Kağıt Kebabı
Ana yemeklerinizi rengarenk süsleyecek , lezzetiyle damaklarınızda unutulmayacak bir tat bırakacak

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

350 gr. Kuşbaşı Et
1 orta boy Havuç
1 orta boy Kabak
2 orta boy Patates
1 çorba kaşığı Tereyağı
1/4 çay bardağı Sıvı Yağ
100 gr. Bezelye
1 orta boy Soğan
2-3 orta boy Sivri Biber
2 orta boy Domates
Çeşitli Baharatlar

Besin Öğeleri

82
Kalori
3.6g
Karbonhidrat
10.3g
Protein
2.8g
Yağ

Püf Noktası

Bezelyeleri önceden haşlamış olursa yemek yapımı anında vakit kaybetmemiş olursunuz.

Mutfak:
  • 40 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Fırını kapadıktan sonra sıcaklığını hemen kaybememesi için yağlı kağıdın üzerini aliminyumfolyo ile sarabilirsiniz ve öyle pişiredebilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Tencereye tereyağı , etleri ekleyelim ve suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Piyaz doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım. Küp küp doğranmış havuçlarıda ekleyip kavurmaya devam edelim. Kuşbaşı iriliğinde doğranmış kabak ve patatesleri ekleyelim. Etlerin ve sebzelerin üzerini iki parmak aşacak şekilde su ilave edelim ve içindekiler yumuşayana dek ağır ateşte pişirelim.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Yağlı kağıtları 20-25 cm boyutlarında kare şeklinde keselim. Kebabı kestiğimiz yağlı kağıtların ortasına yerleştirelim. Üzerine domatesleri, sivribiberleri ve haşlanmış bezelyeleri ilave edip saralım. Kağıtların üzerine biraz sıvı yağ sürüp 200°C'de ısıtılmış fırında paketlerin rengi değişene kadar pişirelim. Pişen kağıt kebaplarının ortalarını keserek servis edelim.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gram Kıyma
    2 Soğan
    1 Yumurta
    2 yemek kaşığı Galeta Unu
    2 çay kaşığı Tuz
    1/2 çay kaşığı Kimyon
    1/2 çay kaşığı Karabiber
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    2 Domates
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 çay bardağı Sıcak Su
    Yarım demet Maydanoz
    1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

    Besin Öğeleri

    364
    Kalori
    7g
    Karbonhidrat
    32g
    Protein
    60g
    Yağ

    Kaşarlı Domates Soslu Fırın Köfte

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 85 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Zor
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Köfte ve domates sosuna bir de kaşar ilave edince tadından lezzetinden yenmiyor..

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Köfte malzemeleri ile köfteyi hazırlayıp top beze şeklinde şekillendirin. Buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kabuğunu soyduğunuz domatesleri ve soğanı doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın. Doğranmış soğanı pembeleşene kadar soteleyin. Doğranmış domates ve domates salçasını ekledikten sonra kavurma işlemini sürdürün. Tuz, karabiber ve sıcak suyu da kattıktan sonra sosu 5 dakika kadar kaynatın.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    sosa bırakın ve orta ateşte renk alana kadar pişirin. Doğranmış maydanozları da ekledikten sonra sadece bir kez karıştırın.10 dakika kadar tencerede pişirdiğiniz domates soslu köfteleri, ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.Son olarak fırından çıkartın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Bu şekilde de yaklaşık 10 dakika peynir eriyene kadar köfteleri pişirmeye devam edin.Fırından çıkardığınız kaşarlı köfteleri, uzayıp giden peynire aldanmadan sıcak olarak servis edin

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 tatlı kaşığı Domates Salçası (Sos)
    250 gram Mantar
    250 gram Dana Eti
    1 adet Soğan
    3 diş Sarımsak
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 çay kaşığı Tuz
    1 su bardağı Su
    1 çay kaşığı Karabiber
    1/2 çay bardağı Krema

    Besin Öğeleri

    169
    Kalori
    15g
    Karbonhidrat
    51g
    Protein
    34g
    Yağ

    Kremalı Etli Mantar

    Püf Noktası

    Kremayı ilave ettikten sonra içerisine tuz ya da baharat ilave etmemeye özen gösterin. Aksi takdirde yemeğinizde kesilmeler olacaktır. Kremanın soğuk olmasına da özen gösterin. Dilerseniz yemeğinizi kremasız bir şekilde de hazırlayabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Soğanı ince ve küp şeklinde doğrayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tencerenize tereyağı ve soğanı alın. Kısık ateşte soğanlar suyunu salana kadar yavaşça soteleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Dana etinizi jülyen doğrayın ve tencere ekleyin. Etinizin rengi değişene kadar soteleyin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Daha sonra suyunu ve salçasını ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.

    5

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bu sırada ayrı bir yerde mantarları sıvı yağ ve sarımsak ile soteleyin. Etlerin üzerine ilave edin. Tuz ve baharatlarını da ilave edin.

    6

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Etler suyunu çekmeye başladığında yavaşça kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

    7

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Karıştırarak yemek hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Maydanoz Çorbası
geri
Maydanoz Çorbası
Kuş Yuvası Köfte
ileri
Kuş Yuvası Köfte