| 1 Yumurta Sarısı | |
| 100 gr Tereyağı | |
| 3 yemek kaşığı Yoğurt | |
| 1 tatlı kaşığı Toz Şeker | |
| 1 yemek kaşığı Mahlep | |
| 1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi | |
| 5 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 Yumurta Akı | |
| 5 yemek kaşığı Susam |
Yumurta akına batırdıktan sonra üzerine susam yerine birer tutam çörek otu serpebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yumurtaların sarılarını bir kaba ayırıyoruz. Üstüne yoğurt, ayçiçek yağı ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekliyoruz. Karıştırmaya başlıyoruz. Üzüm sirkesi, tuz, bir tutamda toz şeker ekledikten sonra tüm malzemeleri iyice yedirerek karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Azar azar un ve kabartma tozunu , ardından tadını verecek olan mahlebi ilave edin. Malzemelerin tamamı özleşene kadar yoğurun. |
|
3
ADIM Tamam
25 dk
|
Hamurdan küçük bezeler kopartarak halka şeklini verin, istediğiniz başka şekil var ise o şekilde de ilerleyebilirsiniz. Hazırladığınız kandil simitlerini önce yumurta akına arkasından susama batırın. Ve fırın tepsisine dizin. |
|
4
ADIM Tamam
30 dk
|
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. |
Pişirme süresi 15 dakikadır.
Çörek otunun faydaları saymakla bitmiyor.. Bu tarifle hem faydalarından yararlanacaksınız hem de beş çaylarınıza pratik ve lezzetli bir başlangıç.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Unu geniş bir kaba eleyelim. Soğuk tereyağını elinizde parçalayarak unla karıştırın. Kabartma tozu, sirke, çörek otu, tuz ve yumurtayı da ilave edip güzelce yoğuralım. Yoğurulan hamurun üzerini örtüp 10 dakika kadar dinlendirelim. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
O sırada fırının derecesini ayarlayıp ısınmaya alalım. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serelim. Dinlenen hamurlaara şekil verip kağıdın üzerine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam, çörek otu serpelim. Ardından fırına verelim. Afiyet olsun. |
| 10 Yemek Kaşığı İrmik | |
| 3 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Bardağı Yoğurt | |
| 2 Su Bardağı Un | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 2 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 2 Bardak Su | |
| Yarım Adet Limon Suyu |
Herhangi bir şerbetli tatlıda dikkat etmeniz gereken en önemli özellik, şerbetin dökülme zamanıdır. Şerbet tatlı fırından çıkar çıkmaz ılık bir şekilde dökülmelidir.
Basit ve herkesin seveceği bir tatlı arıyorsanız irmik tatlısı tam size göre.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yumurta, toz şeker ve yoğurt, derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyinceye dek çırpılır. Süt, vanilya, elenmiş un, irmik ve kabartma tozu bu sırayla eklenerek karıştırılmaya devam edilir. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Fırın kabı tereyağ ile yağlanır ve tatlı harcı kaba dökülür. Bir kaşık ya da spatula yardımıyla üstü düzeltilir ve öncesinde 175 derecede ısıttığınız fırında 35 dakika boyunca pişirilir. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Tatlının şerbeti yapılırken toz şeker ve su 10 dakika boyunca kaynatılır. Kaynamakta olan şerbete limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatma işlemine devam edildikten sonra ocaktan alınır. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbet dökülür ve şerbetini çekmesi için 10 dakika beklenir. Üzerinr hindistan cevizi dökerek servis edebileceğiniz İrmik Tatlısı servise hazır. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.