Karalahana Çorbası
O bir Karadeniz klasiği, sisli dumanları olan dağların yamaçlarında bulunan her mutfakta her ocakta mutlaka kaynamıştır bu çorba..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Kuru Soğan
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 su bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye
1 çay bardağı Yarma Bulgur
2 yemek kaşığı Mısır Unu
1 yemek kaşığı Domates Salçası
Çeşitli Baharatlar

Besin Öğeleri

107
Kalori
36g
Karbonhidrat
7g
Protein
57g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 45 dk
  • 0 - 5 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

O bir Karadeniz klasiği, sisli dumanları olan dağların yamaçlarında bulunan her mutfakta her ocakta mutlaka kaynamıştır bu çorba.. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Karalahanaları iyice yıkayın ve sularını süzdürün. Ardından ince ince doğrayın. Doğradığınız karalahanaları bir müddet suyun içinde bekletin ve sularını iyice süzdürün. Soğanların kabuklarını soyun. Minik küpler halinde yemeklik olarak doğrayın. Tencerenizin içine tereyağı, sıvı yağ, doğranmış soğanları ve salçayı ekleyerek kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yarmaları ve karalahanaları ilave edin, birkaç defa daha kavurduktan sonra suyunu ilave edin.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Yarmalar ve karalahanalar yumuşamaya başladığında haşlanmış kuru fasulyeleri ilave edin. Ardından baharat ve tuzunu ilave ederek pişmeye bırakın. Çorbanın suyundan bir miktar alarak mısır unuyla ayrı bir yerde karıştırın ardından azar azar içerisine ilave edin. Tüm malzemeler piştiğinde ve çorba kıvam aldığında ocaktan alın

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 adet Pırasa
    1 Kuru Soğan
    2 Patates
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    5 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    3 su bardağı Et Suyu

    Besin Öğeleri

    85
    Kalori
    5,2g
    Karbonhidrat
    0,8g
    Protein
    0,8g
    Yağ

    Patatesli Pırasalı Sebze Çorbası

    Püf Noktası

    Et veya tavuk suyu yoksa normal suda kullanabilirsiniz. 

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Üzerine ceviz parçaları ekleyebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tüm sebzeleri minik küpler halinde doğrayın. Tencerede yağı aktarıp minik minik doğradığınız sebzeleri kavurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kavrulan sebzelerin üzerine et suyu veya tavuk suyu ilave ederek haşlayın. 15-20 dakika haşlandıktan sonra blenderden geçirin. Baharatını ve tuzunu ayarlayın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500-600 gr Brokoli
    6-7 bardak Su
    1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çimdik Karabiber
    1 yemek kaşığı Un

    Besin Öğeleri

    141
    Kalori
    20g
    Karbonhidrat
    13g
    Protein
    68g
    Yağ

    Brokoli Çorbası

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Pürüzsüz olamsını istemiyorsanız blenderden geçirmeden de servis edebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Brokolileri parçalara ayırıp haşlayın. Ardından haşlanan brokolileri süzüp bir köşeye alın. Lakin suyunu dökmeyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Derin bir tencereye yağı ekleyip bir kaşık unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan una brokoliyi haşlayıp ayırdığınız suyu azar azar ekleyin. Topaklanmadan çırpın. Hafif kaynamaya çıkınca küçük küçük haşlanmış brokoli parçalarını ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp blender ile çekin. Ardından bir taşım daha kaynatın. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Patates Röşti
geri
Patates Röşti
Turşu Kavurması
ileri
Turşu Kavurması