- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Kilo Kuşbaşı Et | |
| 2 Çay Bardağı Un | |
| 2 Kaşık Süzme Yoğurt | |
| 100 gr Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
438
Kalori
4.0g
Karbonhidrat
50.5g
Protein
24.3g
Yağ
Püf Noktası
Gulaş yapımında kullanılacak mutfak gereçleri çok önemli bir yere sahiptir. Bu yüzden dolayı mutlaka döküm tava ya da wok tavası veya toprak güveç kapı kullanmanız gerekmektedir. Yemeğinizin minimum 1 saat dinlendirmeniz yemeğinize lezzet katacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Her ne kadar son yıllarda Macar yemeği olarak kabul edilsede Gulaş’ın ismi, bir yeniçeri yemeği olan kul aşından gelmektedir. Lokum gibi dağılan etiyle misafirlere mükemmel müthiş bir Gulaş hazırlamak çok kolaydır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Döküm tavamıza bir miktar tereyağını alıp eritiyoruz. Bir tabağın içerisine unu alıyoruz.Etlerimizin her tarafını unluyoruz. Yağlar erdikten sonra etin üzerindeki fazla unları alarak dikkatli bir biçimde tavamıza yerleştiriyoruz. Bu işlem sırasında etiniz tavanıza yapışabilir fakat hiç önemli değildir. Gulaşın lezzeti buradan gelmektedir. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Etlerimiz tavanın dibine yapıştıktan sonra sıcak suyumuzu yavaşca ilave ederek etimizin yapışan kısımlarını tahta bir kaşık yardımıyla çıkartıyoruz. Bu işlem sırasında boza veya sahlep kıvamında bir sos elde edeceğiz. Hafiften topaklanmaya başlandığında veya göz göz baloncuklar ortaya çıktığında bir miktar sıcak su ve tereyağı ekleyerek bu işlemi tamamlayabiliriz. |
|
3
ADIM Tamam
60 dk
|
Bir bor camın içerisine yemeğimizi ekliyoruz. Üzerine tuz ve karabiber ilave ettikten sonra 170 derecede önceden ısınmış fırınımızda 1 saat pişiriyoruz. 1 saat aradan sonra yemeğinizi servis tabaklarına alabiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 orta boy Patlıcan 1/2 kg. Kuşbaşı Et 2 orta boy Domates 5-6 adet Sivri Biber 8-10 diş Sarımsak yarım çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı kimyon ve Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
239Kalori1,1gKarbonhidrat13,9gProtein19,4gYağAkşehir Güveç Kebabı
Püf Noktası
Güveç kebabına damak zevkinize uygun baharatları ilave edebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 orta boy Patlıcan
-
1/2 kg. Kuşbaşı Et
-
2 orta boy Domates
-
5-6 adet Sivri Biber
-
8-10 diş Sarımsak
-
yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı kimyon ve Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Güveç yemekleri lezzet bakımından tencere yemeklerine nazaran daha hoştur.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPatlıcanları alaca soyalım, domatesleri , soğanları, sarımsakları ve sivri biberleri iri küp şeklinde doğrayalım. Baharatlarını ekleyip harmanlayalım.
2ADIM
Tamam95 dkGüveç tencereye yağı alalım etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Sebzeleri üzerine alıp sıvı yağ gezdirelim. Güvecin ağız kısmını aliminyum folyo ile kenarlarını sıkıştırarak kapatalım. Kapağınıda kapatarak yemeği ağır ateşte pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Süt 1 Su Bardağı Un 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker 1 Paket Vanilin 1 Paket Kabartma Tozu 2 Yemek Kaşığı Damla Çikolata 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Damla Çikolatalı Portakallı Pancake
Püf Noktası
Yumurta, süt ve şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmanız gerekmektedir. Topaklanmayı önelemek için kuru malzemeleri eleyerek ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Bardağı Süt
-
1 Su Bardağı Un
-
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
-
1 Paket Vanilin
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
2 Yemek Kaşığı Damla Çikolata
-
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Batıdan mutfağımıza giren Pancake yavaş yavaş kahvaltı sofralarını süslemeye başladı. Birçok kahvaltılıkla birlikte yenilebilen Pancake, portakal ve damla çikolatayla birleşince evinizi portakal kokusu saracak ve herkesi kahvaltı sofrasına toplayacaksınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkYumurta, süt ve şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Üzerine un, vanilin, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımın üzerine damla çikolataları ve rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyin ve tekrar bir spatula yardımıyla karıştırın.
2ADIM
Tamam10 dkIsıttığınız tavaya kızartma yağı döküp, küçük bir kepçe yardımıyla pancake harcından dökün. Üzeri göz göz olunca ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin, iki tarafında rengi hafif kahverengiye dönmesi gerekmektedir. Portakal dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
kahvaltı için güzel bir tarif oldu Ellerinize sağlık
Çikolatasıyla ayrı bir güzel oluyormuş elinize sağlık teşekkürler
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)