- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Besin Öğeleri
154
Kalori
18,47g
Karbonhidrat
11,4g
Protein
4,11g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kıymayı baharat ve yumurta ile yoğurun ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Yağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Küçük sandviç ekmeklerinin arasına kıvırcık, yaprak kaşar ve köfteyi dizip kürdanla sabitleyin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gram Dana Kıyma 1 Soğan 1/2 çay bardağı Pirinç 2,5 çay kaşığı Tuz 2 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Pul biber 1/2 su bardağı Un 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 Havuç 1 Patates 1 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Domates Salçası 1 çay kaşığı Kekik 3 yemek kaşığı Yoğurt 1 Yumurta Sarısı 1 Limon Suyu Besin Öğeleri
307Kalori28gKarbonhidrat26gProtein46gYağEkşili Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Dana Kıyma
-
1 Soğan
-
1/2 çay bardağı Pirinç
-
2,5 çay kaşığı Tuz
-
2 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1/2 su bardağı Un
-
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Havuç
-
1 Patates
-
1 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
1 çay kaşığı Kekik
-
3 yemek kaşığı Yoğurt
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 Limon Suyu
Hazırlanışı
Aynı zamanlarda pişmesi için sebze ve köftelerin boyutları eşit olması gerek.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKöfteyi hazırlamak için kıyma, yıkanmış ve süzülmüş pirinç, rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, tuz, karabiber ve pul biberi bir kaba alın. Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve yoğurun. Köfte harcından parçalar alarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
2ADIM
Tamam10 dkYayvan bir kaba unu dökün ve köfteleri una bulayın. Kabuğunu soyduğunuz havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye ay çiçek yağını koyun ve ısındıktan sonra havuç, patates ve ince dilimlediğiniz sarımsağı ekleyerek kavurmaya başlayın. Sebzeler hafifçe kavrulup renk değiştirmeye başlayınca salçayı ekleyin ve 2-3 dakika daha orta-kısık ateşte kavurmaya devam edin.
3ADIM
Tamam40 dkÜzerine suyu ekledikten sonra kısık ateşte kaynayana dek kapağı kapalı şekilde pişirin. Kaynadıktan sonra baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Kaynamış olan sebzeli ve salçalı suya misket büyüklüğünde hazırladığınız köftelerinizi birer birer bırakın. Kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
4ADIM
Tamam10 dkBu sırada terbiyesi için; yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu bir kasede çırpın. Köfteler pişip şiştikten sonra sebzelerin de pişme kıvamını kontrol edin. İkisi de pişmişse, suyundan bir kepçe alarak terbiyeye karıştırın ve ılıştırın. Ardından tencereye yavaş yavaş ve karıştırarak terbiyeyi ekleyin. Yemeği kısık ateşte 10 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
306Kalori2,7gKarbonhidrat12,7gProtein22,7gYağÇıtır Tavuk
Püf Noktası
Pane harç yerine kendi yaptığınız harçları da kullanabilirsiniz. Örneğin baharatlı cipsleri robottan geçirerek.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Tavuk Parçaları
-
3 Yumurta
-
1,5 su bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Diğer ve sos & meze tariflerimize girerek çıtır tavuk içi dilediğiniz sos çeşitlerine bakabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkParmak boyundaki kemiksiz tavuk etlerini güzelce yıkayın. Bir kaseye yumurtayı kırın, başka bir kaseye ise pane harcını ekleyin.
2ADIM
Tamam30 dkİyice yıkanmış tavukları kurulayın ve ilk olarak yumurtaya ardından pane harcına bulayarak derin tencerede kızgın yağda nar gibi kızarana kadar pişirin. Pişen çıtır tavuklarınızı patates ve sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)