- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Leziz Mahluta Çorbası’nı, üzerine gezdireceğiniz tereyağı ve pul biber karışımıyla daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çorba deyince aklımıza ilk olarak mercimek ismi gelmektedir. Mahluta çorbası ile farklı bir mercimek çorbası yapınız.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Soğan ince ince doğrandıktan sonra tereyağında kavrulur. Kavrulan soğanın üzerine süzülmüş mercimek ve pirinç eklenerek 3-4 dakika daha kavrulmaya devam edilir. Kimyon, tuz, su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kısılarak mercimek ve pirinçlerin erimesi beklenir (Bu aşamada kıvam yoğun olursa su ekleyebilirsiniz). |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Tereyağı ve pul biber bir tavada kızartılır. Tabağa alınan çorba üzerine tereyağı karışımı dökülerek servis edilir. Akşam yemeklerini şenlendiren mahluta çorbası servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
10 Adet Sivri Biber 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Un 2 Su Bardağı Süt 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber Besin Öğeleri
161Kalori14.85gKarbonhidrat5.58gProtein8.62gYağHafiflik Arayana: Sütlü Biber
Püf Noktası
Unu yavaş yavaş eklemelisiniz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü eklemelisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
10 Adet Sivri Biber
-
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
2 Su Bardağı Süt
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
Hafif bir sebze yemeği veya bir ara öğün arıyorsanız sütlü biber tam ağzına göre bir yemek. Hem hafif hemde hesaplı oluşu hemde pratik oluşu ile sütlü biber yemeği vazgeçilmezlerinizden olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSivri biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölüyoruz. Bir tavanın içerisine zeytinyağını ekliyoruz. Yağ hafiften kızdıktan sonra biberleri ekliyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkBiberler kızdıktan sonra unu yavaşça ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Unu ilave edip birkaç kere karıştırıyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü ilave ediyoruz. Süt koyulaşıncaya kadar kısın ateşte pişiriyoruz. Ardından tuz ilave ediyoruz. Ve ocaktan alıyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkBir tavanın içerisinde tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra kırmızı pul biber ekleyip ekleyip karıştırdıktan sonra sütlü biberin üzerine boşaltıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 su bardağı Toz Tarhana 7,5 su bardağı su veya Et Suyu 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 2 diş Sarımsak Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
151Kalori34gKarbonhidrat15gProtein51gYağTarhana Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Toz Tarhana
-
7,5 su bardağı su veya Et Suyu
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
2 diş Sarımsak
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Soğuk kış akşamlarında sofranızdan eksik etmemeniz gereken tat.
Adımlar
1ADIM
Tamamdk1 su bardağı toz tarhanayı 1,5 su bardağı kadar sıcak et suyu ile karıştırıp yumuşaması için bekletin. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. 2 diş ezilmiş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını da ekleyin ve 2- 3 dakika kadar kavurun.
2ADIM
Tamamdk1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı naneyi katıp, karıştırın. Baharatlarla kavrulan salçaya ıslattığınız tarhanayı ilave edin. Kalan 6 su bardağı sıcak et suyunu ilave edip, bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
3ADIM
TamamdkKaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)