- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 600 Gr Az Yağlı Kıyma | |
| 2 Adet Orta Boy Soğan | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Pul biber | |
| 2 Adet Orta Boy Domates | |
| 1 Adet Yeşil Biber |
Besin Öğeleri
309
Kalori
7.66g
Karbonhidrat
21.17g
Protein
21.28g
Yağ
Püf Noktası
Tüm köfte yemeklerinizde az yağlı kıyma tercih ediniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Türkiye’nin en çok farklı türlerde köfte çeşidi bulunmaktadır. Diğer bir ifade ile Türkiye bir köfte cenneti. Anadolu mutfağının en zengin olduğu yemek türü kuşkusuz köftedir. Bu tarifimiz bilindik köftenin kiremitte pişen versiyonu ama çok daha lezzetlisi.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanları, sarımsakları, maydanozlarımızı ve yumurtayı robottan geçiriyoruz. Ve bir kıyımdan sonra üzerine kıymamız, tuz, kara biberimizi ekliyoruz ve birkaç kere daha çekiyoruz. Robottan çıkardığımız kıymamızın üzerini streç film çekiyoruz ve birkaç saat buzdolabında bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Dolaptan çıkardığımız köfte harcına istediğimiz gibi şekiller veriyoruz. En kolay şekil verilen köfte türü olan İnegöl köftesi şeklinde verebilirsiniz. Köftelerimizi kiremitlerimize alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Domateslerimiz ve biberlerimizi dört eşit parçaya ayırıyoruz ve yemeğinizin üzerine koyarak süslüyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
400 gr Orta Yağlı Dana Kıyma 3 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 Soğan 2 Sivri Biber 1 yemek kaşığı Domates Salçası 1 kase Süzme Yoğurt 2 Sarımsak Rendesi 5 Patlıcan Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
407Kalori9gKarbonhidrat32gProtein58gYağAli Nazik Kebabı
Püf Noktası
Közlenmiş patlıcanların üzerine 1 yemek kaşığı kadar limon suyu sıkarsanız kararmasını önlersiniz. Ayrıca kıyma yerine kuşbaşı ette kullanablirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
400 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 Soğan
-
2 Sivri Biber
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
1 kase Süzme Yoğurt
-
2 Sarımsak Rendesi
-
5 Patlıcan
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Gaziantep yöremizin tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan kebabı Ali Nazik!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkPatlıcanları ve biberleri fırında közleyelim. Kıymalı harcı hazırlamak için tavaya tereyağını ve sıvı yağı koyup biber ve soğanı ekleyip kavuralım. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
2ADIM
Tamam20 dk1 kaşık domates salçası, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber , 1'er çay kaşığı kekik ve pul biberi de ekleyip tekrar karıştıralım ve ocaktan alalım.
3ADIM
Tamam20 dk1 kase süzme yoğurda 2 adet ezilmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştıralım. Fırında közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup bıçakla iyice ezdikten sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştıralım.
4ADIM
TamamdkSıcak tabağın üzerine yoğurtlu patlıcan , közlenmiş biberler ve kıymalı harcı sırasıyla yerleştirin. Ve sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Biberiyeli Steak
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kontrfille
-
1 yemek kaşığı (suyu) Soğan
-
2 yemek kaşığı Karabiber
-
1 tatlı kaşığı taze Biberiye
-
2 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 çay kaşığı Biberiye
Hazırlanışı
Bu akşam sofranıza konuk olacak tarif..
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTaze biberiyeleri ince ince kıyın. Sarımsakları rendeleyin. Bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın ve eti bu karışımın içine alıp iyice harmanlayın. Üzerini streç ile kapatıp birkaç saat dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkDemir döküm tavayı ısıtalım ve eti mühürleyelim. Mühürleme esnasında tereyağı ve taze biberiyi ilave ederek aromalandıralım. İyi pişmiş istiyorsanız her iki tarafını da ortalama 5, toplam 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)