- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 2 su bardağı Süt | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 500 gram Dana Eti | |
| 4 diş Sarımsak | |
| 1 su bardağı Bezelye | |
| 1/4 adet Muskat Rendesi | |
| 2 adet Domates | |
| 1.5 su bardağı Su | |
| 1 adet Patates | |
| 2 adet Patlıcan | |
| 1.5 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
148
Kalori
25g
Karbonhidrat
46g
Protein
29g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp unu kavurmaya başlayın. Un kavrulunca, sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Dana kuşbaşı etleri kavurun. Sarımsakları ekleyip biraz döndürün ve ardından sırasıyla bezelyeleri ve domatesleri ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yarım su bardağı su ekleyin ve su buharlaşana kadar pişirmeye devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Yemeği bir fırın tepsisine alın. Kızarttığınız patlıcan ve patatesleri ekleyip karıştırın. Yemeği tepsiye yayarak düzeltin. |
|
5
ADIM Tamam
20 dk
|
Hazırladığınız beşamel sosu yemeğin üzerine yayın. Kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında 20 dakika pişirin. Porsiyonladıktan sonra sıcak olarak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
600 gram Dana Kuşbaşı Et 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ 150 gram Arpacık Soğan 2 Kapya Biber 2 Patates 2 Havuç 2 çay bardağı Bezelye 2 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
361Kalori2gKarbonhidrat24gProtein74gYağBuğu Kebabı
Mutfak:Malzemeler
-
600 gram Dana Kuşbaşı Et
-
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
150 gram Arpacık Soğan
-
2 Kapya Biber
-
2 Patates
-
2 Havuç
-
2 çay bardağı Bezelye
-
2 diş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Dilerseniz beşamel sos kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkBir tencerede etleri mühürleyin ve üzerini geçecek kadar su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
2ADIM
Tamam20 dkBaşka tencerede sıvı yağ kullanarak arpacık soğanı kavurun. Üzerine kapya biber, patates ve havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin. Mühürlenip pişmiş etleri, bezelyeyi, sarımsağı, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 2 su bardağı et suyunu tencereye aktarın ve bu şekilde suyun yarısı çekene kadar pişirin. Pişen kebabı bir fırın kabına aktarın.
3ADIM
Tamam15 dkÜzerine beşamel sosu yayıp, rendelenmiş kaşar peyniri de üzerine gezdirin. 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 gr Dana Eti 1 çay bardağı Bayat Ekmek Kırıntısı 150 gr Tereyağı Baharat 2 yemek kaşığı Yoğurt 1 közlenmiş Sivri Biber Besin Öğeleri
227Kalori21,30gKarbonhidrat17,7gProtein7,3gYağEvde İskender
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Dana Eti
-
1 çay bardağı Bayat Ekmek Kırıntısı
-
150 gr Tereyağı
-
Baharat
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
-
1 közlenmiş Sivri Biber
Hazırlanışı
Kuzu yada dana eti kullanmak tamamen damak zevkinize kalmıştır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkince kağıt gibi kesilmiş eti tencereye aktarın. Etleri kendi suyunu bırakana dek ara sıra karıştırarak kavurun. Etler suyunu çektiğinde üzerine 2 parmak aşacak kadar sıcak su ve kimyon ilave edin. Yumuşayana dek pişirin.
2ADIM
Tamam30 dkBayat ekmekleri dilimleyin. Ekmek dilimleri fırında hafifçe kızarsın. Kızaran ekmekleri servis tabağına dizip haşlanan etleri ateşten almadan önce tereyağını, tuzunu ve karabiberini ekleyin. Eti suyuyla birlikte ekmeklerin üzerine ekleyin. Önce domatesli sos yapıp aktaralım ardından tereyağını eritip etlerin üzerine ilave edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)