Patatesleri fırın kabına dizerken çok sıkışık olmamasına dikkat edin. Eğimli olarak dizmeniz pişmesi açısından daha iyi olacaktır.
Ana yemeğin yanında sunabileceğiniz hafif bir şeyler arıyorsanız mutlaka denemelisiniz. Kremanın patatesle buluşması ve üzerinde eriyen kaşar peyniri ile tam anlamıyla harika bir lezzet olacağından şüpheniz olmasın.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Patatesleri soyduktan sonra kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Kullanacağınız fırın kabını yağlayın ve patatesleri tuzladıktan sonra kaba dizin. Üzerine sütü ve kremayı dökün. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
160 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra üzerine ince dilimlenmiş olan kaşar peynirini ekleyin ve eriyinceye kadar tekrar fırında bekletin. Servis ederken tercihinize göre kırmızı pul biber yada karabiber ekleyebilirsiniz. |
| 3 Haşlanmış Patates | |
| 6 yemek kaşığı Un | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ |
Kızartmak istemeyenler fırında 20 dakika pişirmesi yeterli olacaktır.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Haşlanmış patatesleri bir kaba rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Diğer malzemeleri de ekleyip rendelediyseniz yoğurun, küp doğradıysanız tüm malzemeleri karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Karışıma yuvarlayarak şekil verin. Ve önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. |
| 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 5 Tane Kabak | |
| 2 Tane Domates | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber |
Kabakların sulanmaması için kabağı tıraşlamanız ve en önemlisi kabağın çekirdeklerini çıkarmalısınız. Kabakları küp küp ama büyük küpler halinde doğramalısınız.
Bir akdeniz yemeği yemeği zeytinyağlı kabak, lezzeti ve hafifliği ile tam bir yaz yemeğidir.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanın kabuğunu soyduktan sonra ince ince kıyıyoruz. Kabakların uç ve alt kısımları kesiyoruz ve traşladıktan sonra boylamasına iki ayırıyoruz. Ardından bıçak yardımıyla içini oyarak çekirdeklerini çıkartıyoruz. Ardından büyük küpler halinde doğruyoruz. Domatesleri rendeleyip bir kenara alıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Bir tencerenin içerisine zeytinyağını alıyoruz ve ardından soğanları ilave ediyoruz. Soğanlar pembeleşince domatesleri ekliyoruz ve birkaç dakika sonra kabakları ekleyip tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişiriyoruz. Kabaklarımız yumuşadıktan sonra yemeğimiz olmuştur. Semizotu ya da maydanoz ile süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.