İçinizi Isıtacak Tarhana Çorbası
Türk mutfağının vazgeçilmez çorbalarından.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

4 yemek kaşığı Ev Yapımı Tarhana
1 yemek kaşığı Kuru Nane
4 yemek kaşığı Domates Salçası
6-7 bardak Su
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 çay kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

150
Kalori
6g
Karbonhidrat
4g
Protein
4,4g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 20 dk
  • 6 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Çok pratik!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Tencerenin içerisine sıvı yağ, kuru nane, salça, baharat ve tarhanayı ilave edip karıştırarak kavurun.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Suyu azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Çırpacak kullanmanız topaklanmasını önleyecektir. Kaynayana kadar ara ara topaklanmasına izin vermeden karıştırarak pişirin.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Kaynamaya çıktıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte tutup ocaktan alın.Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Adet Patlıcan
    300 Gram Kıyma
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Diş Sarımsak
    2 Adet Sivri Biber
    2 Adet Domates
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Tutam Maydanoz
    1 Tutam Dereotu
    Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
    1/2 Bardak Su
    1/2 Çay Kaşığı Tuz
    1/2 Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    191
    Kalori
    8.73g
    Karbonhidrat
    11.1g
    Protein
    12.21g
    Yağ

    Fırında Karnıyarık

    Püf Noktası

    Patlıcanlı yemeklerde patlıcanın acısını almak için tuzlu suda 10 dakika kadar bekletmelisiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 75 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Şık sunumu ile her ne kadar zor gözükse de son derece basit yapımı ile iştahları kabartmaktadır. Sizde Dada Mutfak'ın tariflleri ile sofralarınızı güzelleştirin. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz ve patlıcanların acısını almak için 10 dakika kadar tuzlu suda bekletiyoruz. Soğanları soyduktan sonra zardan ufak ufak doğruyoruz. Kıymayı iç harcı hazırlayacağımız tencereye koyuyoruz ve kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından yağ, tuz, karabiber, soğan, domates ve salçayı ekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Tüm malzemeler 5-6 dakika kavuruyoruz. İsteğe bağlı olarak, patlıcanları az yağda kızartıyor ya da daha hafif olması için fırında közlüyoruz. Patlıcanlar yumuşayınca çatalın ucuyla ortasını yarıp bıçakla açıyoruz. Bu çukura hazırladığımız kıyma harcını yerleştirerek, iki yanından patlıcanı şekillendirip kapatıyoruz.Biberleri çekirdeklerinden çıkartıp yıkadıktan sonra patlıcanların üzerine koyacak şekilde bir parmak uzunluğunda kesiyoruz.Ayrıca üstünü süslemek için domatesleri de kesiyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Her patlıcanın üstüne domates ve biberle süsleme yaparak tepsiye diziyoruz. Tepsinin kenarından 1 su bardağı sıcak suyu tepsiye döküp 200 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirip sıcak servis ediyoruz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Irmak Kaya
    Irmak Kaya

    En sevdiğim yemek. Teşekkürler Caner bey elinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
    Yarım Su Bardağı Kırık Pirinç
    1 Adet Soğan
    1 - 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Tatlı Kaşığı Kimyon
    1 Tatlı Kaşığı Pul biber
    1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    Yeterince Tuz
    5 Su Bardağı Su

    Besin Öğeleri

    74
    Kalori
    10.03g
    Karbonhidrat
    4.81g
    Protein
    1.87g
    Yağ

    Mahluta Çorbası

    Püf Noktası

    Leziz Mahluta Çorbası’nı, üzerine gezdireceğiniz tereyağı ve pul biber karışımıyla daha da lezzetlendirebilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çorba deyince aklımıza ilk olarak mercimek ismi gelmektedir. Mahluta çorbası ile farklı bir mercimek çorbası yapınız.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Soğan ince ince doğrandıktan sonra tereyağında kavrulur. Kavrulan soğanın üzerine süzülmüş mercimek ve pirinç eklenerek 3-4 dakika daha kavrulmaya devam edilir. Kimyon, tuz, su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kısılarak mercimek ve pirinçlerin erimesi beklenir (Bu aşamada kıvam yoğun olursa su ekleyebilirsiniz).

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tereyağı ve pul biber bir tavada kızartılır. Tabağa alınan çorba üzerine tereyağı karışımı dökülerek servis edilir. Akşam yemeklerini şenlendiren mahluta çorbası servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Meryem Yazıcı
    Meryem Yazıcı

    farklı ve güzel ellerinize sağlık :)

    Çiğdem Büyüksoy
    Çiğdem Büyüksoy

    elinize sağlık denedim ve çok iyi oldu

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Dışarı Çıkmadan da Elde Edilir Ev Yapımı Çavdar Ekmeği
geri
Dışarı Çıkmadan da Elde Edilir Ev Yapımı Çavdar Ekmeği
Patlıcanlı Sos Olarak da Bilinir Ajvar Sos
ileri
Patlıcanlı Sos Olarak da Bilinir Ajvar Sos