Lokmalık Soğan Kebabı
Tek lokmalık kebap olur mu? Olur!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

400 gr Kıyma
500 gr Arpacık Soğan
1,5 çay kaşığı Tuz
1,5 çay kaşığı Karabiber
1,5 çay kaşığı Toz Biber
Yarım çay bardağı Su
2 yemek kaşığı Nar Ekşisi

Besin Öğeleri

235
Kalori
4,9g
Karbonhidrat
13,1g
Protein
10,2g
Yağ
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Tek lokmalık kebap olur mu? Olur!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Kıymayı yoğurma kabına tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi kıymaya ekleyip yoğurun. Arpacık soğanları soyun ve yıkayın. Tam ayırmadan kesikler atın ayırın.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Kıymalı harcı soğanların içine yerleştirin ve fırın tepsisine veya cam borcama dizin. Suyu, tuzla karıştırın ve soğanların üzerine gezdirin. 20 dakika pişirin, nar ekşisini suyla sulandırın ve 20 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    600 gr dana veya Kuzu Kuşbaşı
    2 Kuru Soğan
    4 diş Sarımsak Rendesi
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    3 Domates
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    2 bardak Sıcak Su
    2 çay kaşığı Tuz
    2 çay kaşığı Karabiber
    4 Patlıcan
    1,5 bardak Süt
    1,5 kaşık Un
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

    Besin Öğeleri

    469
    Kalori
    12g
    Karbonhidrat
    24g
    Protein
    64g
    Yağ

    Hünkar Beğendi ; Sizde Beğeneceksiniz

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 120 dk
    • 4 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Saray mutfağının önde gelen, hünkarın da midesini fetheden tariflerden biri hünkar beğendi.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Patlıcanlara bıçakla delikler açın, 200 derece 20 dakika kadar fırınlayın. Fırınlanmış patlıcanları bir kaba alın ve soyun. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve kuru soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları üzerine ekleyin. Dana veya kuzu kuşbaşını ilave edin.Etler suunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Domates salçası,küçük doğranmış domatesler, tuz ve karabiberi ekleyin. 2 bardakta sıcak su ilave edip pişmeye bırakın.

    3

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Diğer yandan ise 1 kaşık tereyağını eritelim içerisine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine doğradığınız patlıcanları ve yavaş yavaş sütü ilave edin. Baharat olarak ise tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Beğendinin üzerine yumuşacık pişmiş etleri serpiştirin ve servis edin, afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    6 adet Patlıcan
    5 adet Kapya Biber
    12 adet Yeşil Biber
    10 diş Sarımsak
    7 adet Domates
    1 çay kaşığı Tuz
    1 tatlı kaşığı Karabiber
    1 tatlı kaşığı Pul biber
    1 kilogram Dana Kaburga
    1/2 su bardağı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    337
    Kalori
    10g
    Karbonhidrat
    25g
    Protein
    65g
    Yağ

    Besni Tava

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 135 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Patlıcanları, kapya ve yeşil biberleri, sarımsakları ve domatesleri sırasıyla tepsiye yayıp düzleştirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tuz, karabiber ve pul biberi serpip, kaşık kullanarak hafifçe yayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Dana kaburga etleri ve kuyruk yağını tepsiye dağıtın. Sıvı yağ gezdirip 1 çay kaşığı tuz daha serpin.

    4

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    2 kat pişirme kağıdıyla yemeğin üzerini örtün. Kağıtları kenarlardan tepsiye sıkıştırın.

    5

    ADIM

    Tamam
    120 dk

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 saat pişirin. Süre sonunda kağıtları açın, yemeği karıştırın ve 30 dakika daha pişmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Söğürmeli Kebap
geri
Söğürmeli Kebap
Arap Köftesi Olarak da Bilinir Fellah Köfte
ileri
Arap Köftesi Olarak da Bilinir Fellah Köfte