| 125 gr Margarin | |
| 1/2 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1/4 su bardağı Kabartma Tozu | |
| 2 su bardağı Un | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1/2 çay bardağı Pudra Şekeri |
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek güzelce yoğurun. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kurabiye hamurundan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız kurabiyelerin üstlerine, bir bıçak yardımıyla artı şekli yapın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek, yaklaşık 20 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra, ılıklaşmalarını bekleyin ve üstlerine pudra şekeri serptikten sonra servis edin. |
Kullanılan su bardağının ölçüsü 240 ml'dir.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Muzları sütle ezin. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri, rengi iyice açılana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyin ve çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Toz malzemeleri ve ezilmiş muzları tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin, spatula ile alttan üstte doğru karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
70 dk
|
En son cevizleri ekleyip tekrar karıştırın. Yağlanmış baton kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 70 dakika kadar pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
10 dakika sonra kalıptan çıkarıp tel üstünde soğumaya bırakın. |
| 6 adet Yufka | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 2/1 su bardağı Su | |
| 2/1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 2 su bardağı Beyaz Peynir | |
| 4/1 demet Maydanoz | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 adet Yumurta | |
| 2 yemek kaşığı Susam |
Fansız program böreğinizin eşit pişmesine yardımcı olacaktır, ancak dilerseniz fanlı programda daha kısa sürede pişirebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kasenin içerisinde süt, su, sıvı yağ ve yumurtayı çırpıp güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozu karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve en alt katmanına ilk yufkanızı kenarları dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerine 1 kepçe sütlü karışımı ekleyip güzelce yayın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Kalan 5 yufkanın 4'ünü iri parçalara bölün. Hazırladığınız sütlü karışımın içerisine yufkaları batırıp tamamen harca bulanmasını sağlayın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Yufkaların ikisini ilk kat yufkanın üzerine gelişi güzel serin ve iç harcın yarısını bu kata koyun. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Kalan yufkaları harcın üzerini örtecek şekilde yerleştirin. En son ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın ve sütlü karışımdan üzerine sürün. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Son yufkayı da üzerini güzelce kapatacak şekilde tepsiye serin ve kalan sütlü karışımdan üzerine ilave ettikten sonra çırpılmış yumurta ve susam serpiştirin. |
|
8
ADIM Tamam
10 dk
|
Böreği dilimleyerek 195 derece fansız programda ısıtılmış fırında üzeri kızarıp yufkalar kat kat ayrılana dek, kontrollü olarak pişirin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.