- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Soğanları olabildiğince küçük doğramaya çalışın. Mantarları zevkinize göre küçük veya büyük olarak ayarlayabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Mahluta Çorbası
Püf Noktası
Leziz Mahluta Çorbası’nı, üzerine gezdireceğiniz tereyağı ve pul biber karışımıyla daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
-
Yarım Su Bardağı Kırık Pirinç
-
1 Adet Soğan
-
1 - 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
Yeterince Tuz
-
5 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Çorba deyince aklımıza ilk olarak mercimek ismi gelmektedir. Mahluta çorbası ile farklı bir mercimek çorbası yapınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkSoğan ince ince doğrandıktan sonra tereyağında kavrulur. Kavrulan soğanın üzerine süzülmüş mercimek ve pirinç eklenerek 3-4 dakika daha kavrulmaya devam edilir. Kimyon, tuz, su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kısılarak mercimek ve pirinçlerin erimesi beklenir (Bu aşamada kıvam yoğun olursa su ekleyebilirsiniz).
2ADIM
Tamam10 dkTereyağı ve pul biber bir tavada kızartılır. Tabağa alınan çorba üzerine tereyağı karışımı dökülerek servis edilir. Akşam yemeklerini şenlendiren mahluta çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
farklı ve güzel ellerinize sağlık :)
elinize sağlık denedim ve çok iyi oldu
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Sıcacık Domates Çorbası
Püf Noktası
Sıcak su yerine et suyu veya tavuk suyu kullanırsanız lezzetini daha da artırabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Domates Rendesi
-
2 yemek kaşığı Un
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
4 bardak Sıcak Su
-
2 çay bardağı Sıcak Süt
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTereyağını tavada eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesi kavrulmuş una ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
2ADIM
Tamam30 dkÜzerine sıcak suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede sütü ısıtıp azar azar ekleyip hızlıca karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ilave ederek çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)