Keşkül
Osmanlı saray mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olur kendileri..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 litre Süt
1 su bardağı Toz Şeker
5 yemek kaşığı Pirinç Unu
1-2 su bardağı Çiğ Badem
1 paket Vanilin

Besin Öğeleri

125
Kalori
18,1g
Karbonhidrat
3,1g
Protein
3,5g
Yağ

Püf Noktası

 Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Mutfak:
  • 30 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Osmanlı saray mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olur kendileri.. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Süt, şeker ve pirinç ununu tencerede karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayınca iri kıyılmış bademler ve vanilini ekleyin. Koyulaşan keşkülü kaplara alıp soğutun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 paket Bisküvi
    3 çorba kaş. Pudra Şekeri
    2 paket Vanilya
    2 Elma
    75 gr. Margarin
    2 çorba kaş. Şeker
    2 çorba kaş. Kakao
    3-4 çorba kaş. Süt
    Sos İçin
    1 Yumurta

    Besin Öğeleri

    369
    Kalori
    31g
    Karbonhidrat
    3,2g
    Protein
    10,7g
    Yağ

    Elmalı Basit Profiterol

    Püf Noktası

    Kremayı doldururken çok sıcak olmamasına ılık olmasına dikkat etmelisiniz. Krema olarak istediğiniz kremayı kullanabilirsiniz. Ancak çok cıvık olmaması gerekmektedir.

    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kökeninin Fransız Mutfağı olduğu düşünülen profiterol, yapımı biraz zahmetli gibi görünse de sevdiklerinizi ve kendinizi ödüllendirmenin çok iyi bir yolu bu tarifte.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Bisküvileri un haline gelene dek inceltelim. Bir kabın içine elmaları rendeleyelim. Pudra şekerini, eritilmiş margarini, vanilyaları, un haline getirdiğimiz bisküvileri ekleyerek hepsini iyice karıştıralım. Elmalı harçtan ceviz iriliğinde yuvarlak topçuklar yapıp servis tabağına alalım. Yumurtayı, şekeri ve kakaoyu mikserle çırpalım. Sütü ilave edip tekrar çırpalım. Sosu elmalı topçukların üzerine ilave edip buzdolabında birkaç saat bekleterek servis edelim.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    İç Harcı İçin
    5 adet Elma
    1 su bardağı Şeker
    1 çay bardağı Ceviz İçi
    1 çay kaşığı Tarçın
    3 adet Karanfil
    1 adet Portakal Kabuğu Rendesi
    1 paket Vanilya
    1 paket Kabartma Tozu
    1 çay kaşığı Tarçın
    3/1 çay bardağı Süt
    1 su bardağı Toz Şeker
    2 su bardağı Un
    Kek İçin
    4 adet Yumurta

    Besin Öğeleri

    250
    Kalori
    65g
    Karbonhidrat
    15g
    Protein
    22g
    Yağ

    Elmalı Rulo Pasta

    Püf Noktası

    Kekin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye özen gösterin. Kek pişince fırından alın ve oda sıcaklığında bir süre dinlendirmeden rulo yapma işlemine geçmeyin. İlk sıcağını mutlaka atmasını sağlayın. Başka bir tepsiye, kekin üzerine yağlı kağıt koyarak kekinizi aktarın ve altta kalan pişirme kağıdını çıkarın. Elmalı harcın üst kısma gelmesini sağlayın.

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın ve üzerine sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.

    2

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Ardından kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ilave edin. Güzelce karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Son olarak unu da azar azar ilave ederek akışkan kıvamlı bir kek hamuru elde edin.

    4

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Bir tavanın içerisine rendelenmiş elmaları alın ve toz şekeri ilave edin. Üzerine portakal kabuğunu ve karanfilleri ilave edin. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.

    5

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Şeker iyice eriyip elmalar suyunu çekince ocaktan alın. Portakal kabuğu ve karanfilleri içerisinden çıkarıp toz tarçın ilave edin. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

    6

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Oda sıcaklığına gelen elmalı harcınızı pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine güzelce yayın. Ardından üzerine hazırladığınız kek harcını aktarın.

    7

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    180 derecede ısıtılmış fırında kekin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Ardından fırından çıkarın.

    8

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Oda sıcaklığında 5-10 dakika kadar dinlendirip ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayın. Ardından başka bir pişirme kağıdının üzerine ters çevirip koyun.

    9

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Elmalı harcın üst kısma gelmesini sağlayın. Pastanızı rulo şeklinde dikkatli bir şekilde sarın. Bu işlemi üzerinde yağlı kağıt varken yapın.

    10

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ardından oda sıcaklığında bir süre dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
İzmir Köfte
geri
İzmir Köfte
Karamelli İrmik Helvası
ileri
Karamelli İrmik Helvası