- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 20 adet Kabak Çiçeği | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 su bardağı Pirinç | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1 tatlı kaşığı Karabiber | |
| 1 tatlı kaşığı Yenibahar | |
| 1/2 demet Dereotu | |
| 1/2 demet Maydanoz | |
| 1/2 demet Nane | |
| 1 Limon | |
| 2 su bardağı Su | |
| 1,5 çay kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
73
Kalori
73g
Karbonhidrat
13g
Protein
14g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
İç harcı için zeytinyağını ve doğranmış kuru soğanları tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından pirinci ilave edin ve hafiften kavurun. Hafif kavurduktan sonra tüm malzemeleri ekleyip, suyunu da ekledikten sonra pirinçler pişene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve soğuması için dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kabak çiçeklerinin hafif dikenli kısımlarını ve iç tohumlarını temizleyin. Dikkatlice yıkayıp süzdürün. Kabak çiçeklerinin içine hazırladığınız iç harçtan ekleyip ağzını kapatın ve tencereye dizin. 1 bardak su, 2 kaşık zeytinyağı ve tuz ilave edip kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Beşamel Sos
Püf Noktası
Unu kokusu çıkana kadar kavurun yoksa sosunuzda çiğ bir tat kalabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 Yemek Kaşığı Un
-
1,5 Su Bardağı Süt
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tutam Karabiber
Hazırlanışı
Fırında makarnadan lazanyaya, çiğ sebzelerden et yemeklerinin üzerine eklenerek servis edilen Beşamel Sos hemen hemen her yemeğin yanına yakışıyor. Sofralarınıza farklılık katabileceğiniz bu sosu mutlaka deneyin.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSosunuzu pişireceğiniz tencerenize tereyağ ve sıvı yağı ekleyin. Yağ eridikten sonra üzerine un ekleyin ve unu kavurun.
2ADIM
Tamam10 dkSütü yavaşça ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Üzerine tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırın, 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Beşamel sosunuz yemeklerinizi lezzetlendirmek için hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 kg Turşuluk Küçük Patlıcan 1/2 Beyaz Lahana 2 Havuç 3 Kapya Biber 10 dal Kereviz Sapı 1 su bardağı Sirke 1 baş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Şeker Kaya Tuzu Besin Öğeleri
49Kalori9,7gKarbonhidrat0,9gProtein0,7gYağBunun da Mı? Evet Patlıcanında Patlıcan Dolması Turşusu
Mutfak:Malzemeler
-
2 kg Turşuluk Küçük Patlıcan
-
1/2 Beyaz Lahana
-
2 Havuç
-
3 Kapya Biber
-
10 dal Kereviz Sapı
-
1 su bardağı Sirke
-
1 baş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Şeker
-
Kaya Tuzu
Hazırlanışı
Sofranızı farklı lezzetler ile şenlendirmek sizin tarifler bizim elimizde :)
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPatlıcanları alacalı şekilde soyun, bıçakla çizikler atıp haşlayın. Ardından lahana, biber, maydanoz, sarımsak ve domatesi ince ince doğrayın. Tuz atıp güzelce harmanlayın.
2ADIM
Tamam30 dkHaşlanmış patlıcanların içini bu harçla doldurun. İple sıkıca bağlayın ve turşuyu kuracağınız kavanozun içine sıralayın. Turşunun suyunu hazırlamak için kavanozun alacağı kadar suyu hesaplayın ve bu suya litre başına 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu gelecek şekilde tuz ekleyip bu suyu kaynatın ve soğumaya bırakın.
3ADIM
Tamam15 dkSoğuyan suya sirkeyi de ekleyin.Turşunun üzerini örtecek şekilde suyu dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 1 ay bekletin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)