- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 12 Adet Tortilla Ekmeği | |
| 500 Gram Kıyma | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| 2-3 Adet Kuru Soğan | |
| 2 Adet Sivri Biber | |
| 3 Adet Domates | |
| Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| Yarım Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
|
Servis İçin
|
|
| 4 Yemek Kaşığı Sarımsaklı Yoğurt |
Besin Öğeleri
221
Kalori
32.27g
Karbonhidrat
9.74g
Protein
5.55g
Yağ
Püf Noktası
Kıymamızda kullanacağımız bir miktar kimyon ve biber salçası iç harcımıza müthiş bir lezzet verecektir.
Mutfak:
Malzemeler
Servis İçin
Hazırlanışı
Kayseri yöresine ait olan yufka, kıyma, salçalı sos ve yoğurttan oluşan Yağlamayı, vakti olmayan ama yağlamayı çok seven kişiler için en pratik çözümü bulduk. Yağlama yapmak için saatler harcamanıza gerek kalmadan geleneksel Türk mutfağı deneyiminden uzak kalmayın.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğan ve biberleri küp küp doğruyoruz. Domatesleri rendeliyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz. Bir tavanın içerisine kıymayı alıyoruz ve hafiften renk değiştikten sonra maydanoz soğan, biber ve yağımızı ekliyoruz. Biber ve soğan renk değiştirdikten sonra rendelenmiş domateslerimiz ekliyoruz. Üzerine domates ve biber salçamızı ekliyoruz. Domateslerimiz suyunu saldıktan sonra karabiber, kimyon ve tuz ekleyip karıştırıyoruz ve ocağımızı kapatıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tortilla ekmeklerinizin üzerine kıyma harcımızı koyuyoruz ve teflon tavada ekmeklerimizi tek tek pişiriyoruz. Pişen eklerimizi bir tepsi içerine alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır, afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Yumurta 1 su bardağı Süt 1 su bardağı Un 1 çay kaşığı Tuz 1/2 paket Kabartma Tozu 100gr Kaşar Peyniri Rendesi 1 tutam Kekik Besin Öğeleri
265Kalori34gKarbonhidrat10gProtein8gYağKaşarlı Popover
Malzemeler
-
3 Yumurta
-
1 su bardağı Süt
-
1 su bardağı Un
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 paket Kabartma Tozu
-
100gr Kaşar Peyniri Rendesi
-
1 tutam Kekik
Hazırlanışı
Harika tadı, tüm evi saran nefis kokusuyla kaşarlı kahvaltılık popover..
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkFırınınızın ayarını 200'e ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Ardından yumurtayı ve tuzu bir kapta güzelce çırpın. Sütü ilave edin.Un ve kabartma tozunu da ekleyip, güzelce karıştırın. İşte popover hamurunuz hazır.
2ADIM
Tamam10 dkMuffin kalıplarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve boş olarak fırına verip 5 dakika kadar ısıtın. İçlerini hızlıca tereyağı ile yağladıktan sonra, kalıpların yarısına kadar hazırladığınız karışımdan paylaştırın. Fırını 180 dereceye alın, kalıplara paylaştırdığınız popover hamurunun üstüne birer dilim kaşar peyniri yerleştirin ve biraz kekik serptikten sonra fırına verin.
3ADIM
Tamam20 dkÜstleri kızarana dek pişirin ve fırının kapağını pişme süresi boyunca açmayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Lokma Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
4 su bardağı Toz Şeker
-
4,5 su bardağı Su
-
1 çay kaşığı Limon Suyu
-
1 su bardağı Ilık Su
-
1 yemek kaşığı Kuru Maya
-
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
-
3/4 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 Yumurta
-
1 yemek kaşığı Yoğurt
-
1 çimdik Tuz
-
2 su bardağı Un
Hazırlanışı
Antep fıstığı tozu serperek servis edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkİlk olarak şerbetini hazırlayın. Uygun bir tencereye suyu ve şekeri alıp 20 dakika kaynatın. Daha sonra limonu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatın ve şerbetinizi soğumaya bırakın. Hamurunu hazırlamak için ılık suya maya ve toz şekeri alın ve aktifleştirin. Ardından sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve tuzu çırpma teliyle karıştırın. Aktifleşen mayayı da ekleyin ve karıştırın. Son olarak unu kontrollü olarak ekleyerek bozadan bir tık daha katı süzme yoğurt kıvamında bir hamur elde edin. Üzerine streç filme kapatın ve mayalanması bekleyin.
2ADIM
Tamam20 dkYaklaşık olarak yarım saat sonra hamurunuzu kızartmaya başlayın. Hamurdan elinizde bir parça alın ve avucunuzu sıkın üst taraftan taşan hamuru yağa bandırdığınız bir kaşık yardımıyla alın, yağa bırakın ve bu işlemi hamurunuz bitene dek uygulayın. Karıştırarak kızartın. Bir yağlı kağıda çıkaran ve ardından hemen soğuk şerbete alın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)