Kolay Börek
Her öğün sofranıza yakışacak börek tarifi!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 Yumurta
1,5 su bar. Yoğurt
1/2 çay bar. Limon Suyu
1 çay bar. Sirke
1 paket Kabartma Tozu
1 su bar. Sıvı Yağ
Alabildiğince Un
Tuz

Besin Öğeleri

179
Kalori
33g
Karbonhidrat
5.2g
Protein
3.7g
Yağ

Püf Noktası

Fazla yağı süzdürmek için servis tabağına kağıt havlu sermeniz yeterli olacaktır.

  • Glutenli
Mutfak:
  • 40 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Her öğün sofranıza yakışacak börek tarifi!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine yumurtaları, yoğurdu, limon suyunu, sirkeyi, tuzu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp birkaç saat dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Unlanmış bir zeminde hamuru ince şekilde açalım. Hamurdan küçük kareler keserek kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Afiyet Olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Hamuru İçin
    4 su bardağı Un
    1 paket Maya
    350 ml Ilık Su
    Üzeri İçin
    400 gr Dana Kuşbaşı Et
    1 Soğan
    2 Domates
    2 Sivri Biber
    1/4 demet Kıyılmış Maydanoz
    1 tatlı kaşığı Tereyağı
    Çeşitli Baharatlar

    Besin Öğeleri

    277
    Kalori
    46g
    Karbonhidrat
    22g
    Protein
    32g
    Yağ

    Konya'nın Sembolü ; Etli Ekmek

    Püf Noktası

    İnce bir hamur olduğu için etli ekmeklerin pişme süresi kullandığınız fırın tipine göre değişiklik gösterebilir.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 220 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

     Etli ekmek için en makbul olanı hamurunun ince ve etinin çift bıçakla kıyılmış olması. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Etli ekmeğin hamuru için; elenmiş unu derin bir karıştırma kabına alın. Orta kısmını elinizle açın. İnstant maya ve ılık suyu azar azar ilave ettikten sonra elinizle karıştırarak hamuru toparlanana kadar yoğurun. Eşit parçalara böldüğünüz hamuru, unlanmış mutfak tezgahı üzerine alın. Kurumaması ve mayalanması için üzerlerini nemli bir bezle örttükten sonra oda sıcaklığında biraz bekletelim.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Etli ekmeklerin üzeri için; kuru soğanı oldukça küçük parçalar halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri ince ince doğrayalım. Kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğradığınız domateslerin suyunu süzdürün. Ayıkladığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyalım. Dana kuşbaşı etini, keskin bıçaklar ya da zırh yardımıyla oldukça küçük parçalar haline getirelim. Etle birlikte doğramış olduğunuz tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Tereyağı, tuz, karabiber ve pul biber kattığınız harcı elinizle karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Dinlenen hamurları, hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla uzunlamasına açalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aldığınız hamurların üzerlerini hazırladığınız harçla eşit bir şekilde kaplayın. Pişme esnasında yanıklar oluşmaması için kenar kısımlardan akmamasına dikkat edelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 su bardağı Ilık Süt
    1 su bardağı Ilık Su
    1 su bardağı Sıvı Yağ
    1 paket Yaş Maya
    2 çay kaşığı Tuz
    6-7 su bardağı Un
    1 Yumurta
    1 Yumurta Sarısı

    Besin Öğeleri

    347
    Kalori
    31,9g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    21,1g
    Yağ

    Fırından Yeni Çıktı! Mayalı Poğaça

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 70 dk
    • Zor
    • 190 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Fırından çıkar çıkmaz yemek isteyeceksiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Ilık su ve ılık sütü geniş bir kaba alın. 1 paket kuru maya ve toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayalanması için 5 dakika kadar bekletin. Maya tamamen eridikten sonra sıvı yağ , yumurta ve tuzu ekleyin.Unu azar azar eleyerek ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Yumuşak ele yapışmayan kıvama gelen bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerini streç film ve nemli bir bezle kapatıp 40-45 dakika kadar oda ısısında mayalanmaya bırakın.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin. Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Cevizli Kek
geri
Cevizli Kek
Bayat Ekmek Pizzası
ileri
Bayat Ekmek Pizzası