Kalori Düşmanı: Zeytinyağlı Karnabahar
Yemeyi çok seviyorsanız ve kilo almak istemiyorsanız karnabahar tam aradığınız bir yemek türü. Karnabahar, bilenin aksine bazı püf noktalarına dikkat edildiğinde çok lezzetli bir yemektir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Tane Karnabahar
1 Tane Kuru Soğan
1 Tane Havuç
1 Tane Patates
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı

Besin Öğeleri

37.5
Kalori
7.46g
Karbonhidrat
2.88g
Protein
0.42g
Yağ

Püf Noktası

Karnabahar çabuk pişen ve piştiğinde tadını kaybeden bir sebze çeşididir. Bu yüzden çok fazla pişirmek karnabaharın tadının ve lezzetinin kaçmasına neden olur. Bu yüzden kısık ateşte pişirilmeli ve servis edilmeden dinlendirilmelidir. Patatesler olduktan hemen sonra ocağın altı kapatılmalıdır.

  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 30 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Yemeyi çok seviyorsanız ve kilo almak istemiyorsanız karnabahar tam aradığınız bir yemek türü. Karnabahar, bilenin aksine bazı püf noktalarına dikkat edildiğinde çok lezzetli bir yemektir. Bazı kültürel alışanlıklar et ve karbonhidrat ağırlıklı gıdalara bizi yönlendirsede zeytinyağlı yemek türleri kültürümüzde tartışılmaz bir yere sahiptir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Soğan ve havuçları küp küp doğruyoruz. Patatesleri soyduktan sonra küçük küp halinde doğruyoruz. Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Havuç ve soğanları kısık ateşte hafiften kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra patateslerimizi ekliyoruz.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Karnabaharı istediğimize göre parçalıyoruz. Parçaladıktan sonra yemeğimize ekliyoruz. Tuz ve arzu ettiğimiz diğer baharatları ekledikten sonra az miktarda suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır, afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

harika , ellerinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet Avokado
    2 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Un
    1 Bardak Süt
    1/2 Kuru Soğan
    3 Diş Sarımsak
    Ceviz Büyüklüğünde Zencefil
    1 Limon Suyu
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
    2 Bardak Su

    Besin Öğeleri

    56
    Kalori
    20g
    Karbonhidrat
    5g
    Protein
    76g
    Yağ

    Avokado Çorbası

    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yeni yeni bağrımıza bastığımız tatlardan avokado, bu sıradışı çorba hali ile dostlarınızın tarifini soracağı bir lezzet olacak.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Derin bir tencerede tereyağında un kavrulur. Üzerine süt eklenerek sosumsu bir kıvam alması sağlanır.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Başka bir tavada ince doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş zencefil pişirilir.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bu karışım hazırlanan sosun üzerine eklenir. Üzerine yoğunluğunu azaltmak için su, limon suyu, tuz ve şeker eklenir. Biraz daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır, afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gram Asma Yaprağı
    3/4 su bardağı Zeytinyağı
    4 Soğan
    1 diş Sarımsak
    2 su bardağı Pirinç
    2 yemek kaşığı Çam Fıstığı isteğe göre
    2 yemek kaşığı Kuş Üzümü isteğe göre
    1 tatlı kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
    1/2 Limon Suyu
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    10 adet Erik
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    400 ml Su

    Besin Öğeleri

    125
    Kalori
    74g
    Karbonhidrat
    14g
    Protein
    13g
    Yağ

    Yaprak Sarma

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Asma yapraklarını 5 dakika kadar haşlayıp, soğuması için kenara alın. Büyük bir tencerede çam fıstıkları, soğanları zeytinyağı ile soteleyin. Pirinç, kuş üzümünü ekleyip bir taşım kavurun. Ardından sarımsak, salça, baharatlar, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve şeker eklenip, 2 dakika daha soteledikten sonra soğumaya bırakın.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Yaprakların ortasına pirinçli harçtan koyup kenarlardan kapatarak sarın ve tencereye dizin. Üzerine erikleri serpiştirin. Zeytinyağı gezdirilip sıcak su ilave edilip. Bir tabak kapatılarak orta ateşte 40 dakika kadar pişirin. Tamamen soğuyunca servis edin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Baharın Habercisi: Zeytinyağlı Bakla
geri
Baharın Habercisi: Zeytinyağlı Bakla
Kıbrıs Köftesi
ileri
Kıbrıs Köftesi