- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Hamuru İçin
|
|
| 1 çay bardağı Yoğurt | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 çay bardağı Su | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 2/1 paket Kabartma Tozu | |
| 2 adet Yumurta | |
| 4 su bardağı Un | |
| 2 adet Yumurta Sarısı | |
| 4 yemek kaşığı Un | |
| 1 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 adet Limon Kabuğu Rendesi | |
| 1,5 su bardağı Su | |
| 1 tatlı kaşığı Limon Suyu | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
|
Muhallebisi İçin
|
|
| 5 su bardağı Süt | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 1,5 su bardağı Toz Şeker | |
|
Üzerine Sürmek İçin
|
|
| 1 çay bardağı Tereyağı |
Besin Öğeleri
328
Kalori
50g
Karbonhidrat
21g
Protein
29g
Yağ
Püf Noktası
Hamuru açarken tezgaha un yerine nişasta ekleyin.
Mutfak:
Malzemeler
Hamuru İçin
Muhallebisi İçin
Şerbeti İçin
Üzerine Sürmek İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Şerbeti için su ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte şerbet kıvamını alana kadar pişirin ve ocağın altını kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Baklava hamurunu hazırlamak için geniş bir kasede sulu yoğurt, sıvı yağ, su, tuz, kabartma tozu ve yumurtayı güzelce karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bu karışımın üzerine yavaş yavaş ekleyerek, hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Hamurun tezgaha yapışmaması için nişasta serpiştirin ve yoğurduğunuz hamuru 18 eşit bezeye bölün. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Muhallebisi için; ayrı bir kasede 1 su bardağı süt, yumurta sarıları, vanilin, nişasta, un ve limon kabuğu rendesini karıştırın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Geriye kalan 4 su bardağı sütü tencereye aktarın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri de ekledikten sonra ocağın altı açıkken, şeker eriyene kadar karıştırın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencerede ısınan sütlü karışımdan bir kepçe süt alın ve kasede hazırladığımız yumurtalı karışımın içerisine azar azar ekleyerek ısılarını eşitleyin. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Isıları eşitlenen karışımları birleştirelim. Kasedeki karışımı azar azar tencereye ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. |
|
9
ADIM Tamam
5 dk
|
Tezgaha tekrar nişasta serpiştirin. Tüm bezeleri incecik olacak şekilde açın. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Yağladığınız, fırına dayanıklı fırın kabının içerisine yufkayı yerleştirin. İlk yufkanın dışarıya doğru taşmasına izin verin. |
|
11
ADIM Tamam
5 dk
|
Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile ilk yufka katını fırça yardımıyla yağlayın. |
|
12
ADIM Tamam
5 dk
|
17 katın her katını yağlayarak fırın kabınıza dizin. |
|
13
ADIM Tamam
5 dk
|
Hazırladığınız muhallebi karışımını yufkaların üzerine dökün. |
|
14
ADIM Tamam
5 dk
|
İlk katın taşan yufkalarını içe doğru katlayın. |
|
15
ADIM Tamam
2 dk
|
Üzerine son yufka katını da ekledikten sonra son kez yağlayın ve dilimleyin. |
|
16
ADIM Tamam
30 dk
|
70 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar 30 dakika pişirin. |
|
17
ADIM Tamam
3 dk
|
Fırından çıkardığınız laz böreğinin ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 adet Yumurta 2 yemek kaşığı Bal 1 adet Muz 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi 2 avuç Badem 6 yemek kaşığı Badem 1/2 paket Kabartma Tozu 1 çay kaşığı Vanilin 2 avuç Cranberry 2 adet Damla Sakızı Besin Öğeleri
529Kalori37gKarbonhidrat6gProtein56gYağSakızlı Badem Kurabiye
Mutfak:Malzemeler
-
1 adet Yumurta
-
2 yemek kaşığı Bal
-
1 adet Muz
-
2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi
-
2 avuç Badem
-
6 yemek kaşığı Badem
-
1/2 paket Kabartma Tozu
-
1 çay kaşığı Vanilin
-
2 avuç Cranberry
-
2 adet Damla Sakızı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkYumurtayı bir kaba alıp çırpın.
2ADIM
Tamam2 dkBir muzu çatalla ezip karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3ADIM
Tamam2 dk2 yemek kaşığı bal ve file badem ekledikten sonra üç yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyip yine karıştırın.
4ADIM
Tamam2 dk2 minik damla sakızını havanda ezip toz haline getirip karışıma ekleyin.
5ADIM
Tamam1 dkGeri kalan tüm malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
6ADIM
Tamam1 dkCeviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
7ADIM
Tamam15 dk150°’de önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Kek İçin100 Gram Tereyağı 1 Su Bardağı Toz Şeker 4 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Süt 5 Damla Kırmızı Gıda Boyası 2,5 Su Bardağı Un 1,5 Yemek Kaşığı Kakao 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilin Kreması İçin1 Paket Mascarpone Peyniri 1 Paket Krema 2 Yemek Kaşığı Krem Şanti 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
321Kalori36gKarbonhidrat6gProtein17gYağKırmızı Kadife Pastası
Mutfak:Malzemeler
-
100 Gram Tereyağı
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
4 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Süt
-
5 Damla Kırmızı Gıda Boyası
-
2,5 Su Bardağı Un
-
1,5 Yemek Kaşığı Kakao
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Paket Vanilin
-
1 Paket Mascarpone Peyniri
-
1 Paket Krema
-
2 Yemek Kaşığı Krem Şanti
-
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Sunumu ve eşsiz lezzeti ile kafelerden sipariş edilmişçesine mükemmel olan kırmızı kadife keki, hem çay saatlerine hem bruncha eşlik etmek için hazır bekliyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkİlk olarak tereyağ ile toz şekeri iyice çırpın yumurtaları teker teker ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Sütü ve gıda boyasını birlikte karıştırıp ilave edin ardından un kakao vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırma işlemine devam edin.
2ADIM
Tamam50 dkFırın kabını yağlayıp içerisine hazırlamış olduğunu harcı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40-50 dk pişirin.
3ADIM
Tamam10 dkKreması için krema hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp iyice karıştırın son olarak kremayı ekleyip karıştırma işlemine devam edin çırptıkça koyulaşan kremanın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında bekletin.
4ADIM
Tamam10 dkKeki fırından çıkarıp soğumaya bırakın soğuduktan sonra keki 2 parçaya bölün hazırlanış olduğunuz kremayı kekin tabanına sürün ardından diğer parçayı üzerine kapatın ve kalan tüm kremayı kekin üzerini ve yanlarını sıvamak için kullanın .
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)