İspanyol Mutfağının Pilavı: Tavuklu Paella
Sahip olduğu zengin deniz ürünlerine rağmen sıradan bir İspanyol yemeği olan Paella tam bir protein kaynağıdır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

10 Parça Tavuk Eti - Kanat, Budun Uç Kısmı veya Tavuk Kuşbaşı
200 Gram Ayıklanmış Minik Karides
6 Adet Minik Siyah Midye
6 Adet Minik Beyaz Midye
6 Parça Sosis veya Sucuk
700 Gram Pirinç
1 Çay Kaşığı Safran
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
1 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kırmızı Biber
250 Gram Bezelye
100 Gram Mısır
1 Litre Sıcak Su
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Besin Öğeleri

376
Kalori
28.35g
Karbonhidrat
25.93g
Protein
17.48g
Yağ

Püf Noktası

Tuzlu besinlerden oluşan Paellanıza ekstra tuz atmayınız. Mutfağınızda kötü kokuların oluşumunu engellemek için midyelerinizi haşlarken içerisine bir tutam maydanoz ekleyebilirsiniz.

  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 100 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Sahip olduğu zengin deniz ürünlerine rağmen sıradan bir İspanyol yemeği olan Paella tam bir protein kaynağıdır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Tavukları tuz ve biber ile birlikte yoğuruyoruz. Yağladığımız tavamızda yaklaşık 3 dakika kavuruyoruz. Bir tabağın içerisine alıyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Soğan, sarımsak, biber ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Bir miktar yağ eklediğimiz tavanın içerisine ilk olarak soğan ve sarımsakları pembeleştiriyoruz ardından domates ve biberleri ekleyip narlı ateşte 5 dakika pişiriyoruz.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Midyelerimizi kaynattığımız suyumuzda 5 dakika haşlıyoruz. Ve suyunu süzüyoruz.

4

ADIM

Tamam
10 dk

Ayrı tencerenin içerisinde karideslerimizi haşlıyoruz. Sularını süzüyoruz.

5

ADIM

Tamam
10 dk

Bezelyelerimizi haşlıyoruz ve onunda suyunu süzüyoruz.

6

ADIM

Tamam
25 dk

Bir tavanın içerisine bir miktar yağlıyoruz. Tavuk etlerimiz ile sebzelerimizi karıştırıyoruz ve tenceremize alıyoruz. Pirinçleri, safran, tuz ve suyumuzu ekliyoruz. Yüksek ateşte tenceremizin kapağını kapatmadan pişiriyoruz ve ara sıra karıştırıyoruz. Pirinçlerimiz olduğu zaman ocağımızın altını kapatıyoruz. Yaklaşık 20 dakika tencerenin kapağını kapatarak dinlendiriyoruz.

7

ADIM

Tamam
20 dk

Yemeğimizi bir fırın kabına alıyoruz. Üzerini düzleştiriyoruz. Üzerine midye ve jumbo karideslerimizle süslüyoruz ve yaklaşık 20 dakika 200 derecelik fırınımızda pişiriyoruz.

8

ADIM

Tamam
10 dk

Yemeğimiz piştikten sonra yaklaşık 10 dakika dinlendiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 3

harika ellerinize sağlık

güzel oldu , ellerinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Kreması İçin
    3 Su Bardağı Süt
    3 Yemek Kaşığı Şeker
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    Kek İçin
    3 Fincan Un
    1 Paket Vanilya
    3 Adet Yumurta
    3 Fincan Pudra Şekeri
    3 Yemek Kaşığı Kaynamış Su
    3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1 Paket Kabartma Tozu

    Besin Öğeleri

    393
    Kalori
    57.3g
    Karbonhidrat
    8.3g
    Protein
    12.5g
    Yağ

    Kim Sevmez Ki: Alman Pastası

    Püf Noktası

    Alman pastasının yapımına ilk olarak kekinden başlanmalıdır. Buzdolabında soğuduktan sonra pudrası dökülüp servis edilmelidir.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çocukların ve yetişkinlerin yemekten büyük zevk aldığı ve görüntüsü ile insanın iştahını kabartan müthiş bir pastadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kabın içerisine 2 adet yumurta ve 2 çay bardağı şekeri karıştırıyoruz. Ardından süt, un, sıvı yağ ve kabartam tozunu ekleyip hızlıca çırpıyoruz. Tamemen renki dönüşünceye kadar çırpıyoruz. Bu aşamayı robot yardımıylada yapabilirsiniz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tepsiyi yağladıktan sonra kek hamurunu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda pişirmeye bırakıyoruz. Kekin üzeri tam pişinceye kadar pişiriyoruz. Ardından kekimizi soğumaya bırakıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tencerenin içerisine süt, un, şeker ve yumurtayı ekleyip orta ateşte hızlıca karıştırarak pişiriyoruz. Krema kıvamına geldiken sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Tereyağı tam olarak karışıma karıştığı anda ocaktan alıyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kekimizi elimizle bastırarak yatay olarak ikiye alıyoruz. Ardından krema karışımını ayrılan keklerin aralarına koyuyoruz. Ardından keki birleştiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Tam olarak soğuduktan sonra buzdolabında dinlendiriyoruz. Buzdolabında dinlenen kekin üzerine pudra döküyoruz ve dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Melisa Kesici
    Melisa Kesici

    elinize sağlık çok beğendim

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kilo Hamsi
    4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1 Çay Kaşığı Tuz
    5 Yemek Kaşığı Mısır Unu

    Besin Öğeleri

    230
    Kalori
    34g
    Protein
    10g
    Yağ

    Kış Dostu: Hamsi Tava

    Püf Noktası

    Hamsiler mısır ununa bulama anına mutlaka kuru olmalıdır. Aksi halde un, tavanıza yapışacaktır.

    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Karadeniz'in en gözde balıklarından biri olan hamsinin denizden çıkartılıp, sofraya gelene kadar olan sürecinde meşakkatli bir ustalık istiyor. Hamsi her ne kadar yapımı kolay gözükse de hamsi tava yapmanın bazı püf noktaları bulunmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Balıklarımızı iyice temizliyoruz ve iyice yıkıyoruz. Ardından balıklarımızın durulanması için bekletiyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tavamızı yağlıyoruz ve tuzluyoruz. Ardından balıklarımızı mısır ununa bulayarak tavamıza diziyoruz. Ardından orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Alt tarafı pişen balıklarımızın üzerine bir tabak yerleştiriyoruz ve ters çeviriyoruz. Diğer tarafı da pişirdikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Pancake
geri
Pancake
Bir Tane Yetmez: Paçanga Böreği
ileri
Bir Tane Yetmez: Paçanga Böreği