalori
66g
Karbonhidrat
18g
Protein
16g
Yağ
Püf Noktası
Mücver yaparken muhakkak kabağın suyunu sıkmalı ve tuzunu pişerken veya piştikten hemen sonra koymalısınız. Bu şekilde harcınız sulanmaz ve daha toplu bir mücver harcı elde etmiş olursunuz. Eğer buzdolabında bekletecekseniz harç sulanacaktır, pişirmeden un takviyesi yaparak harcı toparlayabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kabağı rendeleyin. Rendelenmiş kabakları avucunuza alarak iyice sıkın ve suyunun çıkmasını sağlayın. Eğer hala suyunu salıyorsa havlu peçete veya müslin bezle suyunu alın ve ardından geniş bir kase içerisine yerleştirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Havuçları soyun ve rendelenmiş kabaklara ekleyin. Ayıklanmış dereotunu da kaseye alın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurtayı harca ekleyip karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve karabiberi ekleyin ve tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Tercihen yapışmaz bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Tava ısındıktan sonra mücver harcından tepeleme yemek kaşığı alarak tavaya dökün ve pişirmeye başlayın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Her iki tarafı da hafifçe kızarana dek toplamda 6-7 dakika kadar pişirin. Mücver harcınız bitene dek işlemi tekrar edin. Sıcakken üzerine tuzunu serpiştirin ve ardından servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Patates 2 Kabak 2 Patlıcan 3 Sivri Biber 2 Kuru Soğan Yarım çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 2-3 diş Sarımsak 3 Domates 150 gr Kıyma 1 rendelenmiş Soğan Besin Öğeleri
143Kalori39gKarbonhidrat12gProtein49gYağFırında Türlü
Mutfak:Malzemeler
-
3 Patates
-
2 Kabak
-
2 Patlıcan
-
3 Sivri Biber
-
2 Kuru Soğan
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
2-3 diş Sarımsak
-
3 Domates
-
150 gr Kıyma
-
1 rendelenmiş Soğan
Hazırlanışı
Harmanlarken yarım çay bardağı su kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTüm malzemeleri dilediğiniz şekilde dilimleyin. Ardından derin ve geniş bir kapta baharat, salça ve yağ ilave ederek harmanlayın. Ardından ayrı bir kapta ise kıyma ve baharatları karıştırıp, küçük top köfteler yapın.
2ADIM
Tamam40 dkYağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisinde önceden ısıtılmış fırında ara ara kürdanla kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun..
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Yoğurtlu Patates Yemeği
Mutfak:Malzemeler
-
4 Haşlanmış Patates
-
1 su bardağı Yoğurt
-
1 Yumurta
-
2 yemek kaşığı Un
-
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
Et Suyu
-
Baharat
Hazırlanışı
Çorba gibi başlangıç olarak veya ana yemek olarak kullanmak size kalmış.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPatatesleri ve soğanı ufak ufak doğrayıp. Tencere de önce soğanı daha sonra patatesi ekleyerek kavurun.
2ADIM
Tamam35 dkBir kapta yoğurt, un ve yumurtaya yarım çay bardağı ılık su ekleyip topaksız kıvama gelene kadar karıştırın.Kıvam alan yoğurdu kavrulmuş patatesin tenceresine ekleyip , tuzunu ayarlayın.. Ağır ateşte ve karıştırarak göz göz olana kadar pişirip ateşten alın. Küçük bir tavada yağ, nane veya pulbiberi kavurup çorbanın üzerine ekleyelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)