| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Un | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1/2 paket Kabartma Tozu | |
| 100gr Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 1 tutam Kekik |
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Fırınınızın ayarını 200'e ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Ardından yumurtayı ve tuzu bir kapta güzelce çırpın. Sütü ilave edin.Un ve kabartma tozunu da ekleyip, güzelce karıştırın. İşte popover hamurunuz hazır. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Muffin kalıplarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve boş olarak fırına verip 5 dakika kadar ısıtın. İçlerini hızlıca tereyağı ile yağladıktan sonra, kalıpların yarısına kadar hazırladığınız karışımdan paylaştırın. Fırını 180 dereceye alın, kalıplara paylaştırdığınız popover hamurunun üstüne birer dilim kaşar peyniri yerleştirin ve biraz kekik serptikten sonra fırına verin. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Üstleri kızarana dek pişirin ve fırının kapağını pişme süresi boyunca açmayın. |
| 3 Dilim Macar Salam | |
| 4 Dilim Tost Ekmeği | |
| 150 Gram Tavuk Göğüs Fileto | |
| 1 Adet Domates | |
| 3 Dilim Kaşar Peyniri | |
| 3 Dilim Jambon | |
| 5 Yaprak Kıvırcık Marul | |
|
Omleti İçin
|
|
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Tatlı Kaşığı Ayçiçek Yağı | |
|
Ara Katları İçin
|
|
| 1 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt |
Sandviçin iç malzemeleri tamamlandıktan sonra tahta bir çöp şiş ile geçirin ki sandviç dağılmasın. Ardından yatay olarak keserek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Çok kartlı bir sandviçiniz olmasını ister miydiniz? Kocaman bir sandviç; gözü doyuran ve iştah kabartan türden... Atıştırmalık ve diyetteyken gece kaçamaklarında Club Sandwich aradığınız bir lezzet olacaktır.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuk filetonuzu 15 dakika kadar haşladıktan sonra ince ince dilimliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tost ekmeklerini tost makinesinde ısıtıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Omlet için yumurtayı bir kapta çırpıyoruz. Yağlı tavamızda omletimizi arkalı önlü pişiriyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kasenin içerisinde süzme yoğurt ve maydanoz iyice karıştırıyoruz. Domatesi halka halka doğruyoruz. Marul yapraklarını iyice yıkıyoruz. Tost ekmeğinin iç yüzlerine mayonezli karışımı sürüyoruz. Ardından marul yapraklarını koyuyoruz. Sırasıyla tavuk, kaşar peyniri, omleti koyuyoruz. Ardından üzerine tost ekmeğini kapatın. Onun üzerine omlet, salam, marul yapraklarını ardından yine eir başka tost ekmeği ile üzerini kapatıyoruz. Yine mayonezli karışımı üzerine sürüyoruz. Ardından sırasıyla jampon, domates dilimleri, marul yaprakları ile sandviçimizi kapatıyoruz. Hiç dinlendirmeden afiyetle tüketiyoruz. |
mayonezli karışımdan sadece 4.adımda bahsetmişsiniz, onun öncesinde yok. nasıl yapacağız?
Ekmek hamurunuzun çok cıvık olmaması gerekir. Bu yüzden dolayı suyu hamurunuza aralıklarla dökerek yoğurmanız gerekmektedir.
Son dönemde giderek artan gıda yurttaşlığı ve sağlıklı beslenme konusundaki hassasiyetle birlikte birçok insan ekmeğini kendisi yapmak istemektedir. Ekmek yapmak son derece basit olsada bazı nüanslara dikkat etmek gerekir.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir kabın içerisine unu koyuyoruz. Unun ortasını bir parmak açıyoruz içerisine tuz, şeker ve mayayı ekliyoruz. Suyu hamura yavaşça ve ara sıra ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldiğinde işlemi sonlandırıp, üzerini kapatarak (streç film, bez örtü ve sofra bezi) 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mutfak tezgahının üzerine hafiften unluyoruz. Elimizi hafiften unladıktan sonra hamuru çıkartmaya çalışıyoruz. Elimizle kenarlarını çektiğimizde hamurun içerisindeki hava dışarıya çıkacağından dolayı daha kolay çıkacaktır. |
|
2
ADIM Tamam
45 dk
|
Mutfak tezgahının üzerine koyduğumuz hamuru hafiften unlayarak yoğuruyoruz. Bir bor camın içerisine ya da bir tencerenin içerisine hamuru yerleştiriyoruz. Üzerine ıslak ellerimizle vuruyoruz. Ellerinizin ne kadar ıslak olduğu önemli değildir. Ne kadar ıslak olursa olsun ekmeğiniz tüm suyu içine çekecektir. Önceden ısıtılmış 190 derecelik pişiriyoruz. Eğer tencerede pişiriyoruz 30 dakika boyunca üzerini hiç açmıyoruz. 30 dakika pişirdikten sonra tencerenin kapağını açıyoruz ve 15 dakika daha pişiriyoruz. Bor cam da yapıyorsanız pişme süreleri aynı olur üzerini alimunyum folyo ile kapatabilirsiniz. 30 dakika ardından alüminyum folyoyu kaldırabilir ve 15 dakika daha pişirebilirsiniz. En doğal ekmeğimiz sofralardaki yeri hazırdır... Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.