- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Sosu içine çekebilmesi için makarnayı soğuk su ile durulamayın.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Dünya Mutfağı'nın sevilen lezzetlerinden Mac and Cheese, eriyen peynirli muhteşem sosu ile Türk damak tadına da uyan oldukça lezzetli bir akşam yemeği alternatifi.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Derin bir tencerede suyu kaynatın ve makarnanızı 8-10 dakika kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Peynirli sos için tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp, hafif bir renk alana kadar 1-2 dakika kavurun. Kavrulan una soğuk sütü azar azar katıp, topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiberi ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Sos karışımına cheddar peynirini ekleyin. Peynirler sosun kendi sıcaklığında eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırmayı sürdürün. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşlanan makarnayı, suyunu süzdükten sonra sos karışımı ile karıştırın. Dilerseniz bir fırın kabına koyup fırında üzeri kızarana kadar bekletebilirsiniz. Bu haliyle de enfes olan makarnanız hazır, afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Paket Spagetti Makarna 1 Orta Boy Kuru Soğan 6 Orta Boy Domates 6 Diş Sarımsak 1 Avuç Taze Nane 1 Avuç Taze Fesleğen 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Kimyon 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1/2 Çay Kaşığı Kuru Nane 1/2 Çay Kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
424Kalori29.23gKarbonhidrat22.17gProtein23.75gYağAkdeniz Esintileri: Akdeniz Spagetti
Püf Noktası
Spagettileri haşladıktan sonra soğuk suyun altına kesinlikle tutmayınız.
Malzemeler
-
1 Paket Spagetti Makarna
-
1 Orta Boy Kuru Soğan
-
6 Orta Boy Domates
-
6 Diş Sarımsak
-
1 Avuç Taze Nane
-
1 Avuç Taze Fesleğen
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
-
1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1/2 Çay Kaşığı Kuru Nane
-
1/2 Çay Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Herkesin severek tükettiği yemeklerin başında gelen Spagetti’yi küçük dokunuşlarla yepyeni bir lezzete dönüştürmek mümkün.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir tencerenin içerisine su alınır ve spagettiler kırılmadan tencereye aktarılır. Su kaynadıktan sonra içerisine bir tutam tuz eklenir. Makarnalar olduktan sonra süzgece alınır. Bu aşamada soğuk su ile kesinlikle temas etmiyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkKuru soğanın kabukları soyulduktan sonra yemeklik olarak doğranır. Sarımsakları rendenin küçük tarafı ile rendeliyoruz. Keza aynı şekilde domatesleri de rendeliyoruz. Bir tencerenin içerisine zeytinyağı alınır soğanlar ve sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavrulur.
3ADIM
Tamam10 dkArdından rendelenmiş domatesi ekliyoruz. Domatesler iyice sos kıvamına geldikten sonra nane ve diğer baharatlar eklenir.Spagetti sosa eklenir bir taşım karıştırılarak pişirildikten sonra ocaktan alınır ve servis edilir. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Muhteşem Lezzet: Fırında Makarna
Püf Noktası
Makarnayı ocaktan aldıktan sonra soğuk suyun altına koymayınız; diğer malzemelerle birleştirerek hemen fırınlayınız.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Makarna
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
-
2 Yemek Kaşığı Margarin
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
2 Su Bardağı Süt
Hazırlanışı
Makarnanın ana vatanı her ne kadar İtalya olsada Ege mutfağının yaptığı soslar İtalyayı geride bırakmaktadır. Görüntüsü ile böreğe benzeyen fırında makarna iştahları kabartmaktadır. Fırında makarnanın temel özelliği olan beşamel sosu makarnaya lezzetli tatlar vermektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkMakarnaları kaynamış suyun içerisinde 10 dakika haşlıyoruz. Ardından suyunu süzüyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkBeşamel sos için margarin ve unu bir tencereye alıyoruz. Unun kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz. Sütü yavaş yavaş ekliyoruz ve unun topaklanmasını engellemek için hızlıca çırpıyoruz. Bu aşamada bir robottan yardım alabilirsiniz. Sosumuz koyu bir kıvama geldiğinde ocaktan alıyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkBorcamın içerisine makarnaları alıyoruz. Üzerine beşamel sosu boşaltıyoruz. Üzerine bir su bardağı kaşar peyniri rendesini boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz. Ardından 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra kesip servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)