- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 12 Adet Tortilla Ekmeği | |
| 500 Gram Kıyma | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| 2-3 Adet Kuru Soğan | |
| 2 Adet Sivri Biber | |
| 3 Adet Domates | |
| Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| Yarım Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
|
Servis İçin
|
|
| 4 Yemek Kaşığı Sarımsaklı Yoğurt |
Besin Öğeleri
221
Kalori
32.27g
Karbonhidrat
9.74g
Protein
5.55g
Yağ
Püf Noktası
Kıymamızda kullanacağımız bir miktar kimyon ve biber salçası iç harcımıza müthiş bir lezzet verecektir.
Mutfak:
Malzemeler
Servis İçin
Hazırlanışı
Kayseri yöresine ait olan yufka, kıyma, salçalı sos ve yoğurttan oluşan Yağlamayı, vakti olmayan ama yağlamayı çok seven kişiler için en pratik çözümü bulduk. Yağlama yapmak için saatler harcamanıza gerek kalmadan geleneksel Türk mutfağı deneyiminden uzak kalmayın.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğan ve biberleri küp küp doğruyoruz. Domatesleri rendeliyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz. Bir tavanın içerisine kıymayı alıyoruz ve hafiften renk değiştikten sonra maydanoz soğan, biber ve yağımızı ekliyoruz. Biber ve soğan renk değiştirdikten sonra rendelenmiş domateslerimiz ekliyoruz. Üzerine domates ve biber salçamızı ekliyoruz. Domateslerimiz suyunu saldıktan sonra karabiber, kimyon ve tuz ekleyip karıştırıyoruz ve ocağımızı kapatıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tortilla ekmeklerinizin üzerine kıyma harcımızı koyuyoruz ve teflon tavada ekmeklerimizi tek tek pişiriyoruz. Pişen eklerimizi bir tepsi içerine alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır, afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Yumurta 1 tatlı kaşığı Yoğurt 1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi 1 çay kaşığı Tuz 1 çay bardağı Ilık Su 300 gr Un 200 gr Dana Yağsız Kıyma 1 Kuru Soğan 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz Besin Öğeleri
528Kalori50gKarbonhidrat5gProtein45gYağÇiğ Börek
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yumurta
-
1 tatlı kaşığı Yoğurt
-
1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay bardağı Ilık Su
-
300 gr Un
-
200 gr Dana Yağsız Kıyma
-
1 Kuru Soğan
-
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Anadolu'nun pek çok yerinde, özellikle de Eskişehir'e özgü olan Kırım Tatar Yemeğidir.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkYumurta,yoğurt,üzüm sirkesi ve tuzu geniş bir kapta karıştırmaya başlayalım. Elenmiş un ve ılık su ekleyerek kıvamlı bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp biraz dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkSoğanları rendeleyin, maydanozları ince ince kıyın. Yağsız kıyma,soğan,maydanoz ve baharatları karıştırın, azar azar ılık su ekleyerek kıvamını açın. Dinlenen hamuru eşit bezelere ayırın. Hamurları hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla servis tabağı boyutlarında açalım.
3ADIM
Tamam20 dkKıymalı harçtan aldığınız parçayı açtığınız hamurun yarısına yayın ve diğer kısmını üzerine kapatarak yarım ay şeklini verin. Yağı derin bir tavada kızdırın ve çiğ börekleri arkalı önlü kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu serili bir tabağa koyun fazla yağını kağıt havluya bıraksın. Ardından servis tabağına alıp sıcak olarak tüketin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 çay bardağı Yulaf Ezmesi 1 çay bardağı Hindistan Cevizi Tozu 1 Yumurta 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 3 yemek kaşığı Kakao 1 çay kaşığı Pekmez 70 gr Bitter Çikolata Besin Öğeleri
559Kalori61gKarbonhidrat1gProtein37gYağŞekersiz Brownie Kurabiye
Mutfak:Malzemeler
-
1 çay bardağı Yulaf Ezmesi
-
1 çay bardağı Hindistan Cevizi Tozu
-
1 Yumurta
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
3 yemek kaşığı Kakao
-
1 çay kaşığı Pekmez
-
70 gr Bitter Çikolata
Hazırlanışı
Brownie kurabiye sevip şekerli diye tüketemeyenlere müthiş haber şekersiz tarifi ile çay saatlerinizde size eşlik edecek.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBitter çikolata hariç tüm malzemeler mutfak robotuna eklenip, karıştırın. Ardından bitter çikolatayı da ekleyerek karıştırın.
2ADIM
Tamam20 dkKıvam alan harca şekiller vererek fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)