- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| Yarım Kilo Fasülye | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 50 Gram Dana Kıyması | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Adet Domates | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 3 Su Bardağı Su | |
| 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
132.3
Kalori
1.86g
Karbonhidrat
3.61g
Protein
2.77g
Yağ
Püf Noktası
Yemeğinizi yaparken fasulyelerin eklenmesinden önce mutlaka kıymanızı kavurun.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Taze fasulye temel favorilerimizden biridir. Peki ya kıymalı fasulye? Kıymalı Taze Fasulye ile sofralarınızda fark yaratın.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Taze fasulyeler yıkanır ve küçük parçalara ayrılır. Bir tencerede zeytinyağı kızdırılır ve küp küp doğranan soğanlar bu yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Ardından incecik doğranmış sarımsaklar ve kıyma da eklenir ve kıyma renk değiştirine kadar kavurmaya devam edilir. Kıyma karışımına salça da ilave edilir ve 2 dakika daha kavurma işlemine devam edilir. Bu aşamada küp küp doğranmış domatesler de eklenir. Taze fasulyeler de tencereye eklendikten sonra kapak kapatılır ve 5 dakika boyunca fasulyelerin yumuşaması beklenir. Sıcak su ve baharat da ilave edildikten sonra kaynatılan karışım kısık ateşte 25 dakika boyunca pişmeye bırakılır. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 çay bardağı Un 1 çay bardağı Galeta Unu 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi 1 Karnabahar 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 2 adet Yumurta 1 çay bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
32Kalori38gKarbonhidrat16gProtein45gYağKarnabahar Köftesi
Mutfak:Malzemeler
-
1 çay bardağı Un
-
1 çay bardağı Galeta Unu
-
1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
-
1 Karnabahar
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
2 adet Yumurta
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Sebzeli köftelerin en güzellerinden hem köfte hem etsiz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKarnabaharları yıkayıp ayıklayın ve derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
2ADIM
Tamam10 dkHaşlanan karnabaharları ve diğer tüm malzemeleri birleştirip yoğurun. Şekiller vererek kızgın yağda kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Yarım Kilo Orta Yağlı Kıyma 2 Adet Kuru Soğan 1 Adet Domates 1 Su Bardağı Baldo Pirinç Yarım Tatlı Kaşığı Biber Salçası 1/4 Demet Maydanoz 1 Çay Kaşığı Nane 1 Çay Kaşığı Karabiber Yarım Su Bardağı Ilık Su 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Sos İçin2 Yemek Kaşığı Domates Salçası Yarım Çay Kaşığı Tuz 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Büyük Boy Domates Rendesi 1 Su Bardağı Sıcak Su Besin Öğeleri
122.2Kalori4.19gKarbonhidrat4.26gProtein2.57gYağEtli Lahana Dolması
Püf Noktası
Lahana Dolması’nı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli özellik sarma işlemini yaprak damarları içe bakacak şekilde yapmanızdır.
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Kilo Orta Yağlı Kıyma
-
2 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Domates
-
1 Su Bardağı Baldo Pirinç
-
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
Yarım Tatlı Kaşığı Biber Salçası
-
1/4 Demet Maydanoz
-
1 Çay Kaşığı Nane
-
Yarım Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
Yarım Su Bardağı Ilık Su
-
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Adet Büyük Boy Domates Rendesi
-
1 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Lahanayı manav tezgahlarında gördüğümüzde kışın geldiğini artık havaların soğumaya başlayacağını anlarız. Bir kış sebzesi olan lahana sarmasını etli yaparak sofranızda bulunanların iştihanı kabartın.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDerin bir tencerede su kaynatılır. Orta kısmı çıkarılan lahanın yaprakları teker teker ayrılır ve kaynar suya alınır. 4-5 dakika boyunca hoşlanan lahana yaprakları süzülür ve soğuk suya alınır. Böylece besin değeri kaybedilmemiş olunur.
2ADIM
Tamam15 dkSoğanlar küçük parçalar halinde doğranır, domates rendelenir ve maydanoz ince ince kıyılır. Daha öncesinde ıslattığınız pirincin suyunu süzün ve kıyma, kuru soğan, domates rendesi, maydanoz, salçalar, nane,tuz, karabiber ve ılık su ile bir kaba alarak harcınızı hazırlayın.
3ADIM
Tamam15 dkDaha öncesinde ıslattığınız pirincin suyunu süzün ve kıyma, kuru soğan, domates rendesi, maydanoz, salçalar, nane,tuz, karabiber ve ılık su ile bir kaba alarak harcınızı hazırlayın.
4ADIM
Tamamdk5ADIM
Tamam35 dkSoğuk suda beklemekte olan lahanaların damarlarını düz bir zemin üzerinde ezin ve iç harcıyla doldurduktan sonra sarma şeklini verin. Sarmanın sosu için, rendelenmiş domates, domates salçası, zeytinyağı ve tuzu ayrı bir kaseye alın ve karışımın kıvamını sıcak suyla açarak kıvamını istediğiniz gibi ayarlayın. Daha sonrasında sosu tencerenizin içine tereyağı ile birlikte yerleştirin. Hazırladığınız sarmaları derin bir tencere içine tek sıra olacak şekilde dizin. Kısık ateşte 35 dakika pişirin. Yanında yoğurt ve pulbiberle birlikte servis edebileceğiniz Etli Lahana Dolması servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)