Patatesleri fırın kabına dizerken çok sıkışık olmamasına dikkat edin. Eğimli olarak dizmeniz pişmesi açısından daha iyi olacaktır.
Ana yemeğin yanında sunabileceğiniz hafif bir şeyler arıyorsanız mutlaka denemelisiniz. Kremanın patatesle buluşması ve üzerinde eriyen kaşar peyniri ile tam anlamıyla harika bir lezzet olacağından şüpheniz olmasın.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Patatesleri soyduktan sonra kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Kullanacağınız fırın kabını yağlayın ve patatesleri tuzladıktan sonra kaba dizin. Üzerine sütü ve kremayı dökün. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
160 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra üzerine ince dilimlenmiş olan kaşar peynirini ekleyin ve eriyinceye kadar tekrar fırında bekletin. Servis ederken tercihinize göre kırmızı pul biber yada karabiber ekleyebilirsiniz. |
| 2 Adet Kabak | |
| 1 Adet Soğan | |
| 1 Adet Domates | |
| 1 Adet Biber | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| 200 Gram Kıyma | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Kaşar Peyniri Rendesi |
Herkes kabağı sevmez. Ancak sağlık açısından yenmesi gereken sebzelerden biri olduğu için kabağı bizlere sevdirecek bir tarifle geldik. İşte kabağı güzelleştiren yemeklerden biri; Sandal Kebabı.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Kabaklar alacalı olarak soyulur. Daha sonra ortadan ikiye bölünür. İçleri bir tatlı kaşığı yardımıyla oyulur. Önceden kaynatılan suyun içinde haşlanır. Fazla yumuşamamasına dikkat edilir ve ara ara çatalla kontrol edilir. Haşlanan kabaklar borcama alınır. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Kıyma, soğan, biber, domates ve salça sırasıyla kavrulur. Biraz su koyulur ve tuzu ayarlanır. Hazırlanan iç harç kabakların içine doldurulur. Borcamın altına kabakların altının yanmaması için bir kepçe su koyulur. 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir. Pişen kabakların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve 5 dakika daha fırınlanır. Kaşar peyniri eriyince fırından çıkalırıp servise hazırlanır. |
| 500 Gram Mantar | |
| 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 2 Dilim Bayat Ekmek İçi | |
| Yarım Çay Bardağı Süt | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
| Tereyağı | |
| Kırmızı Pul Biber | |
| Tuz |
İster ana yemeğinizin yanında garnitür olarak ister aperatif olarak tüketebileceğiniz bu enfes tarif; pratik yemek tarifleri arayanlar için birebir.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Mantarları yıkayıp saplarını çıkartıyoruz. Ortalarına bir çay kaşığı tereyağı koyuyoruz. Tepsiye dizip 180 derecede hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Ekmeklerin iç kısmını rondodan geçiriyoruz. Peyniri rendenin ince bölümüyle rendeliyoruz. Ekmek içini, peyniri, küçük doğradığımız maydanozu, sütü, tuzu, pul biberi bir arada karıştırıyoruz. Mantarların içine peynirli karışımdan dolduruyoruz. Peynirler eriyene kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.