Dada Mutfak

İşte Kuzu Kuzu Ankara Tava
Şehriyeli pilavın etin yağı ve suyu ile fırınlanması, kuzu etlerinin lokum gibi dağılması kadar iştah açan daha kaç tarif vardır! Şimdiden afiyetler olsun..

Okuma Modu
Tarif Defterine Ekle

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 su bardağı Arpa Şehriye
4 Kuzu İncik
2 Kuru Soğan
4 Yeşil Biber
3 Domates
3 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 tatlı kaşığı Tuz
Yarım su bardağı Sıvı Yağ
3,5 su bardağı Sıcak Su

Besin Öğeleri

357
Kalori
73,3g
Karbonhidrat
10,7g
Protein
1,7g
Yağ
Mutfak:
  • 95 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Zor
  • 190 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Yanına mis gibi bir yayık ayranı!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Sıvı yağ ve tereyağı ile şehriyeler renk değiştirene kadar kavurun. Renk aldıktan sonra ocaktan alın ve fırına girebilecek bir tepsi üzerine şehriyeleri yayarak aktarın.
2

ADIM

Tamam
20 dk

Kuzu incikleri tencerede 20-25 dakika her tarafı eşit kızaracak şekilde yarı pişirin. Diğer yarısıda fırında pişecektir.
3

ADIM

Tamam
5 dk

Tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ile soğanları pembeleşene kadar kavurun. Biberleri ve sarımsakları da ekleyin ve kavurmaya devam edin Domates ve biber salçalarını üzerlerine ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurup rendelenmiş domatesi ekleyin. Rendelenmiş domatesler pişerken yarım su bardağı sıcak suyu sosun üzerine dökün ve bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
4

ADIM

Tamam
65 dk

Domatesli sosu kavrulmuş arpa şehriyelerinin üzerine yayın ve karıştırın. Ardından kuzu incikleri şehriyenin üzerine dizip, şehriyelerin üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Ardından fırında etler pişip, şehriyeler suyunu çekene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Hüseyin Yavuz
Hüseyin Yavuz
07 Temmuz 2020 - 12:07

deneme

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

İlgili Tarifler

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 yemek kaşığı Ev Yapımı Tarhana
    1 yemek kaşığı Kuru Nane
    4 yemek kaşığı Domates Salçası
    6-7 bardak Su
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    150
    Kalori
    6g
    Karbonhidrat
    4g
    Protein
    4,4g
    Yağ

    İçinizi Isıtacak Tarhana Çorbası

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    • 4 yemek kaşığı Ev Yapımı Tarhana
    • 1 yemek kaşığı Kuru Nane
    • 4 yemek kaşığı Domates Salçası
    • 6-7 bardak Su
    • 1 çay kaşığı Karabiber
    • 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
    • 1 çay kaşığı Tuz

    Hazırlanışı

    Çok pratik!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tencerenin içerisine sıvı yağ, kuru nane, salça, baharat ve tarhanayı ilave edip karıştırarak kavurun.
    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Suyu azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Çırpacak kullanmanız topaklanmasını önleyecektir. Kaynayana kadar ara ara topaklanmasına izin vermeden karıştırarak pişirin.
    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kaynamaya çıktıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte tutup ocaktan alın.Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Hamuru İçin
    2 su bardağı Ilık Süt
    1 su bardağı Sıvı Yağ
    2 adet Yumurta
    3 yemek kaşığı Toz Şeker
    1 paket Toz Maya
    1 tatlı kaşığı Tuz
    4 su bardağı Un
    Harcı İçin
    3 adet Soğan orta boy
    3 adet Domates orta boy
    2 yemek kaşığı Biber Salçası
    1 çay kaşığı Nane
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 çay kaşığı Zahter
    1 yemek kaşığı Kekik
    1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
    1 çay bardağı Zeytinyağı
    2/1 çay bardağı Ceviz İçi

    Besin Öğeleri

    172
    Kalori
    56g
    Karbonhidrat
    12g
    Protein
    32g
    Yağ

    Biberli Ekmek

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 0 - 20 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    • 2 su bardağı Ilık Süt
    • 1 su bardağı Sıvı Yağ
    • 2 adet Yumurta
    • 3 yemek kaşığı Toz Şeker
    • 1 paket Toz Maya
    • 1 tatlı kaşığı Tuz
    • 4 su bardağı Un
    • 3 adet Soğan
    • 3 adet Domates
    • 2 yemek kaşığı Biber Salçası
    • 1 çay kaşığı Nane
    • 1 çay kaşığı Karabiber
    • 1 çay kaşığı Kimyon
    • 1 çay kaşığı Zahter
    • 1 yemek kaşığı Kekik
    • 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
    • 1 çay bardağı Zeytinyağı
    • 2/1 çay bardağı Ceviz İçi

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Zeytinyağını tavaya alın ve soğanı da ilave ederek kavurmaya başlayın. Salça ve domatesi de ilave edin, karıştırarak pişirin.
    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Nar ekşisi ve baharatları ilave edin. Çökeleği de ilave ederek güzelce karıştırın. Susam ve cevizini de ekleyin.
    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Harcınızı dinlenmesi için kenara alın.
    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Sütü ve mayayı karıştırın. Ardından içerisine şeker, yumurta ve sıvı yağı ilave ederek karıştırın. Tuzu da ilave edin.
    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Ardından mayalanması için hamurun üzerini örtün ve 1,5-2 katına çıkana dek dinlenmeye bırakın.
    6

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ardından hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin. Bu bezeleri hafif unlanmış tezgahın üzerinde merdaneyle çay tabağından biraz büyük bir boyutta açın. Harcı bu açtığınız hamurların üzerine pay ederek yayın.
    7

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Çıkarıp sıcak ya da ılık şekilde servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

Copyright 2018 Dada Mutfak

Tarifler (0) Mutfak Sırları (0) Kullanıcılar (0)
Şifremi Unuttum

Zaten üye misiniz? Hemen giriş yapın.

E-Posta *
E-Posta Değiştir
Şifremi Değiştir
Yeni Şifre *
Yeni Şifre (Tekrar)*
Öneri ve Şikayet

Daha iyiyi yakalayabilmemiz için sizin görüşleriniz ve düşüncelerinizi bizim için hayati öneme sahiptir.

Formumuzu kullanarak sitemizde yer almasını istediğiniz yemek tariflerini bize bildirebilir veya karşılaşmış olduğunuz bir problemi bize aktarabilirsiniz. Proje anlamında da birlikte çalışmak istediğinizi bizimle buradan paylaşabilirsiniz. Unutmayın Dada Mutfak sizin için tasarlandı ve buradaki her şey sizin!

Kullanıcı Sözleşmesi

Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.

Fiyat Alarmı

Dada Kürdanlık

69,90 ₺

Beklediğiniz Fiyat *
Alarm Süresi *
Fiyat Alarmı

Fiyat alarmınız başarıyla kurulmuştur. Ürün fiyatı 40 ₺ ve altına düştüğünde eposta ile bilgilendirileceksiniz. 15 gün sonra alarm otomatik olarak kaldırılacaktır.

Misafir Modundasınız

Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.

Nohut Cips
geri
Nohut Cips
Kestaneli Pilav
ileri
Kestaneli Pilav