- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Şerbeti İçin
|
|
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 2 su bardağı Su | |
| 3 damla Limon | |
| 300 gr Tel Kadayıf | |
| 5 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Pekmez | |
| 1 yemek kaşığı Antep Fıstığı | |
|
İçi İçin
|
|
| 400 gr Peynir |
Besin Öğeleri
426
Kalori
51g
Karbonhidrat
7g
Protein
43g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Şerbeti İçin
İçi İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Şerbet için su ve şekeri karıştırın ve kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyu sıkın ve kısık ateşte on dakika kadar kaynatıp altını kapatın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Kadayıfları ufak parçalar halinde robottan geçirin. Ufalta bildiğiniz küçültün, üstlerine dört yemek kaşığı erimiş tereyağı ve azar azar yaklaşık bir çay bardağından az şerbet ekleyerek robottan geçirmeye devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kadayıfları elinize alıp sıktığınızda hafifçe yapışıp macunumsu bir kıvam alıyorlarsa hazırlar. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir tavanın tabanına tereyağı ve pekmez karışımını sürün kadayıfları üstüne serin ve sıkıca bastırın. Kenarlarını da düzeltip iyice bastırdığınıza emin olduktan sonra rendelenmiş peyniri ekleyin orta, kısık ocakta çevire çevire peynir eriyene kadar pişirin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Künefeyi servis tabağına ters çevirin sıcakken hafifçe şerbet gezdirin. Sıcakken dilimleyin, servis esnasında şerbet ve fıstık serperek servis edebilirsiniz. Dilerseniz pide arasına da künefe koyup şerbette ekleyerek yiyebilirsiniz. Afiyetler olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Kaymaklı Ekmek Tatlısı
Püf Noktası
Bayat ekmekleri kullanarak tasarruf edebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Ekmek
-
5 su bardağı Toz Şeker
-
8 su bardağı Su
-
Yarım Limon
-
250 gr Kaymak
-
1 yemek kaşığı Ceviz İçi
Hazırlanışı
Az malzemeli ve şerbetli tatlı olarak bayramlarda servis edilebilecek tatlı.
Adımlar
1ADIM
Tamam45 dkTatlı yapımında kullanacağınız ve kuru durumda olan ekmek kadayıfını paketinden çıkartın. İki kat halinde satılan kadayıfı 2 su bardağı su ile ıslatıp, bir kenarda bekletin. 1 su bardağı toz şekeri yanmaz, yapışmaz teflon bir tavaya aktarın. Kısık ateşte, aralarda hafif bir şekilde karıştırarak toz şekeri karamel haline getirin. Derin bir tencerede kalan toz şekeri ve şerbet yapımında kullanacağınız suyu kaynatın. Kaynamakta olan şerbet karışımına limon suyu ve kabuğunu, karamel halini alan toz şekeri ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
2ADIM
Tamam45 dkKaramel sayesinde kahverengi bir renk alan ve çok hafif bir yanık şeker kokusu olan şerbetiniz hazır. Duru su ile ıslattığınız ekmek kadayıfının suyunu sıkarak çıkartın. Ekmek kadayıfını pişirme tepsisine alın ve ocak üzerine yerleştirin. Ayrı bir ocakta, kısık ateşte hala kaynamaya devam eden şerbet karışımından kadayıfın üzerine azar azar gezdirin. Şerbeti kadayıfın içine çekmesi için aralarda dinlendirin. Kısık ateşte, tatlının altının yanmaması için; tepsiyi aralarda döndürüp tüm şerbeti azar azar eklemeyi sürdürün. Ardından servis tabaklarına pay edip kaymak ile servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
5 Su Bardağı Süt 150 Gram Tereyağı 1.5 Su Bardağı Toz Şeker 4 Kahve Fincanı Un 1 Yemek Kaşığı Nişasta 1-2 Adet Damla Sakızı 1 Yemek Kaşığı Dolusu Vanilya Özü Besin Öğeleri
79Kalori14.82gKarbonhidrat2.99gProtein0.1gYağYalancı Tavuk Göğsü
Püf Noktası
Tavuk Göğsü’nü yaparken dikkat etmeniz gereken önemli noktalardan biri muhallebinizdeki topaklanmaları önlemektir. Bunun için ununuzu önceden eleyebilirsiniz. Karışımı yaparken çırpma teli kullanabilir ya da mikserinizden yardım alabilirsiniz. Tereyağı ve ununuzu da kavururken kısık ateş kullanarak unun fazla kavrulmasını ve tadının değişmesini önleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Su Bardağı Süt
-
150 Gram Tereyağı
-
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
-
4 Kahve Fincanı Un
-
1 Yemek Kaşığı Nişasta
-
1-2 Adet Damla Sakızı
-
1 Yemek Kaşığı Dolusu Vanilya Özü
Hazırlanışı
Damakları çatlatan Tavuk Göğsü'nü yapmak hiç bu kadar kolay kolay olmamıştı. Dada Mutfak sizler için en pratik tarifleri sizler için araştırdı.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTereyağı, unun da kavrulmasını kolaylaştıracak derince bir tencerede eritilir. Tereyağ eridikten sonra tencereye un eklenir ve orta ateşte bir tel çırpıcıyla 3-4 dakika kavrulur. Un ve tereyağ karıştırılırken şeker eklenir ve karıştırılır. Süt zaman geçirilmeden eklenir. Nişasta 3 - 3.5 yemek kaşığı suda çözülerek karışıma eklenir ve karıştırma işlemine devam edilir. Damla sakızları bir havanda toz haline getirilir ve karışıma eklenir. Vanilya da damla sakızlarından sonra hemen eklenir. Bütün bu süreç içerisinde karıştırma işlemi hiç bırakılmamalıdır. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra sıkı aralıklara sahip bir süzgeçten geçirilir ve soğumaya bırakılır.
2ADIM
Tamam5 dkMuhallebi soğuduktan sonra bir mikser yardımıyla çırpılır. Muhallebi olduktan sonra servis kaplarına alınır. İsterseniz çilek, muz, tarçın ve fındıkla servis edebilirsiniz. Ağzınızı tatlandıracak Yalancı Tavuk Göğsü servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)