| 4 Yemek Kaşığı Kakao | |
| 3 Su Bardağı Un | |
| 125 gr Tereyağı | |
| 120 ml Sıvı Yağ | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Su Bardağı Su |
Kurabiyenin çok yumuşak olmasını istiyorsanız şerbetin içerisinde daha uzun süre bekletebilirsiniz. Aynı şekilde daha sert bir kıvamda kalmasını dilerseniz sadece şerbetin içerisine batırıp çıkarmanız yeterli olacaktır.
Kakaolu tatlı sevenler için muhteşem bir lezzet olan Kakaolu Islak Kurabiye, ağızda dağılan yumuşacık lezzeti ve kolay tarifiyle istediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz favori tarifiniz olacak. Kakaolu Islak Kurabiye çay saatlerinize çok yakışacak.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir kabın içerisine tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı ekleyin. Tereyağını ezerek karıştırın. Ardından üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve hamuru yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Yağlı yapışmaz kağıdı tepsinize ekledikten sonra yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzda yuvarlayıp şekil verin, üzerine çok ezmeden biraz bastırıp tepsinize kurabiye hamurlarınızı dizin. Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir kaseye toz şeker ve suyu ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Fırından aldığınız kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra sırayla şerbet içerisine batırıp çıkartın ve tekrar tepsiye dizin. 30 dakika bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
| 3 adet Yumurta | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 2/1 çay bardağı Süt | |
| 2/1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 yemek kaşığı Kakao | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1,5 su bardağı Un | |
| 2 paket Krem Şanti | |
| 1,5 su bardağı Soğuk Süt |
Kek hamurunu hazırladıktan sonra büyükçe bir dikdörtgen tepsiye dökerseniz, hem alt tabanı daha ince olacaktır, hem de daha fazla porsiyon çıkacaktır. Yuvarlak yuvarlak kesmek için geniş ağızlı bir bardak ya da yuvarlak kesme kalıbı kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
İç dolgusu için krem şantiyi hazırlayın. 1,5 su bardağı soğuk süt ile 2 paket krem şantiyi bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi soğuması için dolaba kaldırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kek için; yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika boyunca çırpın. Ardından gerekli olan diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın. Kek hamurunuz hazır. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Dikdörtgen bir fırın tepsisinin dibine yağlı kağıt serin ve üstüne hazırladığınız kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Kek piştikten sonra fırından alın ve ılıklaşmasını bekleyin. Yuvarlak bir kesme kalıbıyla kekinizi yuvarlak yuvarlak kesin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Kalan kek parçalarını iyice soğumaları için bir kenara alın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Krem şantiyi bir sıkma torbasına alın ve yuvarlak kestiğiniz her bir kek parçasının üstüne bir miktar sıkın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Muzları yuvarlak yuvarlak dilimleyin ve üstlerine yerleştirin. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Muzların üstüne tekrar bir tepe oluşturacak şekilde krem şantiyi sıkın. |
|
9
ADIM Tamam
5 dk
|
Kalan ve iyice soğumuş olan kek parçalarını mutfak robotunda un haline gelene dek çekin. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Üstüne krem şanti sıktığınız kekleri bu un haline getirdiğiniz kek kırıntıları ile kaplayın ve soğuması için tekrar buzdolabına kaldırın. |
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 2 adet Soğan | |
| 3 su bardağı Yeşil Mercimek | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Pul biber | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 2 adet Yufka | |
| 1/2 su bardağı Su | |
| 1 tatlı kaşığı Susam | |
| 2 adet Yumurta | |
| 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ | |
|
Harcı İçin
|
|
| 1 su bardağı Su |
|
1
ADIM Tamam
1 dk
|
Mercimekli iç harcı hazırlamak için ısıtılmış tavada sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
1 dk
|
Soğanların üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ardından tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve suyu ekleyip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın. |
|
4
ADIM Tamam
1 dk
|
Bir yufkayı dörde bölün ve dörtte birini uygun bir kaseye yerleştirin. |
|
5
ADIM Tamam
1 dk
|
Diğer dörtte bir yufkayı parçalara ayırıp, süt, yumurta ve sıvı yağı çırparak hazırladığınız börek harcına bulayıp bir kısmını kaseye yaydığınız yufkanın içerisine koyun. |
|
6
ADIM Tamam
1 dk
|
Mercimek içinden 3 kaşık ekleyip yine yumurtalı karışıma batırdığınız yufkalardan ekleyerek bu şekilde ili kat çıkın ve kenarlardan sarkan yufkalar ile böreği kapatın. |
|
7
ADIM Tamam
1 dk
|
Kaseyi ters çevirerek böreği kaseden çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine alın. |
|
8
ADIM Tamam
25 dk
|
Her böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.