- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg İncir | |
| 1 kg Toz Şeker | |
| 1 Adet Limon Suyu | |
| 5 Adet Karanfil | |
| 2 Su Bardağı Su | |
| 1 Adet Çubuk Tarçın |
Püf Noktası
İncirlerin dağılmaması için çok fazla karıştırmadan pişirmeye çalışın. İncirleri suyunu salma süresinde 4 saat bekletin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
İncirler yavaş yavaş çıkmaya başlamışken inciri her mevsim yemek isteyenler için en güzel yol İncir Reçeli. Katı kıvamda, bol şekerli reçel sevenler için İncir Reçeli vazgeçilmez bir kahvaltılık lezzet. İncirin tane tane lezzeti damağınızda iz bırakacak.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
İncirlerin kabuklarını soyduktan sonra incirleri yumuşaması için haşlayın. İncirleri haşladıktan sonra süzdürüp acı tadını çıkarmak için sıkın. Ardından incirleri tencereye sıralı bir şekilde dizin ve incirlerin aralarına karanfil ve tarçınları ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
İncirlerin üzerine şekeri ekleyip suyunu salması için tencerenin kapağını kapatıp bir süre bekletin. İncirler suyunu saldıktan sonra üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Kısık ateşte 30 dk daha pişirdikten sonra üzerine limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha pişirip tencerenizin altını kapattın, soğuduktan sonra kavanozları doldurabilirsiniz. Afiyet oluşun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
20 adet Kabak Çiçeği 1 Kuru Soğan 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 su bardağı Pirinç 1 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü 1 tatlı kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Yenibahar 1/2 demet Dereotu 1/2 demet Maydanoz 1/2 demet Nane 1 Limon 2 su bardağı Su 1,5 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
73Kalori73gKarbonhidrat13gProtein14gYağKabak Çiçeği Dolması
Mutfak:Malzemeler
-
20 adet Kabak Çiçeği
-
1 Kuru Soğan
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 su bardağı Pirinç
-
1 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
-
1 tatlı kaşığı Karabiber
-
1 tatlı kaşığı Yenibahar
-
1/2 demet Dereotu
-
1/2 demet Maydanoz
-
1/2 demet Nane
-
1 Limon
-
2 su bardağı Su
-
1,5 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Kısık ateşte pişirmeye dikkat edin, dağılabilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkİç harcı için zeytinyağını ve doğranmış kuru soğanları tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından pirinci ilave edin ve hafiften kavurun. Hafif kavurduktan sonra tüm malzemeleri ekleyip, suyunu da ekledikten sonra pirinçler pişene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve soğuması için dinlendirin.
2ADIM
Tamam20 dkKabak çiçeklerinin hafif dikenli kısımlarını ve iç tohumlarını temizleyin. Dikkatlice yıkayıp süzdürün. Kabak çiçeklerinin içine hazırladığınız iç harçtan ekleyip ağzını kapatın ve tencereye dizin. 1 bardak su, 2 kaşık zeytinyağı ve tuz ilave edip kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 adet Ayva 2 su bardağı Toz Şeker 2 su bardağı Su 3 adet Karanfil 2/1 yemek kaşığı Limon Suyu Besin Öğeleri
20Kalori100gKarbonhidrat1gProtein1gYağAyva Reçeli
Püf Noktası
Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek tam kıvamında reçel elde etmek için en iyi yöntemdir.Ayva çekirdeklerini reçele renk vermesi için kullandığınızdan kavanozlarken tencere içerisinden çıkarmayı unutmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
3 adet Ayva
-
2 su bardağı Toz Şeker
-
2 su bardağı Su
-
3 adet Karanfil
-
2/1 yemek kaşığı Limon Suyu
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkAyvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve ayrı bir kaseye alın.
2ADIM
Tamam5 dkAyvaları küçük küçük doğrayın ve çelik bir tencereye alın.
3ADIM
Tamam5 dkÜstlerine 2 su bardağı toz şekeri gezdirin ve 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Bekleme süresinin sonunda 2 su bardağı su ekleyin, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini de içine atın ve ocağın altını açın.
4ADIM
Tamam150 dkKaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçelinizi, ara ara karıştırarak, yoğunlaşıp reçel kıvamını alana dek pişirin. Yaklaşık 2,5 saat.
5ADIM
Tamam25 dkPişirme süresinin sonuna doğru içine limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilıklaştıktan sonra kavanozlara bölüştürün, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)