- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Kereviz | |
| 2 Adet Havuç | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Adet Domates | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz | |
| Yarım Adet Limon Suyu |
Besin Öğeleri
220
Kalori
24.32g
Karbonhidrat
2.93g
Protein
12.57g
Yağ
Püf Noktası
Kereviz yemeğinizi isterseniz portakal suyundan yapabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kış yemeklerinin başında gelen Kereviz Yemeği; sağlıklı oluşu ve düşük kalori miktarı nedeniyle sıklıkla tercih edilmelidir. Çok farklı pişirme yöntemleri ve çeşitleri olan kereviz yemeğinin, bugün ege usülü olarak yapımını sizlerle birlikte paylaşacağız.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kerevizi iyice temizledikten sonra büyükçe küpler halinde doğruyoruz. Havuçları halkalar halinde soğanı ise yemeklik olarak doğruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Bütün malzemeleri tencereye alıyoruz, zeytinyağı, yarım limonun suyu, tuz ekliyoruz. Üzerine de küp küp doğranmış domatesler eklenir. Son olarak suyunu ekliyoruz ve orta ateşte ağzı kapalı bir şekilde pişirmeye bırakıyoruz. Havuç ve kereviz yumuşadıktan sonra yemeğizi servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 Gram Taze Barbunya 1 Su Bardağı Zeytinyağı 1 Adet Kuru Soğan 1 Orta Boy Patates 1 Adet Havuç 1 Adet Domates 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Şeker 2-3 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Su Bardağı Su Besin Öğeleri
415Kalori43.21gKarbonhidrat15.01gProtein20.96gYağVazgeçmek Ne Mümkün: Barbunya Pilaki
Püf Noktası
Barbunyalarınızı bir gece önceden ıslatmanız takdirde daha kolay pişireceksinizdir. Barbunya yemeğinizde bir tatlı kaşığı toz şeker kullanmanız durumunda yemeğinizde eşsiz bir tat oluşacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Taze Barbunya
-
1 Su Bardağı Zeytinyağı
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Orta Boy Patates
-
1 Adet Havuç
-
1 Adet Domates
-
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Çay Kaşığı Şeker
-
2-3 Diş Sarımsak
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Yaz mevsiminin bunaltıcı sıcaklarında hafif yemekler tercih etmek isteriz. Türk kültürünün damak zevkine uygun olarak, yaz mevsimde birçok taze sebzeyi mevsiminde yemek mümkündür. Barbunyanın et ile aynı değerde protein taşıması ve zengin E, B vitaminlerine sahip olması Barbunya yemeğini bizim için daha önemli hale getirmektedir. Bu yüzden dolayı hem serin hem ekonomik hem de bol proteinli bir yemek arıyorsunuz Barbunya yemeği, sizin için vazgeçilmez bir yemek türü olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkTaze barbunyaları sabırla ayıklıyoruz. 15 dakika kadar düdüklü tencerede haşlıyoruz.
2ADIM
Tamam35 dkDomateslerimizin kabuklarını soğuyoruz ve yağ koyduğumuz tenceremiz de 2 dakika kadar pişiyoruz ve ardından salçamızı ekliyoruz kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı yemeğimize ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar pişiyoruz. Halka şeklinde doğradığımız havuçları patatesleri ekliyoruz ve yumuşamaya başladıktan( ortalama 5 dakika) sonra şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz. Ve son olarak barbunyaları ekliyoruz. 3 dakika kadar harcı ile birlikte karıştırdıktan sonra tuzunu ve suyunu ekliyoruz. Kontrollü bir şekilde pişiyoruz. Şayet suyunda aşırı azalma ve kuruma olmuşsa bir bardak daha sıcak su ilave ediyoruz. Patatesleri pişene kadar ağzı kapalı, patateslerimiz piştikten sonra ise 5 dakika kadar da ağzı açık şekilde pişiyoruz. Yemeğimizi pişirdikten min. 1 saat kadar dinlendiriyoruz ve soğuk bir şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Domates 1 Kapya Biber 2 Sivri Biber Patates 250 gr Mantar 3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 çay kaşığı Domates Salçası 2,5 su bardağı Tavuk Suyu 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
137Kalori66gKarbonhidrat11gProtein23gYağMantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
3 Domates
-
1 Kapya Biber
-
2 Sivri Biber
-
Patates
-
250 gr Mantar
-
3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 çay kaşığı Domates Salçası
-
2,5 su bardağı Tavuk Suyu
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Ana yemeklerin yanında tamamlayıcı tarif oluşuna sebzeli ve mantar eşlik ederek ana yemek gibi kullanıma en uygun tarif.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkMantarları temizleyip dilimleyin. Geniş bir tavada biraz haşlayıp yumuşayana kadar kavurun. Diğer tüm malzemeleride ilave edip iyice kavurun.
2ADIM
Tamam25 dkÜzerine bulguru ve tavuk suyunu ekleyip tuzunu baharatını ilave edip pişmeye bırakın. Dinlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)