- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Çay Bardağı Margarin | |
| 1+1/2 Çay Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Yemek Kaşığı Nişasta | |
| 2 Yemek Kaşığı Türk Kahvesi | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tarçın | |
| 2 Yemek Kaşığı Yoğurt | |
| 1 Paket Kabartma Tozu |
Besin Öğeleri
338
Kalori
39.9g
Karbonhidrat
7.56g
Protein
15.81g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çay ve kahvelerin yanından ayırmayacağınız, beş çaylarının ve ev oturmalarının şahsına münhasır lezzeti kurabiyeleri kolay ve pratik olarak hazırlayabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir kap alın ve tüm malzemeleri içine doldurun. Malzemeleri yoğurarak bütün bir hamur haline getirin. Oluşturduğunuz hamuru küçük parçalar halinde kesin ve kurabiyelerinizi şekillendirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Fırın tepsinizin üzerine yağlı kağıt ile kaplayın. Kurabiyelerinizi tepsiye dizin ve pişirmeye bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 litre Tam Yağlı Çiğ Süt 1 su bardağı Pirinç 1 su bardağı Şeker 1 çimdik Tuz Dilediğiniz Kadar Fındık İçi Besin Öğeleri
268Kalori82gKarbonhidrat7gProtein11gYağHamsiköy Sütlacı
Püf Noktası
Eğer daha sıvı kıvamda sütlaçtan hoşlanıyorsanız, sürelerin hepsinden 5 dakika çıkartabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 litre Tam Yağlı Çiğ Süt
-
1 su bardağı Pirinç
-
1 su bardağı Şeker
-
1 çimdik Tuz
-
Dilediğiniz Kadar Fındık İçi
Hazırlanışı
Gerçek Hamsiköy Sütlacı yumurta ve nişasta içermez.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSütünüzü ocağa alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
2ADIM
Tamam5 dkSütünüz kaynarken pirinçleri bir süzgece koyun ve sudan geçirin. Burada dikkat edin, pirinçlerinizi çok yıkamayın. Nişastasını kaybetmemesi gerekiyor.
3ADIM
Tamam5 dkSüt kaynamaya başlayınca, yıkadığınız pirinçleri içerisine ekleyin. Ara ara karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya kadar bekleyin. Kaynadıktan sonra ocağı en kısık ayara getirin ve bu şekilde pişirmeye devam edin.
4ADIM
Tamam20 dk30 dakikanın sonunda bir çimdik tuz ilave edin. 35. dakikada şekeri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Hamsiköy sütlacı toplamda 40 dakika pişmiş oluyor.
5ADIM
Tamam15 dkSütlacı şimdi fırın kaplarına alın ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisinin yarısına kadar soğuk su koyun. 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan sütlaçlar soğuduktan sonra, üzerlerini kırılmış fındık ile süsleyin ve bu şekilde servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Hamuru İçin1 çay bardağı Yoğurt 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay bardağı Su 1 çay kaşığı Tuz 2/1 paket Kabartma Tozu 2 adet Yumurta 4 su bardağı Un 2 adet Yumurta Sarısı 4 yemek kaşığı Un 1 yemek kaşığı Nişasta 1 su bardağı Toz Şeker 1 adet Limon Kabuğu Rendesi 1,5 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Limon Suyu 1 çay bardağı Sıvı Yağ Muhallebisi İçin5 su bardağı Süt Şerbeti İçin1,5 su bardağı Toz Şeker Üzerine Sürmek İçin1 çay bardağı Tereyağı Besin Öğeleri
328Kalori50gKarbonhidrat21gProtein29gYağLaz Böreği
Püf Noktası
Hamuru açarken tezgaha un yerine nişasta ekleyin.
Mutfak:Malzemeler
-
1 çay bardağı Yoğurt
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Su
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2/1 paket Kabartma Tozu
-
2 adet Yumurta
-
4 su bardağı Un
-
5 su bardağı Süt
-
2 adet Yumurta Sarısı
-
4 yemek kaşığı Un
-
1 yemek kaşığı Nişasta
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 adet Limon Kabuğu Rendesi
-
1,5 su bardağı Toz Şeker
-
1,5 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Limon Suyu
-
1 çay bardağı Tereyağı
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkŞerbeti için su ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte şerbet kıvamını alana kadar pişirin ve ocağın altını kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2ADIM
Tamam5 dkBaklava hamurunu hazırlamak için geniş bir kasede sulu yoğurt, sıvı yağ, su, tuz, kabartma tozu ve yumurtayı güzelce karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkBu karışımın üzerine yavaş yavaş ekleyerek, hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
4ADIM
Tamam5 dkHamurun tezgaha yapışmaması için nişasta serpiştirin ve yoğurduğunuz hamuru 18 eşit bezeye bölün.
5ADIM
Tamam5 dkMuhallebisi için; ayrı bir kasede 1 su bardağı süt, yumurta sarıları, vanilin, nişasta, un ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
6ADIM
Tamam5 dkGeriye kalan 4 su bardağı sütü tencereye aktarın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri de ekledikten sonra ocağın altı açıkken, şeker eriyene kadar karıştırın.
7ADIM
Tamam5 dkTencerede ısınan sütlü karışımdan bir kepçe süt alın ve kasede hazırladığımız yumurtalı karışımın içerisine azar azar ekleyerek ısılarını eşitleyin.
8ADIM
Tamam5 dkIsıları eşitlenen karışımları birleştirelim. Kasedeki karışımı azar azar tencereye ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
9ADIM
Tamam5 dkTezgaha tekrar nişasta serpiştirin. Tüm bezeleri incecik olacak şekilde açın.
10ADIM
Tamam5 dkYağladığınız, fırına dayanıklı fırın kabının içerisine yufkayı yerleştirin. İlk yufkanın dışarıya doğru taşmasına izin verin.
11ADIM
Tamam5 dkEritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile ilk yufka katını fırça yardımıyla yağlayın.
12ADIM
Tamam5 dk17 katın her katını yağlayarak fırın kabınıza dizin.
13ADIM
Tamam5 dkHazırladığınız muhallebi karışımını yufkaların üzerine dökün.
14ADIM
Tamam5 dkİlk katın taşan yufkalarını içe doğru katlayın.
15ADIM
Tamam2 dkÜzerine son yufka katını da ekledikten sonra son kez yağlayın ve dilimleyin.
16ADIM
Tamam30 dk70 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar 30 dakika pişirin.
17ADIM
Tamam3 dkFırından çıkardığınız laz böreğinin ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)