- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Leziz Mahluta Çorbası’nı, üzerine gezdireceğiniz tereyağı ve pul biber karışımıyla daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çorba deyince aklımıza ilk olarak mercimek ismi gelmektedir. Mahluta çorbası ile farklı bir mercimek çorbası yapınız.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Soğan ince ince doğrandıktan sonra tereyağında kavrulur. Kavrulan soğanın üzerine süzülmüş mercimek ve pirinç eklenerek 3-4 dakika daha kavrulmaya devam edilir. Kimyon, tuz, su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kısılarak mercimek ve pirinçlerin erimesi beklenir (Bu aşamada kıvam yoğun olursa su ekleyebilirsiniz). |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Tereyağı ve pul biber bir tavada kızartılır. Tabağa alınan çorba üzerine tereyağı karışımı dökülerek servis edilir. Akşam yemeklerini şenlendiren mahluta çorbası servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Havuç Çorbası
Püf Noktası
Tarifinize tavuk suyu eklemek çorbanızı daha lezzetli yapacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
3 adet Havuç
-
1 adet Soğan
-
1/2 su bardağı Pirinç
-
5 su bardağı Su
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 top Yenibahar
-
1 top Ardıç
-
1 diş Sarımsak
-
1 tutam Karabiber
-
1 tatlı kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSoğanları çok iri olmamakla beraber gelişigüzel doğrayın. Sıvıyağı kızdırdığınız tencereye soğanları ekleyin ve sotelemeye başlayın.
2ADIM
Tamam5 dk1-2 dakika sonra tereyağını da ekleyin. Hemen ardından aynı soğanlar gibi çok iri olmayan ama gelişigüzel doğranmış havuçları ekleyin.
3ADIM
Tamam5 dk1 dakika kadar soteledikten sonra pirinci ekleyip harmanlayın ve sıcak tavuk suyunu ekleyin.
4ADIM
Tamam10 dkTavuk suyunu ekledikten sonra minik bir tülbent ile hafif ezilmiş 1 diş sarımsağı, kırılmış top karabiberi, kırılmış top yenibaharı ve kırılmış top ardıcı koyup, bir iple bağlayıp çorbanın içine atın.
5ADIM
Tamam15 dkSu kaynamaya başlayınca altını kısın ve tıkırdamaya alın. Havuçlar iyice yumuşayıp, pirinçler pişinceye dek tıkırdamada pişmeye devam etsin.
6ADIM
Tamam10 dkHer şey iyice piştikten sonra, baharat kesesini çıkarıp, parçalayıcı yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin.
7ADIM
Tamam5 dkSon olarak tuzunu da ekleyip, çorbanızı afiyetle yiyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)