- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 adet Tavuk Göğüsü | |
| 1 orta boy Soğan | |
| 1 kilo Ispanak Yaprağı | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| Un | |
| Galeta Unu | |
| bir yemek kaşığı Domates Salçası | |
| Çeşitli Baharatlar | |
| 1 adet Yumurta |
Besin Öğeleri
120
Kalori
22,5g
Protein
2,6g
Yağ
Püf Noktası
Tavuğun beyaz rengini kaybetmemesi için sıcak suya koymayın ve hafif ateşte pişirmeye dikkat edin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çabucak piştiği için çalışanların vazgeçilmezi olan tavuk yemekleri, çoğumuzun en sevdiklerinden. İşten gelince hemen bir yemek yapayım, ama hem gözüme hem mideme hitap etsin diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kemiksiz tavuk göğüslerinin iç kısımlarından birer dilim kesip çıkararak göğüs etini inceltelim, arkalı önlü tuz ve karabiber serpelim. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavaya sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanları ekleyelim pembeleşene dek kavuralım.Ispanakları doğrayıp soğanların üzerine ilave edip solana kadar kavurup ocaktan alalım. Tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Tavuk göğüslerinin iç kısmına ıspanaklı harcı yayarak yerleştirip saralım. Kenarlarını kürdan yardımı ile sabitleyip tutturalım. Tavuk sarmaları önce una sonra yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda ve ağır ateşte arkalı önlü sık sık çevirerek kızarana dek pişirelim. Sonra sarmaları fırın kabına dizip üzerine domatesli sos döküp kaşar rendesi serpip fırına verelim. Sıcak servis edelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
400 gr Tavuk Göğsü 2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Karbonat 1 su bardağı Un 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kekik 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber Tavuklu Midye
Mutfak:Malzemeler
-
400 gr Tavuk Göğsü
-
2 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Karbonat
-
1 su bardağı Un
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Kekik
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavukları iri küpler halinde doğrayıp karbonatlı suda 1 saat bekletin.
2ADIM
Tamam5 dkSos için, bir kasede maden suyu, 1/2 su bardağı un, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kekik ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkYumuşamış olan tavukları şişe dizip önce kalan 1/2 su bardağı una sonra da sosa bulayın.
4ADIM
Tamam10 dkIsınmış derin yağda tavukların her yüzünü üçer dakika kızartın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Bir Yılbaşı Klasiği Fırında Hindi
Mutfak:Malzemeler
-
2 yemek kaşığı Tuz
-
1 tatlı kaşığı Karabiber
-
4 yemek kaşığı Tereyağı
-
3 dal Biberiye
-
5 dal Taze Kekik
-
5 diş Sarımsak
-
3 Soğan
-
3 Havuç
-
3 Patates
Hazırlanışı
Kullanacağınız hindinin kilosuna göre fırındaki pişme sürenizi ayarlamanız en önemli noktalardan biridir. Her 1 kg için 30 dakikalık pişirme süresi olarak düşünebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkTuz ve karabiberi bir kaseye alın. Bir tavada tereyağını eritin ve eriyen yağın içine biberiye,kekik ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika kavurun.
2ADIM
TamamdkHindiyi fırına vereceğiniz kabın içine sebzeleri gelişigüzel yayın. Var ise hindinin tüylerini yolun. Ardından sebzelerin ortasına oturtun.
3ADIM
TamamdkKarabiber tuz karışımını hindinin altı, üstü hatta içine kadar serpin. Tereyağında kavurduğunuz harcı da hindinin her yerine sürün. Hindinin kanatları altına doğru kıvırarak sıkıştırın veya bir ip ile bağlayın, pişerken yanmasın.
4ADIM
Tamamdkİlk 2 saat boyunca 160 derece sonra 1 saat 180 derecede pişirin. Üzeri güzelce kızardığında fırından alın 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)