| 1 paket Makarna | |
| 3 Domates | |
| 1 büyük Kapya Biber | |
| 6-7 yaprak Fesleğen | |
| Çeşitli Baharatlar | |
| 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 diş Sarımsak Rendesi | |
| Her tabak için 30-40 gr Beyaz Peynir |
Fesleğenleri harca domatesleri kattıktan sonra rendelenen sarımsak ile de ekleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir tencerede makarnayı kaynar suda haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Kapya biberleri ve domatesleri incecik kıyın. Biraz derin ve geniş bir tavaya sıvı yağ gezdirip kapya biberleri kavurmaya başlayın. Hafif sotelenen biberlere domatesi ekleyin ve bu sırada bir diş sarımsak rendeleyin. Baharatını ayarlayın. Makarna ile de pişeceği için çok öldürmemeye çalışın malzemeleri. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan makarnayı süzün aynı tencereye 1,5 yemek kaşığı yap ilave edip makarnayı kavurun ardından üzerine diğer tavadaki harcı ilave edip birkaç dakika ara ara karıştırarak pişirin. En son servis tabağına alıp üzerine beyaz peynirini ve birkaç yaprak fesleğen serpin. |
| 250 gr Tavuk Kuşbaşı | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Domates | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 6 yemek kaşığı Sıvı Yağ |
Salça ekleyerek renklendirebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Makarnayı kaynar suda haşlayın ve suyunu süzmesi için süzgeçe alın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Geniş bir tavada yağı kızdırın ve tavukları ekleyip kavurmaya başlayın. Hafiften pişmeye başlayan tavuğun içine bir diş sarımsak ve bir domates rendesi ilave edip güzelce karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Makarnayı haşladığınız tencerede yağı kızdırıp bir tatlı kaşığı kadar domates salçasını kavurun ardından makarnayı ilave edin, biraz karıştırdıktan sonra tavuklu harcı ekleyip tamamını harmanlayın. Biraz daha pişirip afiyetle tüketebilirsiniz. |
| 1 paket Penne Makarna | |
| 1,5 litre Su | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 300 gram Mantar | |
| 2 su bardağı Krema | |
| Yarım çay kaşığı Tane Karabiber | |
| 2 avuç Fesleğen | |
| 1 su bardağı Su | |
| 4 - 5 yemek kaşığı Parmesan Peyniri Rendesi |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile halka şeklinde dilimlenmiş 2 diş sarımsağı soteleyin. 300 gram dilimlenmiş mantarları da tavaya ekleyip yüksek ateşte soteleme işlemini devam ettirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Sotelenen mantarların üzerine 2 su bardağı krema, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 avuç doğranmış fesleğenleri ilave edip kıvam alana kadar pişirin. Pişen penne makarnayı sosun bulunduğu tavaya ilave edip, yarım su bardağı rendelenmiş parmesan ve 2 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Son olarak kalan 1 avuç fesleğeni de ekleyip, makarnayı servis tabağına alın ve rendelenmiş parmesan serperek servisi sonlandırın. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.