- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Köfte için, taze mezgitleri alıp haşlayabileceğiniz gibi, bir gece önceden kalan mezgit balıklarını da kullanabilirsiniz
Malzemeler
Hazırlanışı
Kış aylarında balığın her türlüsü sofralarınıza çok yakışıyor lakin bu tarif bir başka yakışacak. Balıktan köfte mi olur ? demeyin. Balığı birde böyle deneyin!
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Mezgitleri yıkayıp , süzelim. Birkaç parçaya bölüp derin tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 15 dakika kadar haşlayalım. Süzüp, didikleyip bir kaba alalım. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Derin bir kabın içerisine ekmek içlerini ufalayalım ya da bir mutfak robotundan çekip un haline getirelim. Yumurtaları, toz şekeri, baharatları da ilave edip karıştıralım. Üstüne soğanları rendeleyelim, ince doğranmış dereotunu ve balıkları da ilave edip, köfte yoğurur gibi güzelce yoğuralım. Bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve güzelce yuvarlayalım. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir kabın içine üstü için gerekli olan iki adet yumurtayı kırıp , çırpalım. Diğer kaba un ve bir diğer kaba da galeta ununu koyup yuvarladığımız köfteleri önce yumurta sonra un ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda sarımsı renk alana kadar kızartalım. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Bir servis tabağına, maydanoz, dereotu, roka ve limon dilimleriyle süsleyip ve üstüne kızarttığınız köfteleri koyarak servis edelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
400 gr Karides 8 Su Bardağı Su 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Adet Limon 1 Yemek Kaşığı Sirke 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı İstenilen Miktarda Akdeniz Yeşillikleri Karides Salata
Püf Noktası
Tuz, limon suyu ve sirkeyi su kaynadıktan sonra eklemeniz, lezzetlerini karidese aktarmasına yardımcı olur.
Mutfak:Malzemeler
-
400 gr Karides
-
8 Su Bardağı Su
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Adet Limon
-
1 Yemek Kaşığı Sirke
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
İstenilen Miktarda Akdeniz Yeşillikleri
Hazırlanışı
Kabuklu deniz ürünlerinden Karides, seveninin müptelası olduğu ve hemen hemen her yemekle karıştırabileceği bir lezzete dönüşüyor. Makarnasından, güvecine bir çok lezzetin yanına yakışan karides, bu tarifle daha çok diyette olanların ya da sağlıklı hafif bir yemek arayanların midesini şenlendiriyor. Salatayı dilediğiniz gibi çeşitlendirebilir, damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKaynattığınız suyun içerisine tuz, limon suyu ve sirkeyi ekleyin, ardından 1 paket karidesi suyunuza ekleyin. Haşlanan karidesleri 1-2 dakika ardından süzdürün.
2ADIM
Tamam5 dkYıkadığınız yeşilliklerin üzerine karideslerinizi ekleyin, üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Karidesi salatanız hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
500 Gram Somon Balığı Dilimi Yarım Demet Maydanoz 1 Tutam Dereotu 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tutam Defne Yaprağı Besin Öğeleri
296Kalori29.9gProtein15.65gYağMüthiş Bir Lezzet: Fırında Somon Balığı
Püf Noktası
Somon Balığının lezzeti sulu olmasından kaynaklanmaktadır. Uzun süre pişirilen somon balığı kuruyarak tatsız bir hal alacaktır.
Malzemeler
-
500 Gram Somon Balığı Dilimi
-
Yarım Demet Maydanoz
-
1 Tutam Dereotu
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tutam Defne Yaprağı
Hazırlanışı
Sahip olduğu omega 3 ve yağ asitleri ile kalp ve damar hastalıkları için gereken mineral ve vitaminlere sahip olan Somon Balığı, fırında ki haliyle midelerimize bayramlar yaşatmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSomon balığımızın üzerine zeytinyağıyla gezdiriyoruz ve elimizle balığın her tarafına yediriyoruz.
2ADIM
Tamam25 dkBalığımız yağlı kağıdın üzerine alınarak; üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, limon dilimleri ve defne yaprağı yerleştirilerek yağlı kağıdımızı kapatıyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 20 dakika pişiriyoruz. Sıcak olarak servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
gerçekten müthiş oldu elinize sağlık
çok güzel oldu elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)