- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 3-4 Arpacık Soğanı | |
| 1,5 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1 tatlı kaşığı Esmer Şeker | |
| 1 tatlı kaşığı Tarçın | |
| 1 çay kaşığı Yenibahar | |
| 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1,5 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 2 su bardağı Bulgur | |
| 3,5-4 su bardağı Sıcak Su |
Besin Öğeleri
139
Kalori
69g
Karbonhidrat
10g
Protein
21g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kestaneleri çizip 10 dakika kadar tuzlu suda haşlayın. Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin yumuşasınlar. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Arpacık soğanları ince ince doğrayın. Tereyağını eritip soğanları soteleyin. Dolmalık fıstıkları da ilave edip kavurun. Soğanlar pembeleşince kestaneleri, tarçın, yenibahar, esmer şeker, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Ardından bulguru ve sıcak suyu da ilave edip demlenmesi için kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kase Pilavlık Bulgur 2 Adet Domates 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Sivri Biber 1 Su Bardağı Tavuk Suyu 1 Su Bardağı Sıcak Su 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
149Kalori23.64gKarbonhidrat3.61gProtein4.4gYağTek Başına Kral: Bulgur Pilavı
Püf Noktası
Pilavınız da sıcak su olarak kullanmanız, pilavınızın daha kısa sürede pişmesini sağlayacaktır. Pilav yapmanın en önemli kuralı ise su kattıktan sonra kesinlikle karıştırılmamalıdır. Ve mutlaka ama mutlaka pilavınızı pişirdikten sonra min. 15 dakika dinlendiriniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kase Pilavlık Bulgur
-
2 Adet Domates
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Sivri Biber
-
1 Su Bardağı Tavuk Suyu
-
1 Su Bardağı Sıcak Su
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Pilavın ismini duyunca aklımıza ilk olarak pirinç pilavı aklımıza gelmesine rağmen bulgur pilavı, Anadolu mutfağının mütevazı yemeğidir. Bulgur içerisinde barındırdığı birçok vitamin ile pirinç pilavına göre çok daha sağlıklıdır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuru soğanımızı küçük küçük doğruyoruz.Sivri biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz.Domateslerimizi kabuğunu soğuyoruz ve küp küp dilimliyoruz.
2ADIM
Tamam30 dkBir tencereye yağımızı koyuyoruz ve iyice kızdıktan sonra soğanlarımızı, biberlerimizi ekliyoruz.Soğan ve biberlerimiz renk değiştirdikten sonra domateslerimizi ekliyoruz. Ve domateslerimiz suyunu saldıktan sonra bulgurumuzu koyuyoruz. 2 dakika karıştırdıktan sonra tuzunu ve sıcak suyunu ekliyoruz. Yaklaşık 15 dakika orta ateşte pişiyoruz.
3ADIM
Tamam20 dk15 dakika sonra ocağımızın altını kapatıyoruz ve kapağını hiç açmadan 20 dakika dinlendiriyoruz. Ardından servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Dövme Pilav
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Buğday
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Et Suyu
-
1 su bardağı Nohut
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkDövmeyi ıslatın ve bol suda 10 dakika haşlayıp süzün.
2ADIM
Tamam10 dkTencereye tereyağını alın, eritin.
3ADIM
Tamam10 dkHaşlanıp süzülen dövmeyi, eritilmiş tereyağının üzerine ekleyip kavurun.
4ADIM
Tamam10 dkTencereye nohut, et suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)